La franquicia como estrategia de desarrollo para pollos Crispi de la ciudad de Cali

La presente investigación pretende determinar las condiciones que debe cumplir una empresa de alimentos preparados para poder ser franquiciada, presentándose el caso específico de pollos Crispi como un estudio piloto de una empresa que tiene al objetivo de crecer y expandirse localmente a través de...

Full description

Autores:
Parra López, Pablo Germán
Guerrero Corrales, Javier de Jesús
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2002
Institución:
Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
Repositorio:
Repositorio UNAB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/28410
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12749/28410
Palabra clave:
Management
Financial analysis
Sucess in business
Franchise
Strategies
Development
Franchises (Retail trade)
Retail
Small and medium business
Administración
Análisis financiero
Éxito en los negocios
Franquicias (Comercio minorista)
Comercio minorista
Pequeña y mediana empresa
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description La presente investigación pretende determinar las condiciones que debe cumplir una empresa de alimentos preparados para poder ser franquiciada, presentándose el caso específico de pollos Crispi como un estudio piloto de una empresa que tiene al objetivo de crecer y expandirse localmente a través de la adopción de esta estrategia. La franquicia es una estrategia que ha sido probada con éxito por empresas pequeñas y medianas en numerosos países; en Colombia particularmente ha tenido un importante auge durante los últimos años. El sistema de franquicias es un método de comercialización de productos o servicios que ha entrado en Colombia con mucha fuerza en los últimos años, siendo adaptado a las condiciones actuales del comercio nacional para el beneficio de los empresarios colombianos.
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La franquicia es una estrategia que ha sido probada con éxito por empresas pequeñas y medianas en numerosos países; en Colombia particularmente ha tenido un importante auge durante los últimos años. El sistema de franquicias es un método de comercialización de productos o servicios que ha entrado en Colombia con mucha fuerza en los últimos años, siendo adaptado a las condiciones actuales del comercio nacional para el beneficio de los empresarios colombianos.Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de MonterreyINTRODUCCION MARCO TEORICO DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA ORGANIZACIÓN. ESTUDIO DE FRANQUICIABILIDAD DE GRISPI RECOMENDACIONES CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍAMaestríaThe present investigation aims to determine the conditions that must fulfill a prepared food company to be able to be a franchisee, presenting the specific case of Crispi chickens as a pilot study of a company that aims to grow and expand locally through of the adoption of this strategy. Franchising is a strategy that has been successfully tested by small and medium-sized companies in numerous countries; In Colombia particularly, it has had an important boom during the last few years. The franchise system is a method of marketing products or services that have entered Colombia with great force in recent years, being adapted to the current conditions of national trade for the benefit of Colombian businessmen.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2La franquicia como estrategia de desarrollo para pollos Crispi de la ciudad de CaliFranchising as a development strategy for Crispi chickens in the city of CaliMagíster en Administración de EmpresasUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosMaestría en Administración de EmpresasMAD-1797info:eu-repo/semantics/masterThesisTesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TMManagementFinancial analysisSucess in businessFranchiseStrategiesDevelopmentFranchises (Retail trade)RetailSmall and medium businessAdministraciónAnálisis financieroÉxito en los negociosFranquicias (Comercio minorista)Comercio minoristaPequeña y mediana empresaFranquiciaEstrategiasDesarrolloARTURO GARGÍA, Sandra. Las Franquicias un estudio legal y contractual. Cámara de Comercio de Bogotá. 1.995ANDREU Rafael. La organización en la era de la información. Serie Mc Graw Hill de Management. Primera edición 1977, páginas 24, 71 y 102.BRAIDOT, Nestor P., SOTO, Eduardo. Las Pymes latinoamericanas. tema ediciones. 2°, Edición. 1.999DIEZ DE CASTRO, Enrique Carlos. Práctica de la Franquicia. Serie McGraw Hill de Management. México: 1998ENCICLOPEDIA COMERCIO INTERNACIONAL. Tomo: 1, 2 ED Me Graw-Hill.FRED, David R. Conceptos de Administración Estratégica. Prentice Hall A Simon & Schuster Company. 1.997GAMBOA ADLER, Alejandro. PROEXPORT COLOMBIA 1.997 FranquiciaGAMBOA ADLER, Alejandro. PROEXPORT COLOMBIA. Propiedad intelectual.JIMENEZ ANGELES, Alejandro. "Franchise faena". Business . México:KHAN A, Mahmood., Franchise RestaurantsKhan M. La Franchuse, Guide Practique. Ethe Franchiceur atre Franchiuse. Dalloz, Paris, 1987, p. 13-15KEUP J. Erwin. 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