Propuesta de plan exportador para la Empresa Colombiana de Lácteos Colbufala
Este proyecto tiene como objetivo plantear una propuesta de plan exportador para la empresa colombiana COLBUFALA con su línea de queso mozzarella 100% de búfala, con el fin de que la empresa inicie su proceso de internacionalización y logre la incursión en los mercados internacionales. Esta investig...
- Autores:
-
Salazar Ávila, Verónica
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
- Repositorio:
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- International business enterprises
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Export
Dairy products derived from buffalo
Regulations
Free trade agreements
Logistics
Export control
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Marketing management
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Comercio exterior
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Regulación del comercio exterior
Administración de mercadeo
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Proyectos exportables
Estrategias de negocios
Exportación
Lácteos derivados de la búfala
Normatividad
Tratados de libre comercio
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Este proyecto tiene como objetivo plantear una propuesta de plan exportador para la empresa colombiana COLBUFALA con su línea de queso mozzarella 100% de búfala, con el fin de que la empresa inicie su proceso de internacionalización y logre la incursión en los mercados internacionales. Esta investigación se constituye como una herramienta clave que ayudara al proceso de exportación del queso Mozzarella de búfala, ya que brinda información concisa del panorama nacional e internacional en cuanto al sector lácteo, permitiendo a Colbufala tener una visión clara del mercado objetivo, las características y necesidades de los clientes teniendo en cuenta el potencial exportador que tiene la empresa para expandir su mercado internacionalmente. En este proyecto se encontrará información acerca de tratados de libre comercio que la empresa podrá aprovechar cuando inicie las negociaciones con los clientes del país objetivo, la normatividad y todos los requisitos que el producto debe cumplir para llevar a cabo un plan exportador exitoso. |
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Obtenido de https://www.agronegocios.co/agricultura/produccion-de-leche-de-bufala-sera-de-126 millones-de-litros-en-2019-con-186155-animales-en-ordeno 2844053?fbclid=IwAR3LdPbJK_wrFITQZpTHOKbBTV4SGtNx1yb 0ScveGjD9PM6NNSKqV2HuSE Bell, J.G. (2018). Durante 2017 la producción de leche de búfala fue de 174 millones de litros, 11,2% más que en 2016. Agronegocios. Obtenido de https://www.agronegocios.co/agricultura/durante-2017-la-produccion-de-leche-de-bufala fue-de-174-millones-de-litros-112-mas-que-en-2016-2711273 Boletín Agrario. (sf). Búfalo. Obtenido de https://boletinagrario.com/ap-6,bufalo,1053.html Congreso de Colombia. (2008). Ley No 1258 5 Dic 2008. 1. Consejo Latinoamericano De Proteina Animal. (sf). ¿Qué son los alimentos? Consejo Latinoamericano De Proteina Animal. Obtenido de https://www.alimentacionbalanceada.com/que-son-los-alimentos/ EcuRED. (s.f.). Queso. Obtenido de https://www.ecured.cu/Queso El Tiempo. 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Ramírez Pascuas, Jaime Andrés375c55c3-66ea-4ac3-a097-debd85918e21Salazar Ávila, Verónica4ba3be99-7803-4d89-80a8-6e0cc6d511b1Ramírez Pascuas, Jaime Andrés [0000032173]ColombiaUNAB Campus Bucaramanga2022-01-24T20:02:20Z2022-01-24T20:02:20Z2021http://hdl.handle.net/20.500.12749/15304instname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABreponame:Repositorio Institucional UNABrepourl:https://repository.unab.edu.coEste proyecto tiene como objetivo plantear una propuesta de plan exportador para la empresa colombiana COLBUFALA con su línea de queso mozzarella 100% de búfala, con el fin de que la empresa inicie su proceso de internacionalización y logre la incursión en los mercados internacionales. Esta investigación se constituye como una herramienta clave que ayudara al proceso de exportación del queso Mozzarella de búfala, ya que brinda información concisa del panorama nacional e internacional en cuanto al sector lácteo, permitiendo a Colbufala tener una visión clara del mercado objetivo, las características y necesidades de los clientes teniendo en cuenta el potencial exportador que tiene la empresa para expandir su mercado internacionalmente. En este proyecto se encontrará información acerca de tratados de libre comercio que la empresa podrá aprovechar cuando inicie las negociaciones con los clientes del país objetivo, la normatividad y todos los requisitos que el producto debe cumplir para llevar a cabo un plan exportador exitoso.Introducción .................................................................................................................................. 13 1. Descripción del Problema ......................................................................................................... 15 1.1 Planteamiento del problema .................................................................................................... 15 2. Objetivos ................................................................................................................................... 20 2.1 Objetivo General ..................................................................................................................... 20 2.2 Objetivos Específicos.............................................................................................................. 20 3. Justificación .............................................................................................................................. 21 3.1 Delimitación ............................................................................................................................ 22 3.1.1 Delimitación espacial ........................................................................................................... 22 3.1.2 Delimitación temporal ......................................................................................................... 23 4. Marcos de Referencia ............................................................................................................... 24 4.1. Marco Contextual................................................................................................................... 24 4.2. Marco Teórico ........................................................................................................................ 26 4.3. Marco Conceptual .................................................................................................................. 28 4.4. Marco Legal y Normativo ...................................................................................................... 30 5. Metodología de la Investigación ............................................................................................... 34 5.1 Tipo de Investigación .............................................................................................................. 34 5.2 Fases de la investigación ......................................................................................................... 34 5.3 Fuentes de la investigación ..................................................................................................... 36 5.4 Herramientas de la investigación ............................................................................................ 36 6. Perfil de la compañía ................................................................................................................ 37 6.1 Datos básicos y reseña histórica de la compañía. ................................................................... 37 6.2 Visión, Misión de la empresa.................................................................................................. 38 6.2.1 Misión .................................................................................................................................. 38 6.2.2 Visión ................................................................................................................................... 38 7. Situación de la compañía .......................................................................................................... 39 7.1 Análisis organizacional ........................................................................................................... 39 7.2 Portafolio de productos colbufala ........................................................................................... 40 7.3 Producción .............................................................................................................................. 42 8. Sector lácteo colombiano .......................................................................................................... 43 8.1 Análisis del sector lácteo ........................................................................................................ 43 8.2 Competitividad y sostenibilidad ............................................................................................. 44 8.3 Ficha técnica del producto. ..................................................................................................... 45 9. Mercadeo................................................................................................................................... 47 9.1 Canales de distribución de los productos a nivel nacional. .................................................... 47 9.2 Principales clientes de los productos Colbufala. ..................................................................... 48 10. Competitividad ........................................................................................................................ 50 10.1 Competencia ......................................................................................................................... 50 10.2 Ventajas competitivas ........................................................................................................... 51 11. Evaluación global.................................................................................................................... 52 11.1 Comentario de potencial exportador ..................................................................................... 52 12. Selección de mercado ............................................................................................................. 53 13. Perfil del país .......................................................................................................................... 56 13.1 Estados Unidos...................................................................................................................... 56 14. Requisitos ................................................................................................................................ 61 14.1 Restricciones Sanitarias y Fitosanitarias ............................................................................... 61 14.1.1 Legislación Relacionada con Aspectos Fitosanitarios ....................................................... 61 14.1.2 Requisitos controlados por el Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) ...... 61 15. Canales de distribución ........................................................................................................... 65 16. Etiqueta ................................................................................................................................... 67 16.1 Etiquetado obligatorio ........................................................................................................... 67 16.2 Etiquetado nutricional ........................................................................................................... 68 16.3 Etiquetado de alérgenos ........................................................................................................ 71 17. Logística .................................................................................................................................. 72 17.1 Transporte Aéreo. ................................................................................................................. 72 17.1.1 Aeropuerto de Miami ......................................................................................................... 74 17.1.2 Envío comercial ................................................................................................................. 75 17.1.3 Envío de muestras sin valor comercial .............................................................................. 76 17.1.4 Transporte por vía terrestre en Estados Unidos ................................................................. 76 17.2 Mercadeo............................................................................................................................... 77 17.2.1 Segmento del mercado al que está dirigido el producto .................................................... 77 17.2.2 Perfil del consumidor ......................................................................................................... 79 17.2.3 Países competidores en el mercado .................................................................................... 80 18. Entidades de apoyo/ Organismos de promoción y ayuda para ingresar al mercado ............... 81 18.1 Protocolo ............................................................................................................................... 85 18.1.1 Cultura de negociación con Estados unidos....................................................................... 85 19. Estrategias ............................................................................................................................... 87 19.1 Estrategias D.O.F.A. ............................................................................................................. 87 20. Método de negociación de Harvard ........................................................................................ 89 20.1 Estrategias del marketing mix ............................................................................................... 91 20.2 Estrategias de producto ......................................................................................................... 92 20.3 Estrategias de precio ............................................................................................................. 93 20.4 Estrategias de promoción ...................................................................................................... 94 20.5 Estrategias de plaza ............................................................................................................... 95 Conclusiones ................................................................................................................................. 97 Recomendaciones ......................................................................................................................... 99 Referencias .................................................................................................................................. 101PregradoThis project aims to propose an export plan proposal for the Colombian company COLBUFALA with its line of 100% buffalo mozzarella cheese, in order for the company to begin its internationalization process and achieve foray into international markets. This research constitutes a key tool that will help the export process of buffalo Mozzarella cheese, since it provides concise information on the national and international panorama regarding the dairy sector, allowing Colbufala to have a clear vision of the target market, the characteristics and customer needs taking into account the export potential that the company has to expand its market internationally. In this project you will find information about free trade agreements that the company can take advantage of when it begins negotiations with clients in the target country, the regulations and all the requirements that the product must meet to carry out a successful export plan.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Propuesta de plan exportador para la Empresa Colombiana de Lácteos ColbufalaProposal for an export plan for the Colombian Company of Lácteos ColbufalaBachelor thesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPProfesional en Negocios InternacionalesUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosPregrado Negocios InternacionalesInternational business enterprisesInternational businessCommerceForeign tradeInternational relationsExportable projectsInternational marketsBusiness strategiesExportDairy products derived from buffaloRegulationsFree trade agreementsLogisticsExport controlRegulation of foreign tradeMarketing managementEmpresas internacionalesComercio exteriorRelaciones internacionalesMercados internacionalesControl de las exportacionesRegulación del comercio exteriorAdministración de mercadeoNegocios internacionalesProyectos exportablesEstrategias de negociosExportaciónLácteos derivados de la búfalaNormatividadTratados de libre comercioLogísticaAlfonso, K. (2018). Lácteos de búfala conquistan el mercado internacional. Agronegocios. Obtenido de https://www.agronegocios.co/ganaderia/lacteos-de-bufala-conquistan-el mercado-internacional-2623176Alfonso, K. (2020). El hato bufalino colombiano viene creciendo entre 25% y 30% anualmente. La Republica.AlfredMarshall. (s.f.). La oferta y la demanda. Universidad de Alcala. Obtenido de http://www3.uah.es/econ/hpeweb/Marshall.htmAsobufalos. (s.f.). 5 ventajas de criar bufalos en Colombia. Obtenido de http://asobufalos.com/5 ventajas-de-criar-bufalos-en-colombiaBBTS. (sf). Método Harvard, Aprende A Negociar En 7 Pasos. BBTS. Obtenido de http://www.bilbaobts.com/gestion-estrategica/que-es-el-metodo-harvard/ZBell, J. G. (2019). Producción de leche de búfala será de 126 millones de litros en 2019 con 186.155 animales en ordeño. Agronegocios. 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