Plan estratégico de sostenibilidad para el Hotel San Silvestre de Barrancabermeja, Santander 2020-2024

El propósito de este trabajo es aportar al hotel San Silvestre de Barrancabermeja Santander, un plan estratégico de sostenibilidad para los próximos cuatro años (2020-2024), buscando satisfacer las necesidades de los Stakeholders y mejorar el rendimiento futuro, que brinde estabilidad operacional, c...

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Autores:
Arcila Rojas, María Isabel
Pico Ospina, Julieth
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
Repositorio:
Repositorio UNAB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/7350
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12749/7350
Palabra clave:
Management
Financial analysis
Sucess in business
Sustainability
Hotel
Strategy
Hotel industry
Hotel Administration
Service industry
Sustainable development
Administración
Análisis financiero
Éxito en los negocios
Administración hotelera
Industria de servicios
Desarrollo sostenible
Sostenibilidad
Estrategia
Hotel
Industria hotelera
Reportes integrados
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description El propósito de este trabajo es aportar al hotel San Silvestre de Barrancabermeja Santander, un plan estratégico de sostenibilidad para los próximos cuatro años (2020-2024), buscando satisfacer las necesidades de los Stakeholders y mejorar el rendimiento futuro, que brinde estabilidad operacional, cuidado del medio ambiente, y además refleje un direccionamiento claro en la actividad del Hotel y su plan de acción. Lo que permite deducir indicadores y buenas prácticas de sostenibilidad, en la industria hotelera, se inició con de la revisión sistemática de la literatura (2009 –2019); además valorar el estado actual del Hotel San Silvestre en términos de sostenibilidad, adicionalmente formular un modelo de control de la sostenibilidad para el Hotel San Silvestre a través de un cuadro de mando integral (balance scorecard) e igualmente diseñar una matriz de riesgos-oportunidades para el sector hotelero colombiano en temas de sostenibilidad.
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Lo que permite deducir indicadores y buenas prácticas de sostenibilidad, en la industria hotelera, se inició con de la revisión sistemática de la literatura (2009 –2019); además valorar el estado actual del Hotel San Silvestre en términos de sostenibilidad, adicionalmente formular un modelo de control de la sostenibilidad para el Hotel San Silvestre a través de un cuadro de mando integral (balance scorecard) e igualmente diseñar una matriz de riesgos-oportunidades para el sector hotelero colombiano en temas de sostenibilidad.CAPITULO I. PROBLEMA ................................................................................ 13 CAPITULO II. MARCO TEORICO ...................................................................... 35 CAPITULO III – METODOLOGIA ...................................................................... 67 CAPITULO IV- RESULTADOS ......................................................................... 102 CAPITULO V - CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................. 134 VI ANEXOS ................................................................................................... 139 VII REFERENCIAS .......................................................................................... 186MaestríaThe purpose of this work is to provide the San Silvestre de Barrancabermeja Santander hotel with a strategic sustainability plan for the next four years (2020-2024), seeking to meet the needs of Stakeholders and improve future performance, which provides operational stability, care of the environment, and also reflects a clear direction in the Hotel's activity and its action plan. This allows us to deduce indicators and good sustainability practices in the hotel industry, began with the systematic review of the literature (2009 –2019); also assess the current state of the Hotel San Silvestre in terms of sustainability, additionally formulate a sustainability control model for the Hotel San Silvestre through a balanced scorecard (balance scorecard) and also design a matrix of risks-opportunities to the Colombian hotel sector on sustainability issues.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaPlan estratégico de sostenibilidad para el Hotel San Silvestre de Barrancabermeja, Santander 2020-2024Strategic sustainability plan for the Hotel San Silvestre de Barrancabermeja, Santander 2020-2024Magíster en Administración de EmpresasUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosMaestría en Administración de Empresasinfo:eu-repo/semantics/masterThesisTesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TMManagementFinancial analysisSucess in businessSustainabilityHotelStrategyHotel industryHotel AdministrationService industrySustainable developmentAdministraciónAnálisis financieroÉxito en los negociosAdministración hoteleraIndustria de serviciosDesarrollo sostenibleSostenibilidadEstrategiaHotelIndustria hoteleraReportes integradosAbaeian, V., Khong, K. 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