Proyecto de disminución de costos en la producción de harina de lodos aprovechando la energía generada por la caldera mediante los gases de combustión emitidos en la chimenea
La dimensión ambiental ha adquirido mayor importancia en el diseño de procesos, en la toma de decisiones de inversión y en la gestión productiva, como consecuencia de los residuos generados y el excesivo consumo de recursos naturales, que pueden constituirse en agentes de deterioro del medio ambient...
- Autores:
-
Lozada García, Jesús Enrique
Baez Ardila, Carlos Enrique
Buelvas Sarabia, Walter Enrique
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
- Repositorio:
- Repositorio UNAB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/27930
- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Power resources
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Power resources Power sector Energy industry Flour Energy saving Environment Energy Cost control Economic analysis Production costs Recursos energéticos Sector energético Industria energética Control de costos Análisis económico Costos de producción Harina Ahorro energético Medio ambiente Energía |
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La dimensión ambiental ha adquirido mayor importancia en el diseño de procesos, en la toma de decisiones de inversión y en la gestión productiva, como consecuencia de los residuos generados y el excesivo consumo de recursos naturales, que pueden constituirse en agentes de deterioro del medio ambiente, restando sustentabilidad al crecimiento económico de cualquier actividad productiva. El hombre ha hecho uso de las energías para ayudarse en el desarrollo de su bienestar; en los siglos XIX y XX se ha dado un consumo acelerado de energía, y se han buscado otras fuentes de energía para cubrir la demanda creciente que se viene presentando a partir del inicio de la revolución industrial. La planta de alimentos balanceados de Avidesa Mac Pollo S. A., está siempre a la vanguardia en la implementación de nuevas tecnologías que le permiten manejar procesos más eficientes, automáticos y con mayor producción; así esta empresa se encuentra en la búsqueda de logar el autoabastecimiento particularmente en los productos de alimentación para las aves, ya que trabaja con pollos de granjas propias que han tenido un proceso continuo de calidad y supervisión desde la incubación. |
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GRAJALES, Sandra Johana; MONSALVE, Jaime Andrés y CASTAÑO, Juan Mauricio. Programa de manejo integral de los lodos generados en la planta de tratamiento de aguas residuales de la Universidad Tecnológica de Pereira [online]. Revista: Scientia et Technica Año XII, No 31, Agosto de 2006 UTP. ISSN 0122- 1701. [Consultado abril 2014], Disponible en: http://www.redalyc.org/pdf/849/84911639049.pdf JUNTA DE ANDAI UCÍA. CONSEJERÍA DF AGRICULTURA Y PFSCA. Guía de buenas prácticas ambientales para industrias de producción ecológica [online], Mairena del Aljarafe • Sevilla: J. de Maro Artes Gráficas, S.L. [Consultado abril 2014], Disponible en: http://www.eurespplus. net/sites/default/files/resource/Buenas%20practicas%20ambientales%20indus trias%20de%20producci%C3%B3n.pdf SILVA HERRERA, María Fernanda. Análisis, descripción y documentación de cargos y procedimientos: planta de alimentos y harinas de Avidesa Mac Pollo, [online]. Práctica empresarial Universidad Pontificia Bolivariana Ingeniería Industrial. Floridablanca: Universidad Pontificia Bolivariana, Escuela de Ingeniería y Administración, Facultad Ingeniería Industrial, 2009, 104p. [Consultado abril 2014], Disponible en: http://repository.upb.edu.co:8080/jspu¡/ bitstream/123456789/440/1/digitaM7529.pdf |
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El hombre ha hecho uso de las energías para ayudarse en el desarrollo de su bienestar; en los siglos XIX y XX se ha dado un consumo acelerado de energía, y se han buscado otras fuentes de energía para cubrir la demanda creciente que se viene presentando a partir del inicio de la revolución industrial. La planta de alimentos balanceados de Avidesa Mac Pollo S. A., está siempre a la vanguardia en la implementación de nuevas tecnologías que le permiten manejar procesos más eficientes, automáticos y con mayor producción; así esta empresa se encuentra en la búsqueda de logar el autoabastecimiento particularmente en los productos de alimentación para las aves, ya que trabaja con pollos de granjas propias que han tenido un proceso continuo de calidad y supervisión desde la incubación.Introducción 8 1. Problema 9 2. Justificación 10 3. Objetivo general 11 4. Marco referencial 12 4.1 energía 12 4.2 manejo de lodos provenientes de pl antas de 12 Tratamiento de aguas residuales 4.3 especial referencia a la utilización de las 14 Calderas, hornos y quemadores 4.4 marco legal 15 5. Estudio técnico 16 5.1 reconocimiento de la empresa 16 5.2 proceso producción 17 5.2.1 ¿que se necesita para la obtención de las harinas? 17 5.2.2 procesos 20 5.3 producción harina de lodos 23 5.4 flujo de proceso harina de lodos 29 5.5 consumo de vapor en el cocedor de harina de 32 Lodos 5.6 consumo de gas natural en el proceso de harina 32 De lodos 6. Estudio financiero 34 6.1 cálculo inversión 34 6.2 cálculo costos y gastos 35 6.3 flujo financiero 37 6.4 flujo de caja 40 6.5 cálculo wacc avidesa mac pollo 41 6.6 valoración del proyecto. Cálculo del vpn, método 43 Flujo de caja lobre descontados 6.7 cálculo de la tir del proyecto harina de lodos 44 6.8 análisis de sensibilidad 45 Conclusiones 47 Bibliografía 49EspecializaciónThe environmental dimension has become more important in the design of processes, in investment decision-making and in productive management, as a consequence of the waste generated and the excessive consumption of natural resources, which can become agents of environmental deterioration, reducing the sustainability of the economic growth of any productive activity. Man has made use of energy to help him develop his well-being; in the 19th and 20th centuries there has been an accelerated consumption of energy, and other sources of energy have been sought to cover the growing demand that has been occurring since the beginning of the industrial revolution. The Avidesa Mac Pollo S. A. balanced feed plant is always at the forefront in the implementation of new technologies that allow it to manage more efficient, automatic processes and with greater production; thus, this company is seeking to achieve self-sufficiency, particularly in poultry feed products, since it works with chickens from its own farms that have had a continuous process of quality and supervision since incubation.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Proyecto de disminución de costos en la producción de harina de lodos aprovechando la energía generada por la caldera mediante los gases de combustión emitidos en la chimeneaCost reduction project in the production of sludge flour by taking advantage of the energy generated by the boiler through the combustion gases emitted in the chimneyEspecialista en Gerencia de Recursos EnergéticosUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad IngenieríaEspecialización en Gerencia de Recursos EnergéticosEGRE-1843info:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPPower resourcesPower sectorEnergy industryFlourEnergy savingEnvironmentEnergyCost controlEconomic analysisProduction costsRecursos energéticosSector energéticoIndustria energéticaControl de costosAnálisis económicoCostos de producciónHarinaAhorro energéticoMedio ambienteEnergíaGRAJALES, Sandra Johana; MONSALVE, Jaime Andrés y CASTAÑO, Juan Mauricio. Programa de manejo integral de los lodos generados en la planta de tratamiento de aguas residuales de la Universidad Tecnológica de Pereira [online]. Revista: Scientia et Technica Año XII, No 31, Agosto de 2006 UTP. ISSN 0122- 1701. [Consultado abril 2014], Disponible en: http://www.redalyc.org/pdf/849/84911639049.pdfJUNTA DE ANDAI UCÍA. CONSEJERÍA DF AGRICULTURA Y PFSCA. Guía de buenas prácticas ambientales para industrias de producción ecológica [online], Mairena del Aljarafe • Sevilla: J. de Maro Artes Gráficas, S.L. [Consultado abril 2014], Disponible en: http://www.eurespplus. net/sites/default/files/resource/Buenas%20practicas%20ambientales%20indus trias%20de%20producci%C3%B3n.pdfSILVA HERRERA, María Fernanda. Análisis, descripción y documentación de cargos y procedimientos: planta de alimentos y harinas de Avidesa Mac Pollo, [online]. Práctica empresarial Universidad Pontificia Bolivariana Ingeniería Industrial. 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[Consultado abril 2014], Disponible en: http://repository.upb.edu.co:8080/jspu¡/ bitstream/123456789/440/1/digitaM7529.pdfhttps://apolo.unab.edu.co/en/persons/carlos-alirio-diaz-gonzalezORIGINAL2014_Tesis_Jesus_Lozada.pdf2014_Tesis_Jesus_Lozada.pdfTesisapplication/pdf9992432https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/27930/1/2014_Tesis_Jesus_Lozada.pdf45bfced61b7aa1b2faf8b38c6bfee2e7MD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8829https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/27930/2/license.txt3755c0cfdb77e29f2b9125d7a45dd316MD52open accessTHUMBNAIL2014_Tesis_Jesus_Lozada.pdf.jpg2014_Tesis_Jesus_Lozada.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7008https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/27930/3/2014_Tesis_Jesus_Lozada.pdf.jpg8e1eb2c9cfff04e6d23b1a1cee373834MD53open access20.500.12749/27930oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/279302025-01-29 22:00:36.989open accessRepositorio Institucional | Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABrepositorio@unab.edu.coRUwoTE9TKSBBVVRPUihFUyksIG1hbmlmaWVzdGEobWFuaWZlc3RhbW9zKSBxdWUgbGEgb2JyYSBvYmpldG8gZGUgbGEgcHJlc2VudGUgYXV0b3JpemFjacOzbiBlcyBvcmlnaW5hbCB5IGxhIHJlYWxpesOzIHNpbiB2aW9sYXIgbyB1c3VycGFyIGRlcmVjaG9zIGRlIGF1dG9yIGRlIHRlcmNlcm9zLCBwb3IgbG8gdGFudG8sIGxhIG9icmEgZXMgZGUgZXhjbHVzaXZhIGF1dG9yw61hIHkgdGllbmUgbGEgdGl0dWxhcmlkYWQgc29icmUgbGEgbWlzbWEuCgpFbiBjYXNvIGRlIHByZXNlbnRhcnNlIGN1YWxxdWllciByZWNsYW1hY2nDs24gbyBhY2Npw7NuIHBvciBwYXJ0ZSBkZSB1biB0ZXJjZXJvIGVuIGN1YW50byBhIGxvcyBkZXJlY2hvcyBkZSBhdXRvciBzb2JyZSBsYSBvYnJhIGVuIGN1ZXN0acOzbi4gRWwgQVVUT1IgYXN1bWlyw6EgdG9kYSBsYSByZXNwb25zYWJpbGlkYWQsIHkgc2FsZHLDoSBlbiBkZWZlbnNhIGRlIGxvcyBkZXJlY2hvcyBhcXXDrSBhdXRvcml6YWRvcywgcGFyYSB0b2RvcyBsb3MgZWZlY3RvcyBsYSBVTkFCIGFjdMO6YSBjb21vIHVuIHRlcmNlcm8gZGUgYnVlbmEgZmUuCgpFbCBBVVRPUiBhdXRvcml6YSBhIGxhIFVuaXZlcnNpZGFkIEF1dMOzbm9tYSBkZSBCdWNhcmFtYW5nYSBwYXJhIHF1ZSBlbiBsb3MgdMOpcm1pbm9zIGVzdGFibGVjaWRvcyBlbiBsYSBMZXkgMjMgZGUgMTk4MiwgTGV5IDQ0IGRlIDE5OTMsIERlY2lzacOzbiBBbmRpbmEgMzUxIGRlIDE5OTMgeSBkZW3DoXMgbm9ybWFzIGdlbmVyYWxlcyBzb2JyZSBsYSBtYXRlcmlhLCB1dGlsaWNlIGxhIG9icmEgb2JqZXRvIGRlIGxhIHByZXNlbnRlIGF1dG9yaXphY2nDs24uCg== |