Modelo de negocio para el glamping Cielo Abierto ubicado en la finca Can - Cala Valle de San José (Santander– Colombia)
El objetivo de este trabajo es diseñar un modelo de negocio para el Glamping Cielo Abierto ubicado en la finca Can-Cala Valle de San José, Santander, el cual buscará la sostenibilidad y éxito del negocio a largo plazo. La pandemia ha acelerado la importancia de la sostenibilidad en el turismo, antic...
- Autores:
-
Solano Contreras, Karent Lisset
Gómez Vega, Luis Dario
- Tipo de recurso:
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- Institución:
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El objetivo de este trabajo es diseñar un modelo de negocio para el Glamping Cielo Abierto ubicado en la finca Can-Cala Valle de San José, Santander, el cual buscará la sostenibilidad y éxito del negocio a largo plazo. La pandemia ha acelerado la importancia de la sostenibilidad en el turismo, anticipándose a la nueva realidad post-COVID siendo crucial para un sector que, aunque ha sufrido duramente, debe adaptarse a las tendencias emergentes y a las preferencias cambiantes de los viajeros. Los cuales buscan dejar un impacto positivo en los destinos que visitan, participando en actividades locales y respetando el medio ambiente. En esta nueva era, el turismo rural emerge como un aspecto clave en la experiencia turística (Rodríguez, 2022). Para el presente proyecto, se desarrolló la metodología de modelo de negocio Canvas Business Model, mediante la cual se identificaron los siguientes elementos claves: los clientes, propuesta de valor, infraestructura y aspectos financieros que logren la sostenibilidad del negocio. El proyecto contempla un diagnóstico de los aspectos administrativos y operativos, permitiendo conocer la situación actual del Glamping, así como los riesgos y oportunidades del negocio. De manera complementaria, se identificó la viabilidad de mercado con el propósito de obtener información valiosa para tomar decisiones estratégicas. Posteriormente, se evaluó la viabilidad financiera y se concluyó con la definición de las estrategias y resultados claves. |
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Rodríguez, Pako (2022) las 9 tendencias del turismo post-covid, ideas for change. Available at: Obtenido de https://www.ideasforchange.com/es/archivo-blog/9-tendencias-turismo-post-covid ONU (2024). Barómetro OMT del Turismo Mundial. ONU Turismo. Obtenido de https://www.unwto.org/es/unwto-tourism-recovery-tracker ONU turismo. UNWTO. (2023). nuevos datos apuntan a una recuperación total del turismo con un vigoroso arranque en 2023. Barómetro | OMT. MINCIT. (2023). Temáticas: Portal de información turística de Colombia. Temáticas Portal de Información Turística de Colombia. Estrada, Cañas, Ismael, Avellanada, Silva, Saida, y González, Rueda, Diana (2021), Cámara de Comercio de Bucaramanga. UEN. Competitividad Regional Entorno para los Negocios. Centro de Información Empresarial. Actividad empresarial del sector turismo en Santander SanGil (2021). Santander capital Turística y Centro de los Deportes Extremos. web site oficial de la Capital Turística de Santander. 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La pandemia ha acelerado la importancia de la sostenibilidad en el turismo, anticipándose a la nueva realidad post-COVID siendo crucial para un sector que, aunque ha sufrido duramente, debe adaptarse a las tendencias emergentes y a las preferencias cambiantes de los viajeros. Los cuales buscan dejar un impacto positivo en los destinos que visitan, participando en actividades locales y respetando el medio ambiente. En esta nueva era, el turismo rural emerge como un aspecto clave en la experiencia turística (Rodríguez, 2022). Para el presente proyecto, se desarrolló la metodología de modelo de negocio Canvas Business Model, mediante la cual se identificaron los siguientes elementos claves: los clientes, propuesta de valor, infraestructura y aspectos financieros que logren la sostenibilidad del negocio. El proyecto contempla un diagnóstico de los aspectos administrativos y operativos, permitiendo conocer la situación actual del Glamping, así como los riesgos y oportunidades del negocio. De manera complementaria, se identificó la viabilidad de mercado con el propósito de obtener información valiosa para tomar decisiones estratégicas. Posteriormente, se evaluó la viabilidad financiera y se concluyó con la definición de las estrategias y resultados claves.INTRODUCCIÓN 16 CAPITULO I. EL PROBLEMA 19 1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 19 1.2 OBJETIVOS 21 1.2.1 Objetivo general 21 1.2.2 Objetivos específicos 21 1.3 JUSTIFICACIÓN 22 CAPÍTULO II. REFERENTES 27 MARCO CONTEXTUAL 27 2.1 ANTECEDENTES 27 2.2 MARCO TEÓRICO 34 2.2.1 Modelo de negocios 34 2.2.2 Contexto a nivel internacional 39 2.2.3 Contexto a nivel nacional 41 2.2.4 Contexto a nivel rural 44 2.3 MARCO CONCEPTUAL 45 2.4 MARCO LEGAL 48 CAPÍTULO III. PLANEACIÓN DEL TRABAJO (METODOLOGÍA) 53 3.1 ¿CÓMO SE DESARROLLAN LOS OBJETIVOS? 53 3.2 POBLACIÓN, PARTICIPANTES Y SELECCIÓN DE LA MUESTRA 79 3.3 INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS 80 3.4 ANÁLISIS DE DATOS 80 3.5 ASPECTOS ÉTICOS 82 CAPÍTULO IV. EJECUCIÓN DE OBJETIVOS 84 4.1. DIAGNÓSTICO DE PROCESOS ADMINISTRATIVOS Y OPERATIVOS 84 4.2 IDENTIFICACIÓN DE LA VIABILIDAD DEL MERCADO PARA EL GLAMPING CIELO ABIERTO, MEDIANTE EL ANÁLISIS DE COMPETENCIA E IDENTIFICACIÓN DE SEGMENTOS. 109 4.2.1 Resultados y análisis de percepción de los usuarios 110 4.2.2 Focus Group 118 4.2.3 Análisis de la matriz de perfil competitivo MPC, MEFE 126 4.2.4. Mapa de empatía 129 4.2.5 Customer Journey Map 132 4.2.6 Marketing Planing Framework 134 4.3 EVALUACIÓN DE LA VIABILIDAD FINANCIERA DE GLAMPING CIELO ABIERTO A TRAVÉS DE INDICADORES DE BONDAD, RENTABILIDAD Y PROYECCIONES FINANCIERAS. 136 Análisis Horizontal 137 Análisis Vertical 140 4.3.1 VPN, TIR y periodo de recuperación 141 4.3.2 ROI, margen neto, ROA 142 4.3.3 Proyecciones financieras 143 4.4 DISEÑO DE LA ESTRATEGIA PARA EL MODELO DE NEGOCIO DEL GLAMPING CIELO ABIERTO QUE INCLUYA, PROPÓSITO EMPRESARIAL, IDENTIFICACIÓN DEL JOB, PROPUESTA DE VALOR Y OBJETIVOS Y ACTIVIDADES CLAVE (OKRS). 145 4.4.1 Propósito empresarial 145 4.4.2 Job To be done. 146 4.4.3 Propuesta de valor 148 4.4.4 KPI’s 149 CONCLUSIONES 159 BIBLIOGRAFÍA 167 ANEXOS 171 ANEXO A. MATRIZ DE REQUISITOS LEGALES 171 ANEXO B. ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA 172MaestríaThe objective of this work is to design a business model for Glamping Cielo Abierto located at the Can-Cala farm in Valle de San José, Santander, which will seek the sustainability and long-term success of the business. The pandemic has accelerated the importance of sustainability in tourism, anticipating the new post-COVID reality. This is crucial for a sector that, although severely affected, must adapt to emerging trends and changing traveler preferences. Travelers now seek to leave a positive impact on the destinations they visit by participating in local activities and respecting the environment. In this new era, rural tourism emerges as a key aspect of the tourist experience (Rodríguez, 2022). For this project, the Canvas Business Model methodology was developed, through which the following key elements were identified: customers, value proposition, infrastructure, and financial aspects that achieve the sustainability of the business. The project includes a diagnosis of the administrative and operational aspects, allowing an understanding of the current situation of the Glamping, as well as the risks and opportunities of the business. Additionally, the market viability was identified with the purpose of obtaining valuable information for strategic decision-making. Subsequently, the financial viability was evaluated, concluding with the definition of key strategies and results.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Modelo de negocio para el glamping Cielo Abierto ubicado en la finca Can - Cala Valle de San José (Santander– Colombia)Business Model for Glamping Cielo Abierto located at Can Cala Farm, Valle de San José (Santander, Colombia)Magíster en Administración de EmpresasUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosMaestría en Administración de Empresasinfo:eu-repo/semantics/masterThesisTesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TMManagementFinancial analysisSucess in businessCanvas modelTourismSustainabilitySustainable developmentEconomic developmentSustainable entrepreneurshipAdministraciónAnálisis financieroÉxito en los negociosDesarrollo sostenibleDesarrollo económicoEmprendimiento sostenibleModelo CanvasGlampingTurismoSantanderSostenibilidadRodríguez, Pako (2022) las 9 tendencias del turismo post-covid, ideas for change. Available at: Obtenido de https://www.ideasforchange.com/es/archivo-blog/9-tendencias-turismo-post-covidONU (2024). Barómetro OMT del Turismo Mundial. ONU Turismo. Obtenido de https://www.unwto.org/es/unwto-tourism-recovery-tracker ONU turismo.UNWTO. (2023). nuevos datos apuntan a una recuperación total del turismo con un vigoroso arranque en 2023. Barómetro | OMT.MINCIT. (2023). Temáticas: Portal de información turística de Colombia. Temáticas Portal de Información Turística de Colombia.Estrada, Cañas, Ismael, Avellanada, Silva, Saida, y González, Rueda, Diana (2021), Cámara de Comercio de Bucaramanga. UEN. Competitividad Regional Entorno para los Negocios. Centro de Información Empresarial. Actividad empresarial del sector turismo en SantanderSanGil (2021). Santander capital Turística y Centro de los Deportes Extremos. web site oficial de la Capital Turística de Santander. Obtenido de https://sangil.com.co/san-gil/Confecamaras. (2023). Registro Nacional de Turismo. RNT. 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