Implementación de un modelo para el diagnóstico financiero de la chispa olímpica
La cadena de restaurantes LA CHISPA OLIMPICA, inicio funciones desde hace aproximadamente dos años bajo razón social, LA CHISPA OLÍMPICA como alternativa combinada de Asaderos – Restaurantes, la perspectiva del Gerente es la de generar y promover un crecimiento continuo en su organización. Ésta tien...
- Autores:
-
Telleza Neira, Lady Johanna
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2006
- Institución:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Financial engineering
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La cadena de restaurantes LA CHISPA OLIMPICA, inicio funciones desde hace aproximadamente dos años bajo razón social, LA CHISPA OLÍMPICA como alternativa combinada de Asaderos – Restaurantes, la perspectiva del Gerente es la de generar y promover un crecimiento continuo en su organización. Ésta tiene la necesidad de ordenar su infraestructura de acción, es decir amarrar todos los aspectos del negocio, bajo un plan, que le permita desde ahora generar Cultura Empresarial, desde las decisiones de la Gerencia y las actividades diarias de todo el personal que trabaja para LA CHISPA OLÍMPICA. Como empresa de alimentos se requiere de un riguroso sistema de calidad que le permita ser reconocido por la misma. El sistema de trabajo la determina como una empresa de productos y servicios, hecho por el cual se debe involucrar a todo el personal en una filosofía de trabajo, que le permita a la cadena ser reconocida por excelentes productos combinados con un reconocido servicio al cliente. LA CHISPA OLÍMPICA, tiene la necesidad de estructurar de forma eficiente, el sistema a domicilio en sus puntos de venta. Convertirlo en un canal de ventas, que le permita ser rentable y genere utilidad al negocio. |
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CHIAVENATO, Adalberto. Administración de recursos humanos. Quinta edición. Brasil: McGraw – Hill, 2000 KOONTZ, Harold, WEIHRICH, Heinz. Administración una perspectiva global. 11ª edición. México: McGraw – Hill, 1998 BURBANO, Jorge E., ORTIZ, Alberto. Presupuestos enfoque moderno de planeación y control de recursos. Segunda edición. Colombia: McGraw – Hill, 1995 GARCIA, Oscar L. Administración financiera, fundamentos y aplicaciones. Tercera edición. Colombia, 1999 Asesora empresarial: Mark Think, comunicaciones corporativas y de marca |
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Ésta tiene la necesidad de ordenar su infraestructura de acción, es decir amarrar todos los aspectos del negocio, bajo un plan, que le permita desde ahora generar Cultura Empresarial, desde las decisiones de la Gerencia y las actividades diarias de todo el personal que trabaja para LA CHISPA OLÍMPICA. Como empresa de alimentos se requiere de un riguroso sistema de calidad que le permita ser reconocido por la misma. El sistema de trabajo la determina como una empresa de productos y servicios, hecho por el cual se debe involucrar a todo el personal en una filosofía de trabajo, que le permita a la cadena ser reconocida por excelentes productos combinados con un reconocido servicio al cliente. LA CHISPA OLÍMPICA, tiene la necesidad de estructurar de forma eficiente, el sistema a domicilio en sus puntos de venta. Convertirlo en un canal de ventas, que le permita ser rentable y genere utilidad al negocio.1. INTRODUCCIÓN AL DIAGNOSTICO FINANCIERO DE LA CHISPA OLÍMPICA 1.1. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS 1.2. IDENTIDICACIÓN DE PROVEEDORES 1.3. ANÁLISIS DOFA DE LA CHISPA OLÍMPICA 1.4. INIDCADORES FINANCIEROS 1.5. ESTRUCTURA FINANCIERA 2. ORGANIGRAMA DE TRABAJO PROPUESTO 3. PROPUESTA DE NEGOCIOS 3.1. SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y CONTROL 3.1.1. Bodega – planta 3.1.2. Punto de venta 4. PLAN DE CAPACITACIÓN 4.1. PLAN DE MERCADEO Y PUBLICIDAD 4.2. CAPACITACIÓN AL PERSONAL 4.3. CAPACITACIÓN EN SERVICIO AL CLIENTE 5. INCREMENTO DE VENTAS 5.1. ESTRATEGIAS 5.2. TÁCTICAS PROPUESTAS PARA LA REALIZACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS 6. RECURSOS HUMANOS 6.1. ESTRATEGIAS 7. ADMINISTRACIÓN Y CONTABILIDAD 7.1. ESTRATEGIAS 8. PROYECCIONES FINANCIERAS CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXOSPregradoThe chain of restaurants LA CHISPA OLIMPICA, began operations for approximately two years under the corporate name, LA CHISPA OLÍMPICA as a combined alternative of Asaderos - Restaurants, the perspective of the Manager is to generate and promote continuous growth in their organization. This has the need to order its action infrastructure, that is to say, tie all aspects of the business, under a plan, that allows it from now on to generate Business Culture, from the decisions of the Management and the daily activities of all the personnel who work for THE OLYMPIC SPARK. As a food company, a rigorous quality system is required that allows it to be recognized by it. The work system determines it as a company of products and services, a fact for which all personnel must be involved in a work philosophy, which allows the chain to be recognized for excellent products combined with recognized customer service. LA SPARK OLYMPIC, has the need to efficiently structure the home delivery system at its points of sale. Convert it into a sales channel, which allows it to be profitable and generates profit for the business.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Implementación de un modelo para el diagnóstico financiero de la chispa olímpicaImplementation of a model for the financial diagnosis of the Olympic sparkIngeniero financieroUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosPregrado Ingeniería Financierainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPFinancial engineeringFinancial analysisFinancial managenmentMarketingProductionHuman ResourcesFinanceQuality systemInvestigationResource allocationEconomic resourcesEconomic systemsAnálisis financieroIngeniería financieraGestión financieraInvestigaciónAsignación de recursosRecursos económicosSistemas económicosMercadeoProducciónRecursos humanosFinanzasSistema de calidadCHIAVENATO, Adalberto. Administración de recursos humanos. Quinta edición. Brasil: McGraw – Hill, 2000KOONTZ, Harold, WEIHRICH, Heinz. Administración una perspectiva global. 11ª edición. México: McGraw – Hill, 1998BURBANO, Jorge E., ORTIZ, Alberto. Presupuestos enfoque moderno de planeación y control de recursos. Segunda edición. Colombia: McGraw – Hill, 1995GARCIA, Oscar L. Administración financiera, fundamentos y aplicaciones. Tercera edición. Colombia, 1999Asesora empresarial: Mark Think, comunicaciones corporativas y de marcaORIGINAL2006_Tesis_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdf2006_Tesis_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdfTesisapplication/pdf1239086https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/14459/1/2006_Tesis_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdfd2f7455ecd2d0ac87cf3ad66431a022cMD51open access2006_Anexos_Lady_Johanna_Tellez_Neira.zip2006_Anexos_Lady_Johanna_Tellez_Neira.zipAnexosapplication/octet-stream65906https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/14459/2/2006_Anexos_Lady_Johanna_Tellez_Neira.zipf0647f4be3513e99b5bb8fd88dcb45f5MD52open access2006_Presentacion_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdf2006_Presentacion_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdfPresentaciónapplication/pdf4222000https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/14459/3/2006_Presentacion_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdfb58c63e56a0e0a6fb988566ebb834f4eMD53open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8829https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/14459/4/license.txt3755c0cfdb77e29f2b9125d7a45dd316MD54open accessTHUMBNAIL2006_Tesis_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdf.jpg2006_Tesis_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6411https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/14459/5/2006_Tesis_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdf.jpg7f7cb3242cf5f5042dea48bbd4e20952MD55open access2006_Presentacion_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdf.jpg2006_Presentacion_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg12246https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/14459/6/2006_Presentacion_Lady_Johanna_Tellez_Neira.pdf.jpg0a02e0c10d5f02608d8148ca45cfd34dMD56open access20.500.12749/14459oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/144592023-12-14 16:51:17.383open accessRepositorio Institucional | Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABrepositorio@unab.edu.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 |