Obtención de bioetanol a partir de las cáscaras de yuca (Manihot esculenta) y papa (Solanum tuberosum) mediante procesos biotecnológicos

En este trabajo se describe el proceso para la obtención de bioetanol a partir de los residuos lignocelulósicos de las cáscaras de los tubérculos de yuca y papa. La obtención de bioetanol industrial comprende procesos como la hidrólisis, que utilizan componentes químicos. Se busca que estos procesos...

Full description

Autores:
Ocaciones Mejía, Daniela
Vega Martínez, Andrea Viviana
Tipo de recurso:
http://purl.org/coar/resource_type/c_f744
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
Repositorio:
Repositorio UNAB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/21929
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12749/21929
Palabra clave:
Biotechnology
Atmosphere
Alcoholic fermentation
Investigation
Bioethanol
Cassava peel
Hydrolysis
Microorganisms
Bioreactor
Potato peel
Biotecnología
Ambiente
Fermentación alcohólica
Investigación
Bioetanol
Cáscara de yuca
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description En este trabajo se describe el proceso para la obtención de bioetanol a partir de los residuos lignocelulósicos de las cáscaras de los tubérculos de yuca y papa. La obtención de bioetanol industrial comprende procesos como la hidrólisis, que utilizan componentes químicos. Se busca que estos procesos sean reemplazados por la actividad enzimática de diferentes microorganismos adaptados al sustrato, para minimizar la descarga de residuos peligrosos. El bioetanol producido es un producto con potencial como biocombustible, que no amenaza la seguridad alimentaria ya que se aprovechan los residuos orgánicos.
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spelling Ocaciones Mejía, Danielad5329519-9577-4b18-9e44-8f5ecd402b96Vega Martínez, Andrea Viviana292a7546-ebc4-42f4-a725-0e95b49c9edfVega Martínez, Andrea Viviana [0001813316]Vega Martínez, Andrea Viviana [0000-0003-1384-2998]Semilleros de Investigación UNABBucaramanga (Santander,Colombia)2018UNAB Campus Bucaramanga2023-09-18T23:21:22Z2023-09-18T23:21:22Z2018-11ISSN 2344-7079http://hdl.handle.net/20.500.12749/21929instname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABreponame:Repositorio Institucional UNABrepourl:https://repository.unab.edu.coEn este trabajo se describe el proceso para la obtención de bioetanol a partir de los residuos lignocelulósicos de las cáscaras de los tubérculos de yuca y papa. La obtención de bioetanol industrial comprende procesos como la hidrólisis, que utilizan componentes químicos. Se busca que estos procesos sean reemplazados por la actividad enzimática de diferentes microorganismos adaptados al sustrato, para minimizar la descarga de residuos peligrosos. El bioetanol producido es un producto con potencial como biocombustible, que no amenaza la seguridad alimentaria ya que se aprovechan los residuos orgánicos.This paper describe the process for production of bioetanol using lignocellulosic material waste as cassava and potato peel. The industry of bioethanol production includes processes as hydrolysis, using chemical compounds. Replaced these processes by the enzymatic activity of different micro-organisms adapted to the substrate, might minimize the discharge of hazardous waste. Bioethanol is a product with potential as a biofuel, which does not threaten food security because it uses organic waste.Modalidad Presencialapplication/pdfspaGeneración Creativa : Encuentro de Semilleros de Investigación UNABhttp://hdl.handle.net/20.500.12749/142421. Federación Nacional de Biocombustibles de Colombia. Fedebiocombustibles. [En línea] 2017. http://www.fedebiocombustibles.com/files/Ley%20693%20 de%202001.pdf.2. Aprovechamiento de residuos agroindustriales: Pasado, Presente y Futuro. Saval, Susana. [ed.] Instituto de Ingeniería-UNAM. 2, México : s.n., 2012, BioTecnología, Vol. 16.3. Gil LL., Jorge Luís y Buitrago A., Julián A. La Yuca en la alimentación animal. [aut. libro] Bernardo Ospina y Hernan Ceballos. La Yuca en el tercer milenio. Cali :CIAT, 2002, 28.4. Torres Vargas, Golda Meyer. Cuantificación del contenido de proteína celular (SCP) en la biomasa de la levadura Sacharomyces cerevisiae producida a partir de residuos de cáscaras de naranja (Citrus sinensis) y papa (Solanum tuberosum) para uso en la alimentación animal. Duitama, Boyacá, Colombia : s.n., 2013.5. Utilización de Residuos Agroindustriales. Barragán Huerta, Blanca E., Téllez Díaz , Yolotli Azucena y Laguna Trinidad , Adriana. 1, México D.F. : s.n., 2008, Sistemas Ambientales, Vol. 2, págs. 44-50.6. Actualidades de la producción de feruloil esterasa por. Morell-Nápoles, Giselle. Camagüey (Cuba) : Universidad de Camagüey, Mayo de 2014.7. Juri Awad, Julián Andrés. Sacarificación y fermentación simultánea para la producción de bioetanol de segunda generación, mediante pretratamientos alternativos: líquidos iónicos reciclados y hongos de pudrición blanca. Enero de 2011.8. Evaluation of ethanol production from potato, cassava and orange wastage in discontinuos cultivation using Saccharomyces cerevisiae. Quintero M., Leidy P., y otros. [ed.] Universidad Industrial de Santander. 2015, Ion.9. Caracterización química y obtención de bioetanol del residuo sólido de procesamiento de almidón de yuca. Marcillo Zambrano, María Yahaira, Vivas Saltos, Holanda Teresa y Noles Aguilar, Patricio. 2, 30 de noviembre de 2012, ESPAMCIENCIA, Vol. 3, págs. 141-145.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Ocaciones, D. & Vega, A. V. (2018). Obtención de bioetanol a partir de las cáscaras de yuca (Manihot esculenta) y papa (Solanum tuberosum) mediante procesos biotecnológicos. Recuperado de: http://hdl.handle.net/20.500.12749/21929Obtención de bioetanol a partir de las cáscaras de yuca (Manihot esculenta) y papa (Solanum tuberosum) mediante procesos biotecnológicosObtaining bioethanol from cassava peels (Manihot esculenta) and potato (Solanum tuberosum) through biotechnological processesConferenceinfo:eu-repo/semantics/conferenceProceedingsMemoria de eventoshttp://purl.org/coar/resource_type/c_f744info:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/EC_ACUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad IngenieríaPregrado Ingeniería en EnergíaSistema de Investigación SIUNABBiotechnologyAtmosphereAlcoholic fermentationInvestigationBioethanolCassava peelHydrolysisMicroorganismsBioreactorPotato peelBiotecnologíaAmbienteFermentación alcohólicaInvestigaciónBioetanolCáscara de yucaHidrólisisMicroorganismosBiorreactorCáscara de papaORIGINAL2018_Articulo_Vega_Martinez_Andrea_Viviana.pdf2018_Articulo_Vega_Martinez_Andrea_Viviana.pdfArtículoapplication/pdf233336https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/21929/1/2018_Articulo_Vega_Martinez_Andrea_Viviana.pdf5fbaf6e400889120dc421f6b5e00f9f0MD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8829https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/21929/2/license.txt3755c0cfdb77e29f2b9125d7a45dd316MD52open accessTHUMBNAIL2018_Articulo_Vega_Martinez_Andrea_Viviana.pdf.jpg2018_Articulo_Vega_Martinez_Andrea_Viviana.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg11301https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/21929/3/2018_Articulo_Vega_Martinez_Andrea_Viviana.pdf.jpg47b4fcacc4e951d51b969c5bc310b667MD53open access20.500.12749/21929oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/219292023-09-18 22:00:40.326open accessRepositorio Institucional | Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABrepositorio@unab.edu.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