Estudio de pre factibilidad para la exportación del aceite extra virgen de sacha inchi hacia el mercado coreano
El presenta trabajo corresponde a la práctica empresarial realizada en la oficina de acción integral de la segunda división del Ejército Nacional de Colombia con el fin de reforzar los conocimientos respecto a Negocios internaciones, elaborando un estudio de pre factibilidad para la exportación del...
- Autores:
-
Merchán Alvarado, Ana Carolina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
- Repositorio:
- Repositorio UNAB
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/15415
- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- International business enterprises
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Resource allocation
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Empresas internacionales
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El presenta trabajo corresponde a la práctica empresarial realizada en la oficina de acción integral de la segunda división del Ejército Nacional de Colombia con el fin de reforzar los conocimientos respecto a Negocios internaciones, elaborando un estudio de pre factibilidad para la exportación del aceite extra virgen de Sacha Inchi como alternativa a la sustitución de cultivos ilícitos en el Sur de Bolívar con el objeto de aportar ideas a la implementación del proceso de paz que se firmó en el año 2016 en Colombia, de esta manera beneficiar a las comunidades que sean voluntarias en la sustitución de cultivos ilícitos. El informe desea generar beneficios sociales, políticos y económicos que contribuyan al progreso de la región y mejorar las condiciones de vida de los pobladores. Todo esto por medio de un estudio de mercado, análisis del macro entorno, aspectos legales, encadenamiento productivo, priorización de municipios y veredas, y logística internacional para que de esta forma no solo se beneficie a los municipios si no al país. |
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El informe desea generar beneficios sociales, políticos y económicos que contribuyan al progreso de la región y mejorar las condiciones de vida de los pobladores. Todo esto por medio de un estudio de mercado, análisis del macro entorno, aspectos legales, encadenamiento productivo, priorización de municipios y veredas, y logística internacional para que de esta forma no solo se beneficie a los municipios si no al país.Introducción ................................................................................................................................................ 14 Resumen ...................................................................................................................................................... 15 Abstract ....................................................................................................................................................... 16 1. Presentación de la empresa ................................................................................................................. 17 1.1. Razón Social ........................................................................................................................... 17 1.2. Reseña histórica ...................................................................................................................... 17 1.3. Objeto social ........................................................................................................................... 18 1.4. Datos de la empresa ................................................................................................................ 18 1.5. Misión ..................................................................................................................................... 18 1.6. Visión ...................................................................................................................................... 18 1.7. Organigrama ........................................................................................................................... 19 1.8. Portafolio de productos y/o servicios ............................................................................................... 20 2. Objetivos ............................................................................................................................................. 21 2.1. Objetivo general ...................................................................................................................... 21 2.2. Objetivos específicos .............................................................................................................. 21 3. Justificación ........................................................................................................................................ 22 4. Planteamiento del problema ................................................................................................................ 24 5. Marco referencial ................................................................................................................................ 25 5.1. Marco Teórico ......................................................................................................................... 25 5.1.1. Análisis Pestel .................................................................................................................... 25 5.1.2. Método Cualitativo por puntos. ....................................................................................... 25 5.1.3. Teoría de la Ventaja Comparativa de David Ricardo. .................................................. 26 5.1.4. Teoría de la Investigación de Mercados según William Zikmund. .............................. 26 5.1.5. Selección de Mercados. ..................................................................................................... 26 5.1.6. Manual Técnico-Social: Producción Agrícola e Industrialización del Cultivo de Sacha Inchi, Mediante un Ecosistema Agroindustrial Inclusivo en Red por Cooperativa Sacha Colombia. (2018) ............................................................................................................................... 26 5.2. Marco Conceptual ................................................................................................................... 27 5.3. Marco Legal ............................................................................................................................ 28 6. Metodología ........................................................................................................................................ 31 6.1. Tipo de investigación .............................................................................................................. 31 6.2. Metodología de la investigación. ............................................................................................ 32 6.3. Fases de la Investigación ......................................................................................................... 32 6.4. Fuentes y herramientas de recolección de la información ...................................................... 33 7. Generalidades de la Región Sur de Bolívar ........................................................................................ 33 7.1. Conflicto armado y actores armados en el Sur de Bolívar ...................................................... 34 7.2. Situación Actual de Cultivos ilícitos en el Sur de Bolívar. ..................................................... 36 7.2.1. Erradicación de cultivos ilícitos ....................................................................................... 38 7.3. Situación actual de la región. .................................................................................................. 39 7.4. Análisis Pestel ......................................................................................................................... 40 7.4.1. Santa Rosa del Sur ............................................................................................................ 41 7.4.2. Morales ............................................................................................................................... 42 7.4.3. Simití .................................................................................................................................. 44 7.4.4. San Pablo ........................................................................................................................... 46 7.4.5. Arenal ................................................................................................................................. 48 7.4.6. Cantagallo .......................................................................................................................... 51 8. Generalidades del Cultivo Sacha Inchi ............................................................................................... 53 8.1. Descripción. ............................................................................................................................ 54 8.2. Morfología .............................................................................................................................. 55 8.3. Variedades del Sacha Inchi ..................................................................................................... 55 8.4. Suelo óptimo para cultivo de Sacha Inchi ............................................................................... 57 8.5. Siembra ................................................................................................................................... 58 8.5.1. Siembra directa. ................................................................................................................ 59 8.5.2. Siembra Indirecta. ............................................................................................................ 60 8.6. Sistema de Tutores .................................................................................................................. 60 8.7. Fases de poda .......................................................................................................................... 62 8.8. Cosecha y Florencia ................................................................................................................ 63 8.9. Control de plaga. ..................................................................................................................... 64 8.10. Enfermedades y manejo .......................................................................................................... 65 8.11. Vida Útil .................................................................................................................................. 66 8.12. Productos derivados del Sacha Inchi....................................................................................... 66 8.12.1. Fichas Técnicas Subproductos ......................................................................................... 67 8.12.2. Flujo de industrialización de la Sacha Inchi ....................................................................... 69 8.13. Priorización Geo referenciación del proyecto ......................................................................... 70 8.14. Oferta general de la Región .................................................................................................... 72 9. Análisis producto a exportar ............................................................................................................... 73 9.1. Producto .................................................................................................................................. 73 9.1.1. Ficha Técnica del Aceite extra virgen de Sacha Inchi. ................................................. 73 9.1.2. Posición arancelaria en Colombia ................................................................................... 74 9.1.3. Descripción ........................................................................................................................ 75 9.1.4. Usos internos y externos del aceite extra virgen de Sacha Inchi ................................... 76 9.1.5. Proceso productivo y Maquinaria para la extracción del Aceite de Sacha Inchi ........ 77 9.2. Capacidad de Producción ........................................................................................................ 79 9.2.1. Producción Nacional ......................................................................................................... 79 9.2.2. Competencia Nacional ...................................................................................................... 79 9.2.3. Producción Mundial ......................................................................................................... 81 9.2.4. Competencia Internacional .............................................................................................. 82 9.3. Demanda actual ....................................................................................................................... 84 9.3.1. Principales Importadores de la subpartida arancelaria 151590 ................................... 84 9.3.2. Exportaciones de la subpartida arancelaria 1515.90 de Colombia al Mundo .................. 86 10. Estudio del mercado coreano para el producto de aceite extra virgen de Sacha Inchi .................... 87 10.1. República de Corea ................................................................................................................. 88 10.1.1. Generalidades .................................................................................................................... 88 10.1.2. Economía ........................................................................................................................... 89 10.1.3. Comercio de grasas y aceites en Corea del Sur .............................................................. 90 11. Marketing Mix internacional para el mercado de Corea del Sur .................................................... 93 11.1. Producto .................................................................................................................................. 93 11.1.1. Condiciones de empaque, envase, embalaje y etiquetado.............................................. 93 11.1.2. Requerimientos de Salida de Colombia .......................................................................... 95 11.1.3. Barreras no arancelarias en Corea del Sur .................................................................... 97 11.2. Precio .................................................................................................................................... 101 12.2.1. Formas de Pago ............................................................................................................... 101 12.2.2. Impuestos al Consumo .................................................................................................... 103 11.3. Distribución ........................................................................................................................... 104 11.3.1. Canales de Distribución usados ......................................................................................... 104 11.3.2. Estrategia de Canales de Distribución a Utilizar ......................................................... 105 11.4. Mercado ................................................................................................................................ 108 11.4.1 Perfil del Consumidor .......................................................................................................... 108 11.4.2. Estrategia de Mercado a Utilizar ................................................................................... 110 11.5. Promoción ............................................................................................................................. 111 11.5.1. Medios Publicitarios ........................................................................................................... 111 11.5.2. Eventos y Ferias .................................................................................................................. 114 11.5.3. Estrategia Promocional a Utilizar ..................................................................................... 115 12. Logística Internacional .................................................................................................................. 116 12.1. Desempeño Logístico ................................................................................................................... 116 12.2. Infraestructura Logística ....................................................................................................... 116 12.2.1. Acceso Marítimo ................................................................................................................. 116 12.2.2. Acceso Aéreo .................................................................................................................... 118 12.3. Exportación ........................................................................................................................... 119 12.4. Rutas de Exportación ............................................................................................................ 120 13. Cultura de Negocios ..................................................................................................................... 121 14. Conclusiones ................................................................................................................................. 126 15. Recomendaciones ......................................................................................................................... 127 Anexos ...................................................................................................................................................... 129 Bibliografía ............................................................................................................................................... 134PregradoThe present report corresponds to the managerial practice realized in the office of integral action of the second division of the National Army of Colombia in order the knowledge reinforces with regard to Business internments, elaborating a study of pre-feasibility for the export of the oil extra virgin of Sacha Inchi as alternative to the substitution of illicit cultures in the South of Bolivar in order to contribute ideas to the implementation of the process of peace that was signed in the year 2016 in Colombia, hereby to be of benefit to the communities that are voluntary in the substitution of illicit crops. The report wants to generate social, political and economic benefits that contribute to the progress of the region and to improve the living conditions of the settlers. All that by means of a market research, analysis of the macro environment, legal aspects, productive sequence, priorization of municipalities and paths and international logistics in order that from this form not only he benefits to the municipalities if not to the country.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Estudio de pre factibilidad para la exportación del aceite extra virgen de sacha inchi hacia el mercado coreanoPre-feasibility study for the export of extra virgin sacha inchi oil to the Korean marketBachelor thesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPProfesional en Negocios InternacionalesUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosPregrado Negocios InternacionalesInternational business enterprisesInternational businessCommerceForeign tradeInternational relationsExportable projectsInternational marketsBusiness strategiesComprehensive Action OfficeSecond DivisionPeace ProcessCrops for illicit useResource allocationFeasibility studiesEmpresas internacionalesComercio exteriorRelaciones internacionalesMercados internacionalesAsignación de recursosEstudios de factibilidadNegocios internacionalesProyectos exportablesEstrategias de negociosOficina de Acción IntegralSegunda DivisiónProceso de pazCultivos de uso ilícitoAgroindustria. (s.f.). Obtenido de http://vigilagroindustria.blogspot.com/2013/06/sacha-inchi-para-el-mundo.htmCamara de comercio Bogota. (s.f.). MEDIOS DE PAGO INTERNACIONALES . Obtenido de MEDIOS DE PAGO INTERNACIONALES : https://bibliotecadigital.ccb.org.co/bitstream/handle/11520/11281/100000807.pdfCamara de Comercio España- Corea. (s.f.). Camara de Comercio España- Corea. Obtenido de Camara de Comercio España- Corea: https://www.camaracomercioespanacorea.es/es/informacion-sobre-corea.htmlCENSO 2017. (s.f.). Obtenido de https://www.unodc.org/documents/colombia/2017/julio/CENSO_2017_WEB_baja.pdfCOFOCE. (s.f.). Obtenido de http://www.cofoce.gob.mx/es/herramientas-para-exportadores/servicios/matriz-de-selecci%C3%B3n-de-mercados/COMEX. (s.f.). COMEX. Obtenido de COMEX: http://www.impulsoexterior.com/COMEX/servlet/MuestraArchivo?id_=64_17Concepto.de. (s.f.). Obtenido de https://concepto.de/comunidad/Daniela Bermudez & Karolina Salazar. (2018). Investigacion Sur de Bolivar.Definiciones ABC. (s.f.). 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