Plan estratégico de transformación digital para la cadena de suministro de Confitería El Puma Distribuciones S.A.S

Confitería El Puma Distribuciones S.A.S. (Confipuma S.A.S.), empresa colombiana de distribución de productos de confitería, enfrenta desafíos en su cadena de suministro que requieren una transformación digital. El objetivo de este proyecto es diseñar un plan estratégico para mejorar la eficiencia del proceso de mayor impacto en la cadena de suministro a través de la implementación de tecnologías digitales. La investigación se centrará en diagnosticar la madurez digital de Confipuma S.A.S., determinar el proceso de mayor criticidad para la transformación digital y diseñar un plan estratégico para optimizar dicho proceso. Se espera que el plan permita mejorar la visibilidad del inventario, la gestión de pedidos, el rastreo de productos, reducir costos y mejorar la satisfacción del cliente. La metodología de investigación se basó en un enfoque mixto, combinando análisis de datos cuantitativos y cualitativos. Se utilizará el Design Thinking como marco para guiar el proceso de investigación, dividido en cinco etapas: empatizar, definir, idear, prototipar y evaluar. En esta etapa de empatizar, se buscó comprender las necesidades, desafíos y expectativas de los stakeholders clave, incluyendo clientes, empleados, proveedores y directivos. Se realizarán entrevistas, encuestas y observaciones para obtener información sobre la cadena de suministro actual de Confipuma S.A.S. En la etapa de definir, se analizó la información recopilada en la etapa de empatizar para definir el problema central que se abordó con la transformación digital y se identificaron las áreas de mayor oportunidad. En la etapa de idear, se generaron ideas creativas para el diseño del plan estratégico de transformación digital. Se utilizaron técnicas de brainstorming y mapas mentales para explorar diferentes soluciones. Se consideraron las mejores prácticas en transformación digital y las necesidades específicas de Confipuma S.A.S. En la etapa de prototipar, se desarrolló el prototipo del plan de transformación digital para el proceso de mayor impacto de la cadena de suministro. En la etapa de evaluar, se implementó una encuesta a expertos de transformación digital para que así, pueda ser evaluado el diseño del plan para el proceso de mayor impacto en la cadena de suministro. Se realizarán ajustes al plan según sea necesario. Se espera que la presente investigación contribuya al conocimiento y la práctica en el ámbito de la transformación digital de las cadenas de suministro en el sector de alimentos y confites, específicamente en el caso de Confipuma S.A.S. Se espera que los resultados de la investigación puedan ser aplicados por otras empresas del sector que se encuentren enfrentando desafíos similares en sus cadenas de suministro.

• Autores: Sierra Gomez, Jhon Freddy
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
• Repositorio: Repositorio UNAB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/25943
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12749/25943
• Palabra clave: Digital Transformation; Most impactful process; Competitiveness; Supply chain; Efficiency; Strategic planning; Business planning; Business logistics; Industrial administration; Technological innovations; Marketing (Administration); Planificación estratégica; Planificación empresarial; Logística empresarial; Administración industrial; Innovaciones tecnológicas; Mercadeo (Administración); Transformación digital; Competitividad; Cadena de suministro; Eficiencia; Proceso de mayor impacto
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