Desarrollo de un sistema de gestión energético por medio de la NTC ISO 50001 en la planta de beneficio - Avidesa Macpollo S.A.
En el panorama nacional, el aumento del consumo de energía se evidencia en los últimos años y paralelamente con el desarrollo industrial. Tanto el gobierno como el sector industrial han detectado una falta de control de consumo energético, por lo que ha surgido la NTC ISO 50001 como una herramienta...
- Autores:
-
Reyes Mantilla, Juan Sebastián
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
- Repositorio:
- Repositorio UNAB
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
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En el panorama nacional, el aumento del consumo de energía se evidencia en los últimos años y paralelamente con el desarrollo industrial. Tanto el gobierno como el sector industrial han detectado una falta de control de consumo energético, por lo que ha surgido la NTC ISO 50001 como una herramienta fuerte para hacerle frente a dicha problemática. La norma consta de 4 etapas, las cuales son: planear, hacer verificar y actuar. El presente proyecto abarca la etapa de planificación, la cual incluyen un análisis de los consumos de la planta, seguido de una caracterización, identificando los usos significativos de energía y las oportunidades de mejora en proceso. Se determinan objetivos y metas con el fin de mejorar la eficiencia y llegar a una mejora continua |
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Reyes Mantilla, Juan Sebastián (2018). Desarrollo de un sistema de gestión Energético por medio de la NTC ISO 50001 en la planta de Beneficio - Avidesa Macpollo S.A.. Bucaramanga (Colombia) : Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB [1] XM, «Informes Anuales XM,» XM, 2017. [En línea]. Available: http://informesanuales.xm.com.co/2017/SitePages/operacion/4-1-Demanda-de-energia-nacional.aspx#. [Último acceso: 02 Noviembre 2018]. [2] ICONTEC, NORMA TECNICA COLOMBIANA ISO 50001, Bogotá, 2011. [3] J. M. García Sánchez, «EFICIENCIA ENERGÉTICA A TRAVÉS DE LA GESTIÓN» [4] A. Morell Fernández, «Energía.gov.ar,» Creara, [En línea]. Available: https://www.energia.gob.ar/contenidos/archivos/Reorganizacion/eficiencia_energetica/2planificacionenergetica.pdf. [Último acceso: 2018]. |
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Tanto el gobierno como el sector industrial han detectado una falta de control de consumo energético, por lo que ha surgido la NTC ISO 50001 como una herramienta fuerte para hacerle frente a dicha problemática. La norma consta de 4 etapas, las cuales son: planear, hacer verificar y actuar. El presente proyecto abarca la etapa de planificación, la cual incluyen un análisis de los consumos de la planta, seguido de una caracterización, identificando los usos significativos de energía y las oportunidades de mejora en proceso. Se determinan objetivos y metas con el fin de mejorar la eficiencia y llegar a una mejora continuaACRONIMOS Y SIGLAS ................................................................................................... 4 INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 12 JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................. 13 1. MARCO REFERENCIAL .......................................................................................... 14 1.1. DEFINICIONES..................................................................................................... 14 1.2. NORMA ISO 50001 .............................................................................................. 15 1.2.1. HISTORIA ......................................................................................................... 15 1.2.2. ESTRUCTURA .................................................................................................. 16 1.2.3. REQUISITOS GENERALES ............................................................................. 18 1.2.4. BENEFICIOS..................................................................................................... 19 1.3. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA ORGANIZACIÓN ........................................... 20 1.3.1. MISIÓN.............................................................................................................. 20 1.3.2. VISIÓN .............................................................................................................. 20 1.3.3. HISTORIA ......................................................................................................... 20 1.3.4. PLANTA DE BENEFICIO .................................................................................. 21 1.3.4.1. Descargue...................................................................................................... 21 1.3.4.2. Sacrificio ........................................................................................................ 22 1.3.4.3. Eviscerado ..................................................................................................... 23 1.3.4.4. Selección y desprese ..................................................................................... 24 1.3.4.5. Empaque ....................................................................................................... 26 1.3.4.6. Despacho ....................................................................................................... 26 2. OBJETIVOS ............................................................................................................. 27 2.1. GENERAL ............................................................................................................ 27 2.2. ESPECÍFICOS ...................................................................................................... 27 3. METODOLOGÍA ...................................................................................................... 28 4. DESARROLLO ........................................................................................................ 29 4.1. REQUISITOS GENERALES ................................................................................. 29 4.1.1. DESCRIPCIÓN DE LÍMITES ............................................................................. 29 4.1.2. DEFINICIÓN DEL ALCANCE ........................................................................... 29 4.2. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN ........................................................... 29 4.2.1. ALTA DIRECCIÓN ............................................................................................ 29 4.2.2. COORDINADOR DEL SISTEMA DE GESTIÓN ................................................ 30 4.2.3. COMITÉ DE EFICIENCIA ENERGÉTICA ......................................................... 30 4.3. POLÍTICA ENERGÉTICA ..................................................................................... 31 4.4. PLANIFICACIÓN ENERGÉTICA .......................................................................... 31 4.4.1. GENERALIDADES ........................................................................................... 32 4.4.2. REQUISITOS LEGALES Y OTROS REQUISITOS ........................................... 32 4.4.3. REVISIÓN ENERGÉTICA ................................................................................. 32 4.4.3.1. Censo de cargas ............................................................................................ 33 4.4.3.2. Herramientas de caracterización energética .................................................. 33 4.4.3.3. Identificación de USE’s .................................................................................. 39 4.4.3.4. Oportunidades de mejora ............................................................................... 44 4.4.4. LÍNEA DE BASE ENERGÉTICA ....................................................................... 44 4.4.5. INDICADORES DE DESEMPEÑO ENERGÉTICO ............................................ 46 4.4.6. OBJETIVOS ENERGÉTICOS, METAS ENERGÉTICAS Y PLANES DE ACCIÓN PARA LA GESTIÓN DE LA ENERGÍA ........................................................................... 48 5. RESULTADOS ......................................................................................................... 49 5.1. SENSIBILIZACIÓN Y BUENAS PRÁCTICAS ...................................................... 49 5.2. PLAN DE MEDICIÓN............................................................................................ 49 5.3. CAMBIO ESCALDADORA ................................................................................... 50 5.3.1. SISTEMA ACTUAL ........................................................................................... 50 5.3.2. SISTEMA NUEVO ............................................................................................. 50 5.3.3. AHORROS ........................................................................................................ 50 5.4. VISITA TÉCNICA UPME ...................................................................................... 51 5.5. DISEÑO Y RECUPERACIÓN DE AGUA .............................................................. 52 5.6. CAPACITACIÓN COMPRAS EFICIENTES .......................................................... 52 5.7. DOCUMENTACIÓN .............................................................................................. 52 5.7.1. COMPETENCIA, FORMACIÓN Y TOMA DE CONCIENCIA ............................ 52 5.7.2. COMUNICACIÓN .............................................................................................. 54 5.7.3. CONTROL DE DOCUMENTOS ........................................................................ 54 5.7.4. CONTROL OPERACIONAL .............................................................................. 55 5.7.5. DISEÑO ............................................................................................................. 55 5.7.5.1. Gestión .......................................................................................................... 55 5.7.5.2. Tecnología ..................................................................................................... 56 5.7.5.3. Fuentes de energía ........................................................................................ 56 5.7.6. COMPRA DE SERVICIOS DE ENERGÍA, PRODUCTOS, EQUIPOS Y ENERGÍA 56 5.7.7. MANUAL DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA ENERGÍA ............................... 56 6. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 58 7. RECOMENDACIONES............................................................................................. 59 8. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................ 60PregradoOn the national scene, the increase in energy consumption has been evident in recent years and in parallel with industrial development. Both the government and the industrial sector have detected a lack of control of energy consumption, which is why the NTC ISO 50001 has emerged as a strong tool to deal with this problem. The standard consists of 4 stages, which are: plan, make verify and act. This project covers the planning stage, which includes an analysis of the plant's consumption, followed by a characterization, identifying the significant uses of energy and the opportunities for improvement in the process. Objectives and targets are determined in order to improve efficiency and achieve continuous improvement.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaNTC-150 50001Power generationEnergy industryEnergy engineeringInvestigationsNew technologiesEnergy consumptionConservation of energyEnergy performanceEnergyConsumptionEnergy management systemContinual improvementGeneración de energíaIndustria energéticaIngeniería en energíaInvestigacionesNuevas tecnologíasConsumo de energíaConservación de la energíaRendimiento energéticoEnergíaConsumoSistema de gestión energéticoMejora continuaDesarrollo de un sistema de gestión energético por medio de la NTC ISO 50001 en la planta de beneficio - Avidesa Macpollo S.A.Development of an Energy management system through the NTC ISO 50001 in the Beneficiation plant - Avidesa Macpollo S.A.Ingeniero en EnergíaBucaramanga (Colombia)UNAB Campus BucaramangaUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad IngenieríaPregrado Ingeniería en Energíainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPReyes Mantilla, Juan Sebastián (2018). Desarrollo de un sistema de gestión Energético por medio de la NTC ISO 50001 en la planta de Beneficio - Avidesa Macpollo S.A.. Bucaramanga (Colombia) : Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB[1] XM, «Informes Anuales XM,» XM, 2017. [En línea]. Available: http://informesanuales.xm.com.co/2017/SitePages/operacion/4-1-Demanda-de-energia-nacional.aspx#. [Último acceso: 02 Noviembre 2018].[2] ICONTEC, NORMA TECNICA COLOMBIANA ISO 50001, Bogotá, 2011.[3] J. M. García Sánchez, «EFICIENCIA ENERGÉTICA A TRAVÉS DE LA GESTIÓN»[4] A. Morell Fernández, «Energía.gov.ar,» Creara, [En línea]. Available: https://www.energia.gob.ar/contenidos/archivos/Reorganizacion/eficiencia_energetica/2planificacionenergetica.pdf. 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