Comunicación estratégica y el neuromarketing en el área metropolitana de Bucaramanga: Subway y pasiones florideñas

El objetivo principal de la investigación fue identificar en qué etapa se encuentra el neuromarketing y la comunicación estratégica en las empresas de Santander, para así analizar el papel de la comunicación en las estrategias de marketing y neuromarketing empleadas en Subway y Pasiones Florideñas,...

Full description

Autores:: Pelayo Rangel, Adriana Milena
Márquez, María Margarita
Parra Lozano, Andrés

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2015

Institución:: Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB

Repositorio:: Repositorio UNAB

Idioma:: spa

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description	El objetivo principal de la investigación fue identificar en qué etapa se encuentra el neuromarketing y la comunicación estratégica en las empresas de Santander, para así analizar el papel de la comunicación en las estrategias de marketing y neuromarketing empleadas en Subway y Pasiones Florideñas, para poder comparar las ventajas y desventajas del neuromarketing en las empresas estudiadas. Posteriormente, diseñar una estrategia de comunicación para el neuromarketing en una empresa de Social Media Marketing. Se logró analizar el papel de la comunicación estratégica en el marketing y neuromarketing a partir del estudio y la comparación en Subway y Pasiones Florideñas, donde se realizaron sondeos, método de observación y entrevista. En el método de observación se analizó los negocios antes estipulados (Subway y Pasiones Florideñas), los que se evaluaron con un criterio de bajo, medio bajo, medio, medio alto, alto, a la percepción o reacción de cada persona ante los estímulos de la organización. También se utilizó el método de investigación cualitativo, debido a que los investigadores o entrevistadores y los que suministran la información o entrevistados concluyen diversas perspectivas para ser aplicadas al mundo social y laboral. Por otro lado se utilizó los sondeos analíticos lo cuales se ve comprendidos por estudiantes, investigadores de mercado y organizaciones de todos los tamaños, los cuales usan sondeos para medir la opinión pública de sus consumidores o clientes potenciales. El proceso comunicativo del neuromarketing de las organizaciones en Santander da entender que la estimulación, persuasión y comunicación son importantes para cualquier empresa, dando a conocer los productos que comercializan, las decisiones de los consumidores son netamente emocionales a pesar de la información mental o creencias respecto a los diferentes estilos de vida y consumo de alimentos, el neuromarketing empleado en las dos empresas (Subway y Pasiones Florideñas) es persuasivo para los clientes, porque la manera que ejecutan la estimulación en los productos, colores y olores ayudan a tener una atracción favorable con el fin que los consumidores se acerquen todos los días y consuman los productos que comercializan.
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Posteriormente, diseñar una estrategia de comunicación para el neuromarketing en una empresa de Social Media Marketing. Se logró analizar el papel de la comunicación estratégica en el marketing y neuromarketing a partir del estudio y la comparación en Subway y Pasiones Florideñas, donde se realizaron sondeos, método de observación y entrevista. En el método de observación se analizó los negocios antes estipulados (Subway y Pasiones Florideñas), los que se evaluaron con un criterio de bajo, medio bajo, medio, medio alto, alto, a la percepción o reacción de cada persona ante los estímulos de la organización. También se utilizó el método de investigación cualitativo, debido a que los investigadores o entrevistadores y los que suministran la información o entrevistados concluyen diversas perspectivas para ser aplicadas al mundo social y laboral. Por otro lado se utilizó los sondeos analíticos lo cuales se ve comprendidos por estudiantes, investigadores de mercado y organizaciones de todos los tamaños, los cuales usan sondeos para medir la opinión pública de sus consumidores o clientes potenciales. El proceso comunicativo del neuromarketing de las organizaciones en Santander da entender que la estimulación, persuasión y comunicación son importantes para cualquier empresa, dando a conocer los productos que comercializan, las decisiones de los consumidores son netamente emocionales a pesar de la información mental o creencias respecto a los diferentes estilos de vida y consumo de alimentos, el neuromarketing empleado en las dos empresas (Subway y Pasiones Florideñas) es persuasivo para los clientes, porque la manera que ejecutan la estimulación en los productos, colores y olores ayudan a tener una atracción favorable con el fin que los consumidores se acerquen todos los días y consuman los productos que comercializan.INTRODUCCIÓN 21 1. COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA Y NEUROMARKETING EN LAS EMPRESAS 43 1.1 COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA 43 1.1.1 ¿Qué es comunicación estratégica? 43 1.2 MARKETING 46 1.2.1 ¿Qué es el marketing? 46 1.2.2 Necesidad, deseo y demanda 48 1.2.3 Necesidades absolutas y relativas 49 1.3 EL SOCIAL MEDIA MARKETING 54 1.4 NEUROMARKETING 54 1.5 LA PUBLICIDAD 62 1.5.1 Estrategias de la publicidad. 63 1.5.2 Publicidad en radio 65 1.5.3 Publicidad en redes sociales 65 1.5.4 Clases de publicidad 66 1.5.5 El mercadeo por internet 67 1.5.6 Elementos de la comunicación y la publicidad 68 1.6 SOCIEDAD DE CONSUMO 70 1.7 INVESTIGACIONES DE NEUROMARKETING 79 1.7.1 investigaciones internacionales de neuromarketing 79 1.7.2 Otra mirada desde Latinoamérica 99 1.7.3 El neuromarketing en Colombia 109 2. ESTIMULACIÓN Y PERCEPCIÓN DE LOS CLIENTES 119 2.1 ANÁLISIS DE LA PERCEPCIÓN 119 2.2 NEUROMARKETING EN SUBWAY 120 2.2.1 Estimulación 120 2.2.2 Producto – Marca – Consumidor 121 2.2.3 Experiencia sensorial 123 2.2.4 Impacto 125 2.2.5 Comunicación 126 2.2.6 Persuasión 128 2.3.1 Posicionamiento 129 2.3.2 Competitividad 131 2.3.3 Imagen 133 2.3.4 Publicidad 134 2.3.5 Comunicación 136 2.3.6 Análisis final de Subway 137 2.4 NEUROMARKETING EN PASIONES FLORIDEÑAS 138 2.4.1 Estimulación 138 2.4.2 Producto – Marca – Consumidor 140 2.4.3 Experiencia sensorial 141 2.4.4 Impacto 143 2.4.5 Comunicación 144 2.4.6 Persuasión 146 2.4.7 Posicionamiento 147 2.4.8 Competitividad 149 2.4.9 Imagen 151 2.4.10 Publicidad 152 2.4.11 Resultados del estudio en Pasiones Florideñas 154 2.5 ESTUDIO COMPARADO DE SUBWAY Y PASIONES FLORIDEÑAS 155 3. NEUROMARKETING Y COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA EN SANTANDER: EL CASO DE SUBWAY Y PASIONES FLORIDEÑAS 158 3.1 PANORAMA DE LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA 158 3.1.1 ¿Pero qué tiene que ver esto con la comunicación organizacional? 159 3.2 NEUROMARKETING EN SANTANDER 160 3.2.1 Neuromarketing en Subway 160 3.2.2 Estimulación 160 3.2.3 Experiencia sensorial 164 3.2.4 Impacto 167 3.2.5 Producto-Marca-consumidor 170 3.2.6 Fuerza impulsora 172 3.2.7 Persuasión 175 3.2.8. Comunicación 178 3.3 NEUROMARKETING EN PASIONES FLORIDEÑAS 182 3.3.1 Estimulación 182 3.3.2 Experiencia sensorial 186 3.3.3 Impacto 187 3.3.4 Producto-marca-consumidor 190 3.3.5 Fuerza impulsora 193 3.3.6 Persuasión 196 3.3.7 Comunicación 200 3.4 OBSERVACIÓN EN SUBWAY 203 3.5 COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA 205 3.6 COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA EN SUBWAY 205 3.6.1 Posicionamiento 205 3.6.2 Competitividad 206 3.6.3 Imagen 207 3.6.4 Publicidad 208 3.6.5 Comunicación 209 3.7 COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA EN PASIONES FLORIDEÑAS 210 3.7.1 Posicionamiento 210 3.7.2 Competitividad 213 3.7.3 Imagen 217 3.7.4 Publicidad 221 3.7.5 Comunicación 224 3.8 ¿DÓNDE COMPARARAS LOS DOS CASOS DE ESTUDIO? 228 3.9 RESULTADOS GENERALES DEL CAPÍTULO 230 4. PSICOLOGÍA Y NEUROMARKETING 233 4.1 MÉTODOS DE PSICOLOGÍA EN LOS CLIENTES 233 4.2 PSICOLOGÍA, COMPORTAMIENTO Y NEUROMARKETING 234 4.2.1 Estimulación 234 4.2.2 Producto- marca- consumidor 240 4.2.3 Experiencia Sensorial 246 4.2.4 Persuasión 249 4.2.5 Conclusiones 250 4.2.6 La higiene y el orden hacen elegible un establecimiento. 252 4.2.7 La tradición (familiar y no familiar) hace elegible a un establecimiento. 253 4.2.8 El voz a voz es relevante si se trabaja en conjunto con otros aspectos. 255 4.2.9 Los colores influyen en los consumidores. 256 4.2.10 El cliente decide subjetivamente gobernado por sus deseos y no por la información mental 258 4.3 COMUNICACIÓN Y LAS ESTRATEGIAS DEL MARKETING 261 4.3.1 Imagen 261 4.3.2 Competitividad 267 4.4 RESULTADOS DEL ANÁLISIS 271 4.4.1 La asociación mental entre el consumo de alimentos y la salubridad son relevantes 271 4.4.2 Lo que se comunica habla y vende. 272 4.4.3 Se deben identificar las sensaciones o experiencias inmediatas del cliente hacia el producto. (Insight) 273 4.4.4 Al nombrar un producto bajo un concepto o tópico se deben estudiar las posibilidades 273 5. ESTRATEGIA A UNA INICIATIVA DE NEGOCIO EN SANTANDER LLAMADA “WISE” 275 5.1 INTRODUCCIÓN 275 5.2 LA ESTRATEGIA ESTÁ PLANEADA PARA CUMPLIR DOS OBJETIVOS 275 5.3 PRIMERA ETAPA 275 5.4 ¿QUIÉNES SOMOS? 276 5.5 IMAGEN 277 5.6 COLORES INSTITUCIONALES 278 5.7 SEGUNDA ETAPA 279 5.8 RESULTADOS APLICADOS A “WISE” 283 6. CONCLUSIONES 285 BIBLIOGRAFÍA 291 ANEXOS 313PregradoThe main objective of the research was to identify the stage of neuromarketing and strategic communication in Santander companies, in order to analyze the role of communication in the marketing and neuromarketing strategies used in Subway and Pasiones Florideñas, in order to compare the advantages and disadvantages of neuromarketing in the companies studied. Later, design a communication strategy for neuromarketing in a Social Media Marketing company. It was possible to analyze the role of strategic communication in marketing and neuromarketing from the study and comparison in Subway and Pasiones Florideñas, where surveys, observation method and interview were carried out. In the observation method, the businesses previously stipulated (Subway and Pasiones Florideñas) were analyzed, which were evaluated with a criterion of low, medium-low, medium, medium-high, high, to the perception or reaction of each person to the stimuli of the organization. The qualitative research method was also used, because the researchers or interviewers and those who provide the information or interviewees conclude different perspectives to be applied to the social and labor world. On the other hand, analytical surveys were used, which are understood by students, market researchers and organizations of all sizes, which use surveys to measure the public opinion of their consumers or potential clients. The communicative process of neuromarketing of organizations in Santander implies that stimulation, persuasion and communication are important for any company, making known the products they sell, consumer decisions are clearly emotional despite mental information or beliefs regarding to different lifestyles and food consumption, the neuromarketing used in the two companies (Subway and Pasiones Florideñas) is persuasive for customers, because the way they stimulate the products, colors and smells help to have a favorable attraction so that consumers come every day and consume the products they sell.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaComunicación estratégica y el neuromarketing en el área metropolitana de Bucaramanga: Subway y pasiones florideñasStrategic communication and neuromarketing in the Bucaramanga metropolitan area: Subway and Floridian passionsComunicador SocialUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Ciencias Sociales, Humanidades y ArtesPregrado Comunicación Socialinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPCorporate communicationMarketingSocial communicationInvestigationsAnalysisAdvertisingNeuromarketingStrategic communicationComunicación corporativaMercadeoComunicación socialInvestigacionesAnálisisPublicidadNeuromarketingComunicación estratégicaPelayo Rangel, Adriana Milena, Márquez, María Margarita, Parra Lozano, Andrés (2015). 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