Aplicación de conceptos de arquitectura empresarial para el análisis y diseño del proceso de control fitosanitario para los cultivos de palma de aceite en la empresa Palmas del Cesar S.A.

Palmas del cesar es una empresa agroindustrial dedicada al cultivo de la palma Africana y al procesamiento de su fruto. Ubicada en el corregimiento de minas, sur del Cesar, Cuenta en la actualidad con 3900 hectáreas sembradas y en producción. Uno de los procesos misionales de la compañía es el contr...

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Autores:: Ramírez Díaz, Carlos Eduardo

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2013

Institución:: Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB

Repositorio:: Repositorio UNAB

Idioma:: spa

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description	Palmas del cesar es una empresa agroindustrial dedicada al cultivo de la palma Africana y al procesamiento de su fruto. Ubicada en el corregimiento de minas, sur del Cesar, Cuenta en la actualidad con 3900 hectáreas sembradas y en producción. Uno de los procesos misionales de la compañía es el control fitosanitario de los cultivos con el cual se asegura el control de enfermedades y por ende la sanidad de los mismos, lo que se refleja en productos de alta calidad, cumplimiento de ventas, cumplimiento de los presupuestos de producción. Para lograr estos objetivos el proceso llevado actualmente parece no optimizar los recursos utilizados para las labores de control sanitario (recursos humanos, físico e insumos), y el apoyo en recursos tecnológicos prácticamente no existe, por esta razón, se evidencia la necesidad de un análisis del proceso y el uso de los conceptos básicos de arquitectura empresarial como herramienta que permita unir la estrategia del negocio con la ejecución de dicho proceso
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Para lograr estos objetivos el proceso llevado actualmente parece no optimizar los recursos utilizados para las labores de control sanitario (recursos humanos, físico e insumos), y el apoyo en recursos tecnológicos prácticamente no existe, por esta razón, se evidencia la necesidad de un análisis del proceso y el uso de los conceptos básicos de arquitectura empresarial como herramienta que permita unir la estrategia del negocio con la ejecución de dicho procesoTABLA DE CONTENIDO 3 LISTA DE FIGURAS 8 LISTA DE TABLAS 10 ANTECEDENTES 11 Arquitectura Empresarial 11 Dominios Arquitectura Empresarial 15 Inyección de plaguicidas en el tronco de la palma 20 Tratamiento de plaguicida a través de la raíz 21 Pudrición de cogollo 22 Marchitez sorpresiva 24 Pestalotiopsis 24 Anillo Rojo 25 Manejo de la enfermedad. 25 Problema social 39 Avances tecnológicos en el apoyo tecnológico Control fitosanitario 40 Proyecto CeniSpace Movil 40 MARCO TEORICO 43 Arquitectura Empresarial 43 Dimensiones Arquitectura Empresarial 43 Beneficios Modelo Arquitectura - Personas 46 Beneficios Modelo Arquitectura - Empresa 46 Modelo de Medición de la Madurez de la AE 54 Método de trabajo que utiliza la Arquitectura Empresarial 54 THE OPEN GROUP ARCHITECTURE FRAMEWORK 58 Dimensiones Arquitectura TOGAF 59 Principales componentes de TOGAF 63 BPMN (Business Process Model and Notation) 69 MARCO METODOLÓGICO 81 ACTIVIDADES 82 Análisis y recopilación de la información Proceso Fitosanitario 83 Recopilación información Arquitectura Empresarial 83 Desarrollo de la Arquitectura 83 Realización del Modelo 86 Realizar documentación de los resultados 86 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 86 ARQUITECTURA DE NEGOCIO 89 Propósito 89 Alcance 89 Representación Arquitectónica 90 MISION 92 VISION 92 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 93 OBJETIVOS DE CALIDAD 94 MAPA DE PROCESOS 96 MARCO DE REFERECIA 97 Modelo de procesos AS IS – TO BE 97 ACTIVIDAD DE SANIDAD EN LOS CULTIVOS REALIZADA EN PALMAS DEL CESAR S.A. 97 GRUPOS DE INTERES Y USUARIOS 99 ANALISIS DE LOS INTERESADOS 100 ESTRATEGIA GESTION DE LOS INTERESADOS 107 Drivers del negocio 109 MARCO DE GOBIERNO 110 VISTAS (GRAFICO) 111 VISTA DE FACHADA AS IS 111 Análisis y planificación 112 ANALISIS Y TRATAMIENTO DE MUESTRAS 114 Especificación de Actores 116 Coordinador de Laboratorio 116 Coordinador de Sanidad 116 Director Agronómico 116 Líder de Sanidad 116 Técnico de Soporte 116 Especificación de Caso de Uso 117 Análisis y planificación 117 Flujo de Eventos 117 Programación de inspección 117 Flujo de Eventos 118 Inspección, registro y actualización de información 118 Flujo de Eventos 118 Registro y clasificación de anomalías 119 Flujo de Eventos 119 Análisis y tratamiento de muestras 120 Flujo de Eventos 120 Aplicar tratamiento 120 Flujo de Eventos 120 Actualizar control de tratamiento 121 Flujo de Eventos 121 Seguimiento y control 122 Flujo de Eventos 122 VISTA DE FACHADA PROCESOS TO – BE 123 ANALISIS Y GESTION DE INFORMACION 123 APLICAR TRATAMIENTOS 125 125 Especificación de Caso de Uso 126 Administración y gestión de Información 126 Flujo de Eventos 126 Programación e inspección del cultivo 126 Flujo de Eventos 127 Análisis y tratamiento de muestras 127 Flujo de Eventos 127 Aplicar tratamientos 128 Flujo de Eventos 128 Seguimiento y control 128 Flujo de Eventos 129 VISTA DE COMUNICACIONES 130 COL-01 Control Fitosanitario Diagrama 130 Flujo de Eventos 130 COL-02 Capacitar Personal Diagrama 133 Flujo de Eventos 133 COL-03 Obtener Insumos Diagrama 134 Flujo de Eventos 135 COL-04 Producir Material Biológico Diagrama 136 Flujo de Eventos 137 05 Aplicar Insumos Diagrama 138 Flujo de Eventos 138 Objetos de Colaboración 139 Auxiliar Almacén 139 Auxiliar de Laboratorio 140 Bodega Cultivo Hongos 140 Coordinador de Compras 140 Coordinador de Laboratorio 140 Director Financiero 140 Planta 141 Sistema Análisis de muestras 141 Sistema Pedidos 141 VISTA DE PROCESOS 142 ANALSIS GAPS DE PROCESOS 144 ARQUITECTURA DE INFORMACION 146 Diagrama Principal 146 Clases del Dominio 147 Coordinador de Laboratorio 147 Atributos 147 • Nombre 147 Coordinador de Sanidad 147 Atributos 147 • Nombre 147 Director Agronómico 148 Atributos 148 • Nombre 148 Inspección 148 Atributos 148 Línea de Plantación 149 Atributos 149 Lote 150 Atributos 150 Planta 150 Atributos 150 Revisión del Cultivo 150 Atributos 150 Ruta 151 Atributos 151 Técnico de Soporte 151 Atributos 151 • Nombre 151 Tratamiento 152 Atributos 152 • Nombre 152 Zona 152 Atributos 152 ARQUITECTURA DE APLICACIONES 153 ARQUITECTURA TECNOLOGICA 157 RESTRICCIONES 157 POLITICAS 157 ESCENARIOS DE CALIDAD 158 Representación Arquitectónica 165 CONCLUSIONES 166 BIBLIOGRAFIA 170MaestríaPalmas del Cesar is an agro-industrial company dedicated to the cultivation of the African palm and the processing of its fruit. Located in the village of mines, south of Cesar, it currently has 3,900 hectares planted and in production. One of the missionary processes of the company is the phytosanitary control of crops with which the control of diseases and therefore their health is ensured, which is reflected in high quality products, sales compliance, compliance with production budgets. To achieve these objectives, the process currently carried out does not seem to optimize the resources used for health control tasks (human resources, physical resources and supplies), and the support in technological resources is practically non-existent, for this reason, the need for an analysis is evident of the process and the use of the basic concepts of business architecture as a tool that allows to unite the business strategy with the execution of said processapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAplicación de conceptos de arquitectura empresarial para el análisis y diseño del proceso de control fitosanitario para los cultivos de palma de aceite en la empresa Palmas del Cesar S.A.Application of business architecture concepts for the analysis and design of the phytosanitary control process for oil palm crops in the company Palmas del Cesar S.A.Magíster en Gestión, aplicación y desarrollo de softwareBucaramanga (Colombia)Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad IngenieríaMaestría en Gestión, Aplicación y Desarrollo de Softwareinfo:eu-repo/semantics/masterThesisTesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TMSoftware developmentEnterprise architecturePhytosanitary controlOil palm cropsInformation systems in administrationDevelopment of computer programsSystems engineerSoftware managementSoftware applicationNew technologiesResearchTeachingSistemas de información en administraciónDesarrollo de programas para computadorIngeniería de sistemasGestión de softwareAplicación de softwareNuevas tecnologíasInvestigacionesEnseñanzaDesarrollo de softwareArquitectura empresarialControl fitosanitarioCultivos de palma de aceiteRamírez Díaz, Carlos Eduardo (2014). Aplicación de conceptos de arquitectura empresarial para el análisis y diseño del proceso de control fitosanitario para los cultivos de palma de aceite en la empresa Palmas del Cesar. Bucaramanga (Colombia) : Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABhttp://archi.cetis.ac.uk/download.htmlhttp://portal.fedepalma.org//PC.htmhttp://www.cenipalma.org/es/taxonomy/term/39http://www.corpoica.org.co/sitioweb/Archivos/Libros500/Cartilla500PreguntasSobrePalmadeAceite1.pdfhttp://www.opengroup.org/togaf/http://www.togaf.org/togafSlides91/TOGAF-V91-M1-Management-Overview.pdfhttp://www.vanharen.net/Samplefiles/9789087537104SMPL.pdfhttp://www.zachman.com/about-the-zachman-frameworkJorge Alberto Aldana (sep 2010). Manual de plagas de la palma de aceite en Colombia ISBN: 978-958—8360-16-4Microsoft. Enterprise Architecture MSDN Library. Internet: http://msdn.microsoft.com/en-us/library/bb977468.aspx.[Ene 20, 2012].Object Management Group, Inc Business Process Model and Notation (BPMN) Version 2.0, OMG. 2011T.H. Fairhurst y R. Hardter, Editores (2012). Palma de Aceite: Manejo para rendimientos altos y sostenibles Isbn: 981-04-8485-2The Open Group. 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