Creación del plan de negocios Bon Amic en Bucaramanga un nuevo concepto en pastelería

En la actualidad los consumidores bumangueses “medianamente acomodados” y “ricos” destinan parte de sus ingresos a la distracción y a la recreación . Estas personas frecuentan lugares de esparcimiento, buscando innovación y comodidad, además de un sitio donde satisfacer sus necesidades básicas de alimentación. Esto se debe a razones de gusto y no a razones de precio . Es por ello que los cafés, cafeterías, restaurantes y demás se rigen día a día por los cambios y mejoras de un país cada vez más desarrollado . El hombre tiene la necesidad de relacionarse y sentirse en compañía, para lo cual necesita de espacios donde agruparse con otros seres humanos. En Bucaramanga existen establecimientos donde las personas pueden reunirse a comer algo, pero no hay una pastelería exclusiva, especializada en vender una grata experiencia mientras se disfruta de un dulce bocado.

• Autores: Chacón Rueda, Laura Marcela; Vecino Núñez, Paula Alejandra
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2011
• Institución: Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
• Repositorio: Repositorio UNAB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/13824
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12749/13824
• Palabra clave: Financial engineering; Financial analysis; Financial managenment; Investigation; Business plan; Gourmet pastry; Value added; Market research; Financial study; Viability; Análisis financiero; Ingeniería financiera; Gestión financiera; Investigación; Plan de negocios; Pastelería gourmet; Valor agregado; Investigación de mercados; Estudio financiero; Viabilidad
• Rights: openAccess
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