Estudio de prefactibilidad para la exportación de aceite extra virgen de Sacha Inchi hacia el mercado de Alemania
El presente informe corresponde a la práctica empresarial realizada en la oficina de acción integral del Ejército Nacional de Colombia, Segunda División; en la cual se afianzaron conocimientos relacionados con Negocios Internacionales, priorizando la región del Catatumbo en el departamento de Norte...
- Autores:
-
Blanco Jiménez, Álvaro Andrés
Vargas García, Edyth Yaneth
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
- Repositorio:
- Repositorio UNAB
- Idioma:
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- Acceso en línea:
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El presente informe corresponde a la práctica empresarial realizada en la oficina de acción integral del Ejército Nacional de Colombia, Segunda División; en la cual se afianzaron conocimientos relacionados con Negocios Internacionales, priorizando la región del Catatumbo en el departamento de Norte de Santander, Colombia con el fin de plantear y desarrollar un plan exportador para la sustitución de cultivos ilícitos ligado a la implementación del proceso de paz firmado en el año 2016, el cual consiste en que las familias campesinas que deseen sustituir esos cultivos, implementen este tipo de proyectos que generan beneficios económicos, sociales, políticos y contribuyen al progreso de la región. |
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Planteamiento del Problema........................................................................................... 13 1.2 Objetivos............................................................................................................................ 14 1.2.1 Objetivo General ............................................................................................................. 14 1.2.2 Objetivos Específicos...................................................................................................... 14 1.3 Justificación........................................................................................................................ 15 2. Marco Referencial.......................................................................................................... 17 2.1 Marco Teórico.................................................................................................................... 17 2.1.1 Teoría Ventaja Comparativa por David Ricardo (Siglo XIX)............................................. 17 2.1.3 Teoría del Ciclo de vida del producto por Raymond Vernon (1966)............................ 18 2.1.4 Matriz PESTEL .................................................................................................................................... 18 2.1.5 Matriz de Priorización ..................................................................................................................... 18 2.1.6 Investigación de mercados según William Zikmund........................................................... 18 2.1.7 Manual Técnico-Social: Producción Agrícola e Industrialización del Cultivo de Sacha Inchi, Mediante un Ecosistema Agroindustrial Inclusivo en Red por Cooperativa Sacha Colombia. (2018) ............................................................................................................................................... 19 2.2 Marco Conceptual .............................................................................................................. 19 2.3 Marco Legal ....................................................................................................................... 22 3. Metodología ................................................................................................................... 25 3.1 Tipo de Investigación......................................................................................................... 25 3.2 Fases de Investigación........................................................................................................ 25 3.3 Fuentes de Información...................................................................................................... 26 4. Generalidades de la Región del Catatumbo ................................................................... 26 4.1 El Catatumbo...................................................................................................................... 26 4.2 Conflicto armado en el Catatumbo .................................................................................... 27 4.3 Análisis PESTEL de los municipios de la región del Catatumbo.................................. 30 5. Generalidades del Cultivo de Sacha Inchi o Plukenetia Volúbilis................................. 55 5.2 Priorización de Geo- referencia del proyecto..................................................................... 66 5.3 Oferta General de la Región del Catatumbo ...................................................................... 69 6. Análisis del Producto Para Exportar .............................................................................. 70 6.1 Análisis del Producto a Exportar........................................................................................ 70 6.1.1 Ficha Técnica del Producto............................................................................................................ 70 6.1.2 Usos del Aceite extra virgen de Sacha Inchi............................................................................ 71 6.1.3 Proceso Productivo y maquinaria para la Transformación del Sacha en Aceite extra virgen...................................................................................................................................................................... 72 6.2 Capacidad de Producción y Competencia (Nacional e Internacional)............................... 75 6.2.1 Producción Nacional ........................................................................................................................ 75 6.2.2 Competencia nacional...................................................................................................................... 76 6.2.3 Producción Mundial ......................................................................................................................... 77 6.2.4 Competencia Internacional............................................................................................................ 78 6.3 Demanda actual.................................................................................................................. 80 7. Estudio del Mercado Alemán......................................................................................... 82 7.1 República Federal de Alemania ......................................................................................... 82 7.1.1 Generalidades de Alemania........................................................................................................... 83 7.1.2 Comercio de Grasas y aceites en Alemania.............................................................................. 84 8. Marketing Mix Internacional para el mercado de Alemania.......................................... 87 8.1 Producto ............................................................................................................................. 87 i. Requisitos para exportar en Colombia ......................................................................................... 87 ii. Barreras No arancelarias de Alemania..................................................................................... 87 8.2 Precio.............................................................................................................................. 94 i. Formas de Pago ..................................................................................................................................... 95 ii. Impuestos al Consumo ................................................................................................................... 96 8.3 Distribución........................................................................................................................ 96 8.3.1 Canales de Distribución usados ................................................................................................... 96 8.3.2 Estrategia de Canales de Distribución por Utilizar .............................................................. 99 8.4 Mercado............................................................................................................................ 100 8.4.1 Perfil del Consumidor ....................................................................................................................100 8.4.2 Estrategia de Mercado a Utilizar ...............................................................................................102 8.5 Promoción ........................................................................................................................ 103 8.5.1 Medios de Comunicación..............................................................................................................103 8.5.2 Ferias y Eventos ...............................................................................................................................106 8.5.3 Estrategia Promocional a Utilizar .............................................................................................107 9. Logística Internacional................................................................................................. 108 10. Cultura de Negocios..................................................................................................... 113 11. Conclusiones del Estudio ............................................................................................. 116 12. Recomendaciones para la Exportación ........................................................................ 118 Anexos.................................................................................................................................... 120 Bibliografía ............................................................................................................................ 133PregradoThe formless present corresponds to the managerial practice realized in the office of integral action of the National Army of Colombia, the second division; in which there became strong knowledge related to International Business, prioritizing the region of the Catatumbo in the department of North of Santander, Colombia in order to consider and to develop an exporting plan for the substitution of illicit cultures tied to the implementation of the process of peace signed in the year 2016, which consists of the fact that the rural families that want to replace these cultures, implement this type of projects that generate economic, social, political benefits and contribute to the progress of the region.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Estudio de prefactibilidad para la exportación de aceite extra virgen de Sacha Inchi hacia el mercado de AlemaniaPre-feasibility study for the export of extra virgin sacha inchi oil to the German marketBachelor thesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPProfesional en Negocios InternacionalesUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosPregrado Negocios InternacionalesInternational business enterprisesInternational businessCommerceForeign tradeInternational relationsExportable projectsInternational marketsBusiness strategiesIntegral Action OfficeSecond DivisionCatatumboPeace ProcessProductive ProjectCrops for illicit useExportsCrop eradicationEmpresas internacionalesComercio exteriorRelaciones internacionalesMercados internacionalesExportacionesErradicación de cultivosNegocios internacionalesProyectos exportablesEstrategias de negociosOficina de Acción IntegralSegunda DivisiónCatatumboProceso de pazProyecto ProductivoCultivos de uso ilícitoFilippo Arfini & Federico Antonioliy. 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