Plan de mejoramiento del proceso de compras en Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. para la generación de una reorganización del sistema de gestión de inventarios

Al inicio del desarrollo de la propuesta para el proyecto de grado se encuentra una empresa que no contaba con una planeación de las compras que le permitiera decidir qué comprar, cuándo comprar, dónde comprar y cómo mantener los productos, ni con registros que permitieran medir y llevar trazabilida...

Full description

Autores:
Jaimes Rodríguez, Silvia Juliana
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2012
Institución:
Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
Repositorio:
Repositorio UNAB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/16604
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12749/16604
Palabra clave:
Management enterprises
Sucess in business
Decision making
Improvement plan
Inventory analysis
Shopping plan
Strategic plan
Inventory control
Production control
Materials management
Process improvement
Administración de empresas
Éxito en los negocios
Toma de decisiones
Control de inventarios
Control de la producción
Administración de materiales
Mejoramiento de procesos
Plan de mejoramiento
Análisis de inventario
Plan de compras
Plan estratégico
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GALVIS MARTINEZ, Oliva. Coordinador de compras. Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. Floridablanca: dialogo informal, 12 de Septiembre de 2011.
MORENO ACEROS, Mariela. Jefe de servicio al cliente y cartera. Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. Floridablanca: entrevista, 9 de mayo de 2012. 2 hojas
PLATA ESPINEL, Adriana María. Director de planeación. Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. Floridablanca: dialogo informal, 4 de Septiembre de 2010.
SERNAS ANGARITA, Jairo. Almacenista. Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. Floridablanca: entrevista, 9 de mayo de 2012. 2 hojas.
TARAZONA ALDANA, Mónica María. Gerente General. Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. Floridablanca: dialogo informal, 4 de Septiembre de 2010.
METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1400 solicitud de información a proveedores. Versión 4. Floridablanca. La organización. 2012. 1 pág. 427 KB. [Archivo Excel].
METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1408 selección de proveedores. Versión 5. Floridablanca. La organización. 2012. 1 pág. 434 KB. [Archivo Excel].
METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1410 material no conforme. Versión 5. Floridablanca. La organización .2012. 1 pág. 204 KB. [Archivo Excel].
METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1411 evaluación de proveedores. Versión 5. Floridablanca. La organización. 2012. 2 pág. 55 KB. [Archivo Excel].
METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1412 devolución de material por averías. Versión 1. Floridablanca. La organización. 2012. 1 pág. 34 KB. [Archivo Excel].
METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1414 control para dar de baja activos. Versión 1. Floridablanca. La organización. 2012. 1 pág. 44 KB. [Archivo Excel].
METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1438 anexo 1 orden de compra. Versión 3. Floridablanca. La organización .2012. 1 pág. 39 KB. [Archivo Excel].
METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1453 nota de devolución. Versión 3. Floridablanca. La organización. 2012. 1 pág. 41 KB. [Archivo Excel].
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El plan de mejoramiento al sistema de gestión de inventarios en el área de logística y compras fue la alternativa para la optimización y la efectividad de los procesos de compras de Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. El plan de mejoramiento permitió la realización de una reestructuración del manejo de inventarios en bodega, generó la planificación anual de las compras y por ende aporto al cumplimiento de la planeación estratégica de la compañía, de esta manera la formulación de este plan dio las pautas para el mejoramiento del proceso de gestión de compras y manejo de inventarios, a partir de este plan se evalúo el índice de rotación de las mercancías, los costos logísticos, el margen de contribución, entre otros. Los objetivos planteados se cumplieron a cabalidad y en el tiempo estipulado, permitiendo de esta manera el desarrollo de este proyecto y por ende la entrega de los resultados esperados. El proyecto se desarrolla en 4 grandes capítulos, el capitulo 1 contiene el análisis de datos a manera de informes y cifras que permitieron reconocer el estado inicial del departamento; en el capitulo 2 se muestran todas las propuestas que se desarrollaron en cuanto a los formatos manejados en el área como al proceso; en el capito 3 se muestra el desarrollo y análisis del inventario de la compañía, el plan de compras y como se ejecuto y mejora la organización de la bodega y por ultimo pero no menos importante en el capitulo 4 se muestra cuales indicadores ayudan a mejorar la gestión del departamento de compras y como se pueden aplicar al mismo. Después de lo ejecutado con este proyecto se tiene claro que toda empresa requiere desarrollar un plan estratégico logístico, que le permita visualizar a través del tiempo lo que quiere lograr y como se pretende conseguir. Esta planeación permite a la organización tomar medidas oportunas en beneficio de los procesos logísticos y trabajar en pro del dinamismo constante dentro de la organización.INTRODUCCION ................................................................................................... 16 1. ANÁLISIS DE DATOS........................................................................................ 24 1.1 ROTACIÓN DE MATERIALES ..................................................................... 24 1.2 REFERENCIAS INACTIVAS ........................................................................ 28 1.3 MATERIALES A DAR DE BAJA ................................................................... 28 1.4 ESTADO ACTUAL DE LA BODEGA ............................................................ 29 1.5 INFORME TRIMESTRAL DE COMPRAS .................................................... 30 2. EVALUACIÓN Y PROPUESTA DE MEJORA AL PROCESO Y A LOS FORMATOS ........................................................................................................... 33 2.1 EVALUACIÓN Y PROPUESTA DE MEJORA AL PROCESO ...................... 33 2.2 EVALUACIÓN Y PROPUESTA MEJORA A LOS FORMATOS ................... 34 2.2.1 evaluación de proveedores para cotizar ............................................... 34 2.2.2 control para dar de baja elementos........................................................ 36 2.2.3. evaluación a proveedores ..................................................................... 37 2.2.4 formato para control de material en cajas .............................................. 40 2.2.5 formato para devolución de materiales por averías ............................... 41 2.2.6 formato para préstamo de herramientas ................................................ 42 2.2.7 formato para hacer pedido mensual de materiales ................................ 42 2.2.8 anexo 1 a la orden de compra ............................................................... 43 2.2.9 registró 1453- nota de devolución .......................................................... 44 3. INVENTARIO, PLAN DE COMPRAS Y DISEÑO DE LA BODEGA ................... 47 3.1 INVENTARIO ............................................................................................... 47 3.1.1 el concepto de inventario ....................................................................... 47 3.1.2 principios para el control de inventarios ................................................. 47 3.1.3 consideraciones para establecer un sistema de control ........................ 48 3.1.4 funciones y objetivos de los inventarios ................................................. 49 3.2 PLAN DE COMPRAS Y SU DESARROLLO ................................................ 53 3.2.1. la importancia del plan de compras ...................................................... 53 3.2.2. el desarrollo del plan de compras en metrogas de colombia s.a. e.s.p. 54 3.3. DISEÑO DE LA BODEGA ........................................................................... 55 3.3.1. los códigos de barras: ........................................................................... 57 3.3.2 asignación de zonas abc ....................................................................... 58 3.4 SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO ................................................... 60 3.4.1 LOS FACTORES DE RIESGO .............................................................. 60 4. INDICADORES DE GESTION ........................................................................... 62 4.1 CALIDAD DE LOS PEDIDOS GENERADOS ............................................... 62 4.2 ENTREGAS PERFECTAMENTE RECIBIDAS ............................................. 63 4.3 NIVEL DE CUMPLIMIENTO DE LOS PROVEEDORES .............................. 64 4.4 OPTIMIZACION DE PRESUPUESTOS ....................................................... 64 4.5 ROTACION DE STOCK ............................................................................... 65 4.6 PERIODO MEDIO DE PAGOS .................................................................... 65 4.7 PERIODO MEDIO DE MADURACION ......................................................... 66 4.8 COSTO LOGISTICO .................................................................................... 67 4.9 VALOR PRODUCTO SIN ROTACION ......................................................... 67 4.10 STOCK MINIMO ......................................................................................... 68 4.11 STOCK DE SEGURIDAD ........................................................................... 68 4.12 GENERACION DE INGRESOS.................................................................. 69 CONCLUSIONES .................................................................................................. 70 RECOMENDACIONES .......................................................................................... 73 BIBLIOGRAFIA ...................................................................................................... 75PregradoAt the beginning of the development of the proposal for the degree project, there is a company that did not have a purchase plan that would allow it to decide what to buy, when to buy, where to buy and how to maintain the products, nor with records that would allow measuring and carry traceability of department management. The plan to improve the inventory management system in the logistics and purchasing area was the alternative for the optimization and effectiveness of the purchasing processes of Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. The improvement plan allowed the realization of a restructuring of inventory management in the warehouse, generated the annual planning of purchases and therefore contributed to the fulfillment of the strategic planning of the company, in this way the formulation of this plan gave the guidelines for the improvement of the process of purchasing management and inventory management, based on this plan, the turnover rate of merchandise, logistics costs, the contribution margin, among others, were evaluated. The proposed objectives were fully met and within the stipulated time, thus allowing the development of this project and therefore the delivery of the expected results. The project is developed in 4 large chapters, chapter 1 contains the analysis of data in the form of reports and figures that allowed recognizing the initial state of the department; Chapter 2 shows all the proposals that were developed in terms of the formats handled in the area as well as the process; Chapter 3 shows the development and analysis of the company's inventory, the purchasing plan and how the organization of the warehouse was executed and improved, and last but not least, Chapter 4 shows which indicators help improve the organization of the warehouse. management of the purchasing department and how they can be applied to it. After what has been executed with this project, it is clear that every company needs to develop a strategic logistics plan, which allows it to visualize over time what it wants to achieve and how it is intended to be achieved. This planning allows the organization to take timely measures for the benefit of logistics processes and work towards constant dynamism within the organization.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Plan de mejoramiento del proceso de compras en Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. para la generación de una reorganización del sistema de gestión de inventariosPlan to improve the purchasing process at Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. for the generation of a reorganization of the inventory management systemBachelor thesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPAdministrador de EmpresasUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosPregrado Administración de Empresas DUALManagement enterprisesSucess in businessDecision makingImprovement planInventory analysisShopping planStrategic planInventory controlProduction controlMaterials managementProcess improvementAdministración de empresasÉxito en los negociosToma de decisionesControl de inventariosControl de la producciónAdministración de materialesMejoramiento de procesosPlan de mejoramientoAnálisis de inventarioPlan de comprasPlan estratégicoDIAZ CADENA, Nancy Elizabeth. Coordinador de cobros y cartografía. Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. Floridablanca: entrevista, 9 de mayo de 2012. 2 hojasGALVIS MARTINEZ, Oliva. Coordinador de compras. Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. Floridablanca: dialogo informal, 12 de Septiembre de 2011.MORENO ACEROS, Mariela. Jefe de servicio al cliente y cartera. Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. Floridablanca: entrevista, 9 de mayo de 2012. 2 hojasPLATA ESPINEL, Adriana María. Director de planeación. Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. Floridablanca: dialogo informal, 4 de Septiembre de 2010.SERNAS ANGARITA, Jairo. Almacenista. Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. Floridablanca: entrevista, 9 de mayo de 2012. 2 hojas.TARAZONA ALDANA, Mónica María. Gerente General. Metrogas de Colombia S.A. E.S.P. Floridablanca: dialogo informal, 4 de Septiembre de 2010.METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1400 solicitud de información a proveedores. Versión 4. Floridablanca. La organización. 2012. 1 pág. 427 KB. [Archivo Excel].METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1408 selección de proveedores. Versión 5. Floridablanca. La organización. 2012. 1 pág. 434 KB. [Archivo Excel].METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1410 material no conforme. Versión 5. Floridablanca. La organización .2012. 1 pág. 204 KB. [Archivo Excel].METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1411 evaluación de proveedores. Versión 5. Floridablanca. La organización. 2012. 2 pág. 55 KB. [Archivo Excel].METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1412 devolución de material por averías. Versión 1. Floridablanca. La organización. 2012. 1 pág. 34 KB. [Archivo Excel].METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1414 control para dar de baja activos. Versión 1. Floridablanca. La organización. 2012. 1 pág. 44 KB. [Archivo Excel].METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1438 anexo 1 orden de compra. Versión 3. Floridablanca. La organización .2012. 1 pág. 39 KB. [Archivo Excel].METROGAS DE COLOMBIA S.A. E.S.P. Registro 1453 nota de devolución. Versión 3. Floridablanca. La organización. 2012. 1 pág. 41 KB. 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