Efecto del cambio de atención presencial a remota, en el estado nutricional de los niños y niñas beneficiarios del Programa de Atención a la Primera Infancia del ICBF, en la Modalidad Centro de Desarrollo Infantil - CDI, en el municipio de Cúcuta, Norte de Santander 2019-2022
La transición de la atención presencial a remota en los Programas de Atención a la Primera Infancia del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) fue resultado de varios factores originados por la pandemia de COVID-19, y esto llevó a indagar sobre la solidez del servicio. La metodología impl...
- Autores:
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Vargas Quintero, Carmenza
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- Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
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- Acceso en línea:
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Effect of the change from in-person to remote care on the nutritional status of children and girls beneficiaries of the ICBF Early Childhood Care Program, in the Modality Child Development Center - CDI, in the municipality of Cúcuta, Norte de Santander 2019-2022 |
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La transición de la atención presencial a remota en los Programas de Atención a la Primera Infancia del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) fue resultado de varios factores originados por la pandemia de COVID-19, y esto llevó a indagar sobre la solidez del servicio. La metodología implementada fue cuantitativa; este estudio abarcó niños menores o iguales a 2 años, cuyas medidas antropométricas fueron registradas en el primer trimestre de 2019. La muestra incluyó a 40 niños de los Centros de Desarrollo Infantil (CDI) del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) en Cúcuta, Norte de Santander, cuya información está en la base de datos de Cuéntame y que ingresaron al programa en 2019 con seguimiento hasta 2022. Los resultados evidenciaron que, la transición a la atención remota en los programas de primera infancia del ICBF durante la pandemia ha afectado la seguridad alimentaria y nutricional en Cúcuta, Norte de Santander (2019-2022). En conclusión, la entrega de paquetes alimentarios en casa resulta insuficiente, evidenciando la necesidad urgente de ajustar estrategias para abordar la disminución de la talla adecuada y el aumento del riesgo de bajo peso, lo que debe ser tenido en cuenta desde las políticas públicas relacionadas con la nutrición infantil. |
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Proceso promoción y prevención, manual operativo modalidad comunitaria para la atención a la primera infancia. Servicios de Educación Inicial en el marco de la Atención Integral: Hogares Comunitarios de Bienestar-HCB, Hogares Comunitarios de Bienestar Agrupados, Unidades Básicas de AtenciónUBA y Hogares Comunitarios de Bienestar Integrales. https://acortar.link/MglwHX Instituto Colombiano de Bienestar Familiar. (2022a). Manual Operativo modalidad institucional para la atención a la primera infancia. https://acortar.link/6HOjIB Instituto Colombiano de Bienestar Familiar. (2022b). Manual operativo modalidad comunitaria para la atención a la primera infancia. 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Por la cual se adopta medidas transitorias y excepcionales en la prestación de servicios del ICBF, en el Marco de la emergencia sanitaria Coronavirus. https://acortar.link/AhDc8r Resolución 3286. (2020). Deroga el artículo 8° de la Resolución número 2900 del 16 de marzo de 2020 y se adopta nuevas medidas transitorias y excepcionales en la prestación de los servicios de Bienestar Familiar del ICBF, en el marco de la emergencia sanitaria por causa del Coronavirus COVID-19. https://acortar.link/lKqr1C Resolución 3289. (2020). Por la cual se modifica y adiciona la Resolución número 3005 del 18 de marzo de 2020, mediante la cual se adopta el Anexo para la prestación de los servicios de Atención a la Primera Infancia del ICBF, ante la declaración de emergencia sanitaria establecida por el Gobierno nacional de Colombia por causa del COVID – 19, el cual hará parte integral del Lineamiento Técnico para la Atención a la Primera Infancia y de los Manuales Operativos de las modalidades Comunitaria, Familiar, Institucional y Propia e Intercultural para la Atención a la Primera Infancia. Diario Oficial No. 51.297 de 26 de abril de 2020. https://acortar.link/KBtK0L Secretaría de Integración Social de la Alcaldía Mayor de Bogotá. (2021). Proceso prestación de servicios sociales para la inclusión. Protocolo promoción higiene bucal en jardines infantiles públicos, privados y casas de pensamiento intercultural. Código: PTC-PSS-054 Universidad Tecnológica de Pereira. (2020). 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La metodología implementada fue cuantitativa; este estudio abarcó niños menores o iguales a 2 años, cuyas medidas antropométricas fueron registradas en el primer trimestre de 2019. La muestra incluyó a 40 niños de los Centros de Desarrollo Infantil (CDI) del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) en Cúcuta, Norte de Santander, cuya información está en la base de datos de Cuéntame y que ingresaron al programa en 2019 con seguimiento hasta 2022. Los resultados evidenciaron que, la transición a la atención remota en los programas de primera infancia del ICBF durante la pandemia ha afectado la seguridad alimentaria y nutricional en Cúcuta, Norte de Santander (2019-2022). En conclusión, la entrega de paquetes alimentarios en casa resulta insuficiente, evidenciando la necesidad urgente de ajustar estrategias para abordar la disminución de la talla adecuada y el aumento del riesgo de bajo peso, lo que debe ser tenido en cuenta desde las políticas públicas relacionadas con la nutrición infantil.1. Introducción .............................................................................................................. 7 2. Capítulo I: Marco Teórico............................................................................................. 12 2.1. La seguridad alimentaria y su importancia ............................................................ 12 2.2. Enfoque multidimensional determinante en la nutrición infantil........................... 16 2.2.1 Gestión para la atención en salud ..................................................................... 16 2.2.2 Educación alimentaria y nutricional EAN........................................................ 17 2.2.3 Prevención de las enfermedades prevalentes en la infancia ............................. 18 2.2.4 Acceso y consumo diario de alimentos en cantidad, calidad e inocuidad ........ 19 2.2.5 Evaluación y seguimiento del estado nutricional ............................................. 19 2.3. Antecedentes políticos y normativos...................................................................... 20 2.4. Categorías claves para la clasificación de la desnutrición infantil......................... 26 3. Capítulo II. Metodología............................................................................................... 30 3.1. Tipo de investigación ............................................................................................. 30 3.1.1 Primera fase de evaluación y seguimiento del estado nutricional en pandemia de Covid 19............................................................................................................................ 30 3.1.2 Segunda fase de opinión de profesionales ante las actividades desarrolladas en pandemia de Covid 19 ........................................................................................................... 30 3.3 Población................................................................................................................. 39 3.4 Muestra.................................................................................................................... 39 3.5 Análisis de la Información ...................................................................................... 40 3.6 Análisis Estadístico ................................................................................................. 42 3.6.1. En lo relacionado a la segunda fase de opinión de profesionales ante las actividades desarrolladas en pandemia de Covid 19 ............................................................. 43 3.6.1.1 Segunda fase de opinión de profesionales ................................................. 44 3.7 Objetivos................................................................................................................. 45 3.7.1 Objetivo general ............................................................................................... 45 3.7.2 Objetivos específicos........................................................................................ 45 3.8 Justificación............................................................................................................. 46 4. Capítulo III. Resultados................................................................................................ 50 4.1. Resultados de la fase cuantitativa de verificación del estado nutricional de niños y niñas a partir de la plataforma CUENTAME. ........................................................................... 50 4.1.1. Diagnóstico del Estado Nutricional por el Indicador de Peso para la Talla P/T. ............................................................................................................................................... 55 4.1.2. Diagnóstico del Estado Nutricional por el Indicador de Talla para la Edad T/E. ............................................................................................................................................... 56 4.1.3. Diagnóstico del Estado Nutricional por el Indicador de Peso para la Edad P/E. ............................................................................................................................................... 57 4.1.4. Diagnóstico antropométrico inicial por Indicador de Índice de Masa Corporal IMC/E. ................................................................................................................................... 58 4.1.5. Resultado Estadístico de los Z score de las variables...................................... 61 4.2. Resultados de la fase de percepción de profesionales............................................ 63 4.3. Datos nutricionales de los niños a nivel nacional: Contraste con los evidenciados en la investigación..................................................................................................................... 71 4.4. Abordaje de las políticas públicas de seguridad alimentaria: recomendaciones para la atención integral en situaciones de emergencias................................................................... 74 4.4.1 Focalización Geográfica y Socioeconómica..................................................... 75 4.4.2 Acceso a servicios de salud .............................................................................. 76 4.4.3 Fortalecimiento de programas de alimentación escolar ................................... 78 4.4.4 El papel de la comunidad en la nutrición infantil............................................. 79 4.4.5 Estrategia para la Construcción de Políticas Públicas en Seguridad Alimentaria ............................................................................................................................................... 80 5. Conclusiones................................................................................................................. 83 6. Recomendaciones ......................................................................................................... 88 Referencias bibliográficas................................................................................................. 90 Anexos .............................................................................................................................. 95MaestríaThe transition from in-person to remote care in the Early Childhood Care Programs of the Colombian Institute of Family Welfare (ICBF) was the result of several factors caused by the COVID-19 pandemic, and this led to an investigation into the solidity of the service. . The methodology implemented was quantitative; This study covered children less than or equal to 2 years old, whose anthropometric measurements were recorded in the first quarter of 2019. The sample included 40 children from the Child Development Centers (CDI) of the Colombian Institute of Family Welfare (ICBF) in Cúcuta, Norte de Santander, whose information is in the Cuéntame database and who entered the program in 2019 with followup until 2022. The results showed that the transition to remote care in ICBF early childhood programs during the pandemic has affected food and nutritional security in Cúcuta, Norte de Santander (2019-2022). In conclusion, the delivery of food packages at home is insufficient, evidencing the urgent need to adjust strategies to address the decrease in adequate height and the increase in the risk of low weight, which must be taken into account in public policies related to child nutrition.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Efecto del cambio de atención presencial a remota, en el estado nutricional de los niños y niñas beneficiarios del Programa de Atención a la Primera Infancia del ICBF, en la Modalidad Centro de Desarrollo Infantil - CDI, en el municipio de Cúcuta, Norte de Santander 2019-2022Effect of the change from in-person to remote care on the nutritional status of children and girls beneficiaries of the ICBF Early Childhood Care Program, in the Modality Child Development Center - CDI, in the municipality of Cúcuta, Norte de Santander 2019-2022Magíster en Ciencia PolíticaUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Ciencias Jurídicas y PolíticasMaestría en Políticas Públicas y DesarrolloInstituto de Estudios Políticos IEPinfo:eu-repo/semantics/masterThesisTesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TMSocial aspectsNutritional statusPublic policiesCare programEarly childhoodNutrition programsChild developmentChildren (Growth)Health careCiencia políticaPolitical scienceAspectos socialesProgramas de nutriciónDesarrollo infantilNiños (Crecimiento)Atención en saludCovid-19Estado nutricionalPolíticas públicasPrograma de atenciónPrimera infanciaCastillo, C. y Marinho, M. L. (2022). Los impactos de la pandemia sobre la salud y el bienestar de niños y niñas en América Latina y el Caribe: La urgencia de avanzar hacia sistemas de protección social sensibles a los derechos de la niñez. https://acortar.link/14LyufCircular 002. (2020). Recomendaciones generales e instrucciones para la prevención, el manejo y la contención de la infección respiratoria aguda por el coronavirus COVID-19, en los servicios de Bienestar Familiar del ICBF. https://acortar.link/kVFGSCCircular 003. (2020). Instrucciones de intervención, contención y atención del COVID-19 en el ICBF. https://acortar.link/MpS888CONPES Social 113. (2008). Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional. https://acortar.link/q523c0Chacón Abril, K. L., Segarra Ortega, J.X., Lasso Lazo, R. S., Huiracocha Tutivén, M. de L. (2015). Valoración Nutricional Mediante Curvas de Crecimiento de la OMS y las clasificaciones de Gómez / Waterlow. Estudio de Prevalencia. 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Proceso promoción y prevención, manual operativo modalidad comunitaria para la atención a la primera infancia. Servicios de Educación Inicial en el marco de la Atención Integral: Hogares Comunitarios de Bienestar-HCB, Hogares Comunitarios de Bienestar Agrupados, Unidades Básicas de AtenciónUBA y Hogares Comunitarios de Bienestar Integrales. https://acortar.link/MglwHXInstituto Colombiano de Bienestar Familiar. (2022a). Manual Operativo modalidad institucional para la atención a la primera infancia. https://acortar.link/6HOjIBInstituto Colombiano de Bienestar Familiar. (2022b). Manual operativo modalidad comunitaria para la atención a la primera infancia. Servicios de Educación Inicial en el marco de la Atención Integral: Hogares Comunitarios de Bienestar-HCB, Hogares Comunitarios de Bienestar Agrupados, y Hogares Comunitarios de Bienestar Integrales. https://acortar.link/bEpJbGInstituto Colombiano de Bienestar Familiar y Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación -FAO-. (2020). Documento técnico Guías Alimentarias Basadas en Alimentos para la población colombiana mayor de 2 años. https://acortar.link/tuIxgfLey 1098. (2006). Por la cual se expide el Código de la Infancia y la Adolescencia. Publicada en el Diario Oficial 46446 de noviembre 08 de 2006. https://acortar.link/4viguILey 1804. (2016). Por la cual se establece la política de Estado para el Desarrollo Integral de la Primera Infancia de Cero a Siempre y se dictan otras disposiciones. Diario Oficial No. 49.953 de 2 de agosto de 2016Márquez-González, H., García-Sámano, V. M., de Lourdes Caltenco-Serrano, M., GarcíaVillegas, E. 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Por la cual se adopta medidas transitorias y excepcionales en la prestación de servicios del ICBF, en el Marco de la emergencia sanitaria Coronavirus. https://acortar.link/AhDc8rResolución 3286. (2020). Deroga el artículo 8° de la Resolución número 2900 del 16 de marzo de 2020 y se adopta nuevas medidas transitorias y excepcionales en la prestación de los servicios de Bienestar Familiar del ICBF, en el marco de la emergencia sanitaria por causa del Coronavirus COVID-19. https://acortar.link/lKqr1CResolución 3289. (2020). Por la cual se modifica y adiciona la Resolución número 3005 del 18 de marzo de 2020, mediante la cual se adopta el Anexo para la prestación de los servicios de Atención a la Primera Infancia del ICBF, ante la declaración de emergencia sanitaria establecida por el Gobierno nacional de Colombia por causa del COVID – 19, el cual hará parte integral del Lineamiento Técnico para la Atención a la Primera Infancia y de los Manuales Operativos de las modalidades Comunitaria, Familiar, Institucional y Propia e Intercultural para la Atención a la Primera Infancia. Diario Oficial No. 51.297 de 26 de abril de 2020. https://acortar.link/KBtK0LSecretaría de Integración Social de la Alcaldía Mayor de Bogotá. (2021). Proceso prestación de servicios sociales para la inclusión. Protocolo promoción higiene bucal en jardines infantiles públicos, privados y casas de pensamiento intercultural. Código: PTC-PSS-054Universidad Tecnológica de Pereira. (2020). 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