Investigación sobre la demanda actual y potencial de mojarra plateada y cachama en el Área Metropolitana de Bucaramanga

Existen diversos intereses por parte de personas naturales y jurídicas, públicas y privadas en el fomento de la explotación piscícola en el departamento de Santander. En un principio se encaminó a cultivos de sustento familiar con el fin de variar la dieta alimenticia del campesino Acopiador colombiano, actualmente se quiere que las personas interesadas en la producción de cachama y mojarra plateada la orienten a un nivel comercial.

• Autores: Calderón Peñaranda, Eduardo; Parada Peñaranda, Claudia; Fiscó Beltrán, Rafael
• Tipo de recurso: http://purl.org/coar/resource_type/c_0640
• Fecha de publicación: 1990
• Institución: Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
• Repositorio: Repositorio UNAB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/22935
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12749/22935
• Palabra clave: Economic analysis; Offer and demand; Consumption (Economy); Production (Economic theory); Análisis económico; Oferta y demanda; Consumo (Economía); Producción (Teoría económica); Mojarra; Cachama
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/