Taller de Gastronomía Santandereana, Chorotas

55:05 minutos

• Autores: Quintero, Cristian
• Tipo de recurso: http://purl.org/coar/resource_type/c_12ce
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
• Repositorio: Repositorio UNAB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/12968
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12749/12968
• Palabra clave: Gastronomy; Food; Haute cuisine; Chorotas; Workshop; Institutional videos; Audiovisual production; Multimedia; Institutional productions; University projects; Videos institucionales; Producción audiovisual; Multimedia; Producciones institucionales; Proyectos universitarios; Gastronomía; Comida; Alta cocina; Chorotas; Taller
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/