Diseño de sistema de costeo para las hamburguesas de la Empresa Inversiones Alrock S.A.S
El presente trabajo consiste en diseñar un modelo de costeo para las hamburguesas de Inversiones Alrock Burger S.A.S., el cual servirá como base para incorporarlo dentro de un software contable o simplemente trabajarlo desde la herramienta de Microsoft Excel. Adicionalmente este trabajo servirá como...
- Autores:
-
Bravo Gutiérrez, Juan Diego
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
- Repositorio:
- Repositorio UNAB
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12749/24178
- Palabra clave:
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Investments
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Cost analysis
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Accounting (Computer programs)
Contabilidad
Negocios
Administración
Análisis de costos
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El presente trabajo consiste en diseñar un modelo de costeo para las hamburguesas de Inversiones Alrock Burger S.A.S., el cual servirá como base para incorporarlo dentro de un software contable o simplemente trabajarlo desde la herramienta de Microsoft Excel. Adicionalmente este trabajo servirá como base para la aplicación en otros productos ofrecidos por la empresa, y podrá tomarse como punto de partida para otorgarle a la gerencia un valor agregado en la toma de decisiones referentes a la proyección financiera. |
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Contabilidad de Costos, Gonzalo Siniestra Valencia. Editorial Ecoediciones. Contabilidad para la Gestión Empresarial, Gladys Carrillo de Rojas. Editorial Economico Administrativos. Contabilidad Administrativa, David Noel Ramírez Padilla, Sexta edición, Mc Graw Hill. Contabilidad Administrativa, Warren Reeve Dechac, 10 edición. |
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Adicionalmente este trabajo servirá como base para la aplicación en otros productos ofrecidos por la empresa, y podrá tomarse como punto de partida para otorgarle a la gerencia un valor agregado en la toma de decisiones referentes a la proyección financiera.Introducción .................................................................................................................................... 9 o Plan de Trabajo ..................................................................................................................... 10 1. Inversiones Alrock S.A.S ...................................................................................................... 10 1.1 Historia ................................................................................................................................ 10 1.2 Valores: ............................................................................................................................... 10 1.3 Misión: “el sabor del rock en tu mesa” ............................................................................... 11 1.4 Visión: ................................................................................................................................. 11 1.5 Plan de desarrollo:............................................................................................................... 11 1.6 Estructura Organizacional con sus responsables: ............................................................... 12 1.7 Estatutos: ............................................................................................................................. 13 1.8 Medios de Comunicación que utiliza: ................................................................................. 13 1.9 Manual de Funciones: ......................................................................................................... 13 1.10 Productos o servicios: Se ofrecen los siguientes,.............................................................. 13 1.11 Cultura organizacional: ..................................................................................................... 20 1.12 Mercadeo: competencia, consumidor. .............................................................................. 21 1.13 Sector económico: ............................................................................................................. 21 1.14 En el área o dependencia del trabajo: ......................................................................... 21 1.14.1 Estructura Organizacional:......................................................................................... 21 1.14.2 Responsabilidades Explícitas de área: ....................................................................... 22 Informe de la empresa Inversiones Alrock S.A.S. | 3 1.14.3 Proyectos y necesidades: ............................................................................................ 22 o Desarrollo del plan de trabajo ............................................................................................... 23 2. Implementación del diseño del sistema de costeo de las hamburguesas de la empresa “Inversiones Alrock S.A.S.” ......................................................................................................... 23 2.1 Descripción de la necesidad a resolver. .............................................................................. 23 2.2 Objetivos. ............................................................................................................................ 24 1.2.1 Objetivo General: Diseñar un sistema de costeo de las Hamburguesas de Inversiones “Alrock Burger” .................................................................................................................... 24 Objetivos específicos: ........................................................................................................... 24 2.3 Alcance o Cobertura: .......................................................................................................... 24 2.4 Justificación ........................................................................................................................ 24 2.4.1 Desde lo financiero ...................................................................................................... 25 2.4.2 Desde lo profesional .................................................................................................... 25 2.4.3 Desde lo tecnológico .................................................................................................... 25 2.4.4 Desde lo Administrativo .............................................................................................. 26 2.4.5 Desde lo académico ..................................................................................................... 26 2.5 Actividades a desarrollar ..................................................................................................... 26 2.6 Cronograma......................................................................................................................... 28 2.7 Recursos .............................................................................................................................. 29 3. Procesos de Compra y Venta de hamburguesas en la Empresa Inversiones Alrock Burger. ... 30 3.1 Proceso de Compra. ............................................................................................................ 30 Informe de la empresa Inversiones Alrock S.A.S. | 4 ................................................................................................................................................... 30 3.2 Proceso de Compra......................................................................................................... 39 4. Distribución de los Costos de las hamburguesas de Inversiones Alrock Burger ...................... 45 4.1 Materiales Directos. ............................................................................................................ 45 4.2 Mano de Obra Directa. ........................................................................................................ 47 4.3 Costos Indirectos de Fabricación. ....................................................................................... 50 4.3.1 Otros ingredientes y materias primas. .......................................................................... 50 4.3.2 Arrendamientos y servicios.......................................................................................... 52 4.3.4 Total de costos indirectos de fabricación: .................................................................... 55 5. Asignación de los Costos para cada hamburguesa. .................................................................. 58 6. Conclusiones ............................................................................................................................. 62 Bibliografía ................................................................................................................................... 63 Anexos .......................................................................................................................................... 64 Materiales directos .................................................................................................................... 64 Mano de obra directa ................................................................................................................ 64 Costos indirectos de fabricación: .............................................................................................. 65PregradoThe present work consists of designing a costing model for the hamburgers of Inversiones Alrock Burger S.A.S., which will serve as a basis for incorporating it into accounting software or simply working on it from the Microsoft Excel tool. Additionally, this work will serve as a basis for application in other products offered by the company, and can be taken as a starting point to provide management with added value in making decisions regarding financial projection.Modalidad Virtualapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diseño de sistema de costeo para las hamburguesas de la Empresa Inversiones Alrock S.A.SDesign of a costing system for the hamburgers of the investment company Alrock S.A.SContador PúblicoUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosPregrado Contaduría Públicainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPAccountingBusinessManagementCostingInvestmentsAuditUtilityCost analysisProduction costsAccounting (Computer programs)ContabilidadNegociosAdministraciónAnálisis de costosCostos de producciónContabilidad (Programas para computador)CosteoInversionesAuditoríaUtilidadContabilidad de Costos, Gonzalo Siniestra Valencia. Editorial Ecoediciones.Contabilidad para la Gestión Empresarial, Gladys Carrillo de Rojas. Editorial Economico Administrativos.Contabilidad Administrativa, David Noel Ramírez Padilla, Sexta edición, Mc Graw Hill.Contabilidad Administrativa, Warren Reeve Dechac, 10 edición.ORIGINAL2018_Tesis_Juan_Diego_Bravo_Gutiérrez.pdf2018_Tesis_Juan_Diego_Bravo_Gutiérrez.pdfTesisapplication/pdf1406644https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/24178/1/2018_Tesis_Juan_Diego_Bravo_Guti%c3%a9rrez.pdfdfe4067d9ecd052d0087e8162151502fMD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8829https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/24178/2/license.txt3755c0cfdb77e29f2b9125d7a45dd316MD52open accessTHUMBNAIL2018_Tesis_Juan_Diego_Bravo_Gutiérrez.pdf.jpg2018_Tesis_Juan_Diego_Bravo_Gutiérrez.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5092https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/24178/3/2018_Tesis_Juan_Diego_Bravo_Guti%c3%a9rrez.pdf.jpg25c18450561da2fb4cd7ef22d5dbb1caMD53open access20.500.12749/24178oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/241782024-04-04 22:01:04.438open accessRepositorio Institucional | Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABrepositorio@unab.edu.coRUwoTE9TKSBBVVRPUihFUyksIG1hbmlmaWVzdGEobWFuaWZlc3RhbW9zKSBxdWUgbGEgb2JyYSBvYmpldG8gZGUgbGEgcHJlc2VudGUgYXV0b3JpemFjacOzbiBlcyBvcmlnaW5hbCB5IGxhIHJlYWxpesOzIHNpbiB2aW9sYXIgbyB1c3VycGFyIGRlcmVjaG9zIGRlIGF1dG9yIGRlIHRlcmNlcm9zLCBwb3IgbG8gdGFudG8sIGxhIG9icmEgZXMgZGUgZXhjbHVzaXZhIGF1dG9yw61hIHkgdGllbmUgbGEgdGl0dWxhcmlkYWQgc29icmUgbGEgbWlzbWEuCgpFbiBjYXNvIGRlIHByZXNlbnRhcnNlIGN1YWxxdWllciByZWNsYW1hY2nDs24gbyBhY2Npw7NuIHBvciBwYXJ0ZSBkZSB1biB0ZXJjZXJvIGVuIGN1YW50byBhIGxvcyBkZXJlY2hvcyBkZSBhdXRvciBzb2JyZSBsYSBvYnJhIGVuIGN1ZXN0acOzbi4gRWwgQVVUT1IgYXN1bWlyw6EgdG9kYSBsYSByZXNwb25zYWJpbGlkYWQsIHkgc2FsZHLDoSBlbiBkZWZlbnNhIGRlIGxvcyBkZXJlY2hvcyBhcXXDrSBhdXRvcml6YWRvcywgcGFyYSB0b2RvcyBsb3MgZWZlY3RvcyBsYSBVTkFCIGFjdMO6YSBjb21vIHVuIHRlcmNlcm8gZGUgYnVlbmEgZmUuCgpFbCBBVVRPUiBhdXRvcml6YSBhIGxhIFVuaXZlcnNpZGFkIEF1dMOzbm9tYSBkZSBCdWNhcmFtYW5nYSBwYXJhIHF1ZSBlbiBsb3MgdMOpcm1pbm9zIGVzdGFibGVjaWRvcyBlbiBsYSBMZXkgMjMgZGUgMTk4MiwgTGV5IDQ0IGRlIDE5OTMsIERlY2lzacOzbiBBbmRpbmEgMzUxIGRlIDE5OTMgeSBkZW3DoXMgbm9ybWFzIGdlbmVyYWxlcyBzb2JyZSBsYSBtYXRlcmlhLCB1dGlsaWNlIGxhIG9icmEgb2JqZXRvIGRlIGxhIHByZXNlbnRlIGF1dG9yaXphY2nDs24uCg== |