Diseño y construcción de un proceso automatizado para el envasado de sustancias líquidas
La industria de las bebidas, considerada desde un punto de vista global, aparece muy fragmentada, lo que resulta evidente por el gran número de fabricantes, de métodos de envasado, de procesos de producción y de productos finales. Aunque la industria de las bebidas esté fragmentada, sigue un proceso...
- Autores:
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González Gómez, Andrés Leonardo
Quintero Felizzola, Luis Alberto
Rodríguez Bueno, Juan Manuel
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2007
- Institución:
- Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
- Repositorio:
- Repositorio UNAB
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12749/1539
- Palabra clave:
- Packaging industry
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Analysis
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La industria de las bebidas, considerada desde un punto de vista global, aparece muy fragmentada, lo que resulta evidente por el gran número de fabricantes, de métodos de envasado, de procesos de producción y de productos finales. Aunque la industria de las bebidas esté fragmentada, sigue un proceso de consolidación desde la década de 1970, de modo que está cambiando la situación. Desde principios de siglo, las compañías de bebidas han evolucionado desde las empresas regionales que producían artículos destinados principalmente a los mercados locales hasta las gigantescas empresas de hoy, que elaboran productos para mercados internacionales. Este cambio se inició cuando las compañías del sector adoptaron técnicas de producción en masa que les permitieron expandirse. Además, durante este tiempo, se consiguieron avances en el envasado de productos y en los procesos que incrementaron enormemente el período de validez de los productos. Sin embargo no sólo los productos son cada vez más variados, también los embalajes están viviendo un gran cambio innovador. La industria embotelladora de por sí ya está trabajando desde hace tiempo con sistemas de envases retornables y no retornables. |
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González Gómez, Andrés Leonardo, Quintero Felizzola, Luis Alberto, Rodríguez Bueno, Juan Manuel (2007). Diseño y construcción de un proceso automatizado para el envasado de sustancias líquidas. Bucaramanga (Colombia) : Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB |
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FESTO DIDACTIC. Sensores para la técnica de procesos y manipulación. Esslingen, 1993. Manual LOGO Switch over (Siemens) Ed 07/2001 A5E00119094-01 ERDMAN, Arthur G. Diseño de mecanismos análisis y síntesis. México; Prentice Hall Editorial, 1998. Lewis Paul H. Sistemas de control en ingeniería. Madrid. Prentice hall Calero Perez, Roque. Fundamentos de mecanismos y maquinas para ingenieros. Madrid. Mc Graw Hill. MAJUNDAR, S.R. Sistemas neumáticos principios y mantenimiento. México: Mc Graw Hill Editorial, 1997. Chapman, Stephen J. Máquinas Eléctricas tercera edición Santa fe de Bogota Mc Graw Hill 2000. Rodríguez Buitrago Jesús David - Quintero Fajardo Rafael Eduardo, tesis. DISEÑO Y CONSTRUCCION DE UN PROCESO AUTOMATIZADO PARA EL ENVASADO DE SUSTANCIAS LIQUIDAS. http:// www.festo.com http://www.airtac.com http://www.alumina.com http://www.cga.com.co http://www.sapiensman.com/neumatica http://www.sapiensman.com/control_automatico http://www.sensotec-instruments.com/ castellano/ http://www.anser.com.ar/Dosificadores.htm http://www.sensing.es/transductor%202.htm http://proton.ucting.udg.mx/materias/robotica http://www.scamecanica.com http://www.terra.es/personal/jdellund/tutorial/espanol |
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Desde principios de siglo, las compañías de bebidas han evolucionado desde las empresas regionales que producían artículos destinados principalmente a los mercados locales hasta las gigantescas empresas de hoy, que elaboran productos para mercados internacionales. Este cambio se inició cuando las compañías del sector adoptaron técnicas de producción en masa que les permitieron expandirse. Además, durante este tiempo, se consiguieron avances en el envasado de productos y en los procesos que incrementaron enormemente el período de validez de los productos. Sin embargo no sólo los productos son cada vez más variados, también los embalajes están viviendo un gran cambio innovador. La industria embotelladora de por sí ya está trabajando desde hace tiempo con sistemas de envases retornables y no retornables.1. INTRODUCCIÓN 2. ANTECEDENTES 3. DETERMINACIÓN DEL PROBLEMA 3.1 Problema 3.2 Formulación del problema 4. DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA 5. OBJETIVOS 5.1 Objetivo general 5.2 Objetivos específicos 6. JUSTIFICACIÓN 7. MARCO TEORICO 7.1 Sistema automatizado 7.1.1 Parte Operativa: 7.1.2 Parte de Mando: 7.1.3 Objetivos de la Automatización 7.2 Controladores lógicos programables (plc) 7.2.1 Campos de aplicación 7.2.2 Ventajas e inconvenientes 7.2.2.1 Ventajas 7.2.2.2 Inconvenientes 7.2.3 Funciones básicas de un PLC 7.2.3.1 Detección 7.2.3.2 Mando 7.2.3.3 Diálogo hombre máquina 7.2.3.4 Programación 7.3 NEUMATICA 7.3.1 Rentabilidad de los equipos neumáticos 7.3.2 Elementos neumáticos de trabajo 7.3.2.1 Cilindros neumáticos 7.3.2.2 Cilindros de doble efecto 7.3.3 Válvulas de control 7.3.3.1 Válvulas neumáticas 7.3.3.2 Válvulas de Control direccional 7.3.3.3 Electroválvulas (válvulas electromagnéticas) 7.3.4 Tobera de aspiración por depresión 7.4 TRANSDUCTORES 7.4.1 Estructura genérica de un sensor o transductor 7.4.2 Sensores inductivos: 7.4.3 Sensores ópticos 7.4.3.1 Optoacopladores 7.4.3.1.1 Características eléctricas 7.4.3.2 Fotorresistencia 7.5 MATERIALES UTILIZADOS 7.5.1 Aceros inoxidables 7.5.2 AISI 304L 7.5.3 Aluminio 7.5.4 Hierro 7.5.5 Bronce 7.5.6 Poliuretano 7.5.7 Policloruro de vinilo 7.6 ACTUADORES 7.6.3 Partes de un motor de corriente alterna 7.6.3.1 El Estator 7.6.3.2 El rotor 7.6.3.3 La armadura 7.6.4 Principio de funcionamiento 7.6.5 Clasificación de los motores de corriente alterna 7.6.6 Reducción de la velocidad de un motor. 7.6.6.1 Tornillo sin fin y corona 7.6.6.2 Engranajes cilíndricos helicoidales 7.7 RELES 7.7.1 Relé de corriente alterna 7.7.1 Relé de láminas 7.7.1 Relé de estado solidó 8. DISEÑO MECATRÓNICO 8.1 Diseño general de un proceso automatizado para el envasado de sustancias líquidas 8.2 Alternativas de solución 8.2.1 Alternativa 1 8.3 Alternativa definitiva 8.3.1 Dimensiones de la mesa de la máquina 8.3.2 Selección del sistema de transporte de botellas 8.3.3 Diseño de la tolva 8.3.4 Sistema de dosificado 8.3.4.1. Electroválvula 8.3.5. Sistema de tapado y salida de botellas 8.3.5.1 Cilindro neumático lineal 8.3.5.2 Ventosa 8.3.6 Dosificador de tapas 8.3.7 Descripción del proceso 8.3.7.1 Llenado 8.3.7.2 Tapado 8.3.7.3 Mecanismo de salida de botellas 8.3.8 Diseño del circuito neumático 8.3.8.1 Diseño elementos neumáticos. 8.3.8.2 Descripción del proceso del circuito neumático 8.3.8.3 Calculo de los cilindros 8.3.8.4 Cálculo del consumo de aire de cada pistón 8.3.8.5 Selección del compresor 8.3.9 Programa implementado para manejar la máquina 8.3.10. Sensores 8.3.10.1 Aplicación del sensor de posición 8.3.10.2 Cálculos utilizados 9. BIBLIOGRAFIA 10. BIBLIOGRAFIA ELECTRONICAPregradoThe beverage industry, viewed from a global point of view, appears highly fragmented, which is evident from the large number of manufacturers, packaging methods, production processes and end products. Although the beverage industry is fragmented, it has been consolidating since the 1970s, so the situation is changing. Since the turn of the century, beverage companies have evolved from regional companies that produced items primarily intended for local markets to the gigantic companies of today, producing products for international markets. This change began when companies in the sector adopted mass production techniques that allowed them to expand. In addition, during this time, advances were made in product packaging and processes that greatly increased the shelf life of products. However, not only the products are increasingly varied, the packaging is also experiencing a great innovative change. The bottling industry itself has been working with returnable and non-returnable packaging systems for a long time.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaDiseño y construcción de un proceso automatizado para el envasado de sustancias líquidasDesign and construction of an automated process for the packaging of liquid substancesIngeniero MecatrónicoBucaramanga (Colombia)UNAB Campus BucaramangaUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad IngenieríaPregrado Ingeniería Mecatrónicainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPPackaging industryMechatronic EngineeringAutomationInvestigationsAnalysisBeverage industriesAutomationIndustrial processesIndustria de envasesIngeniería mecatrónicaAutomatizaciónInvestigacionesAnálisisIndustrias de bebidasAutomatizaciónProcesos industrialesGonzález Gómez, Andrés Leonardo, Quintero Felizzola, Luis Alberto, Rodríguez Bueno, Juan Manuel (2007). Diseño y construcción de un proceso automatizado para el envasado de sustancias líquidas. Bucaramanga (Colombia) : Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFESTO DIDACTIC. Sensores para la técnica de procesos y manipulación. Esslingen, 1993.Manual LOGO Switch over (Siemens) Ed 07/2001 A5E00119094-01ERDMAN, Arthur G. Diseño de mecanismos análisis y síntesis. México; Prentice Hall Editorial, 1998.Lewis Paul H. Sistemas de control en ingeniería. Madrid. Prentice hallCalero Perez, Roque. Fundamentos de mecanismos y maquinas para ingenieros. Madrid. Mc Graw Hill.MAJUNDAR, S.R. Sistemas neumáticos principios y mantenimiento. México: Mc Graw Hill Editorial, 1997.Chapman, Stephen J. Máquinas Eléctricas tercera edición Santa fe de Bogota Mc Graw Hill 2000.Rodríguez Buitrago Jesús David - Quintero Fajardo Rafael Eduardo, tesis. DISEÑO Y CONSTRUCCION DE UN PROCESO AUTOMATIZADO PARA EL ENVASADO DE SUSTANCIAS LIQUIDAS.http:// www.festo.comhttp://www.airtac.comhttp://www.alumina.comhttp://www.cga.com.cohttp://www.sapiensman.com/neumaticahttp://www.sapiensman.com/control_automaticohttp://www.sensotec-instruments.com/ castellano/http://www.anser.com.ar/Dosificadores.htmhttp://www.sensing.es/transductor%202.htmhttp://proton.ucting.udg.mx/materias/roboticahttp://www.scamecanica.comhttp://www.terra.es/personal/jdellund/tutorial/espanolORIGINAL2007_Tesis_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf2007_Tesis_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdfTesisapplication/pdf1701411https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/1539/1/2007_Tesis_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf4c726d0ac55b27e577487af8d4a7f04bMD51open access2007_Articulo_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf2007_Articulo_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdfArtículoapplication/pdf314746https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/1539/2/2007_Articulo_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdffe7233ad20a15a779e80610d55414ebfMD52open access2007_Presentacion_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf2007_Presentacion_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdfPresentaciónapplication/pdf1150212https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/1539/3/2007_Presentacion_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf7e0acb2ec63e59e12593b1e6a091e045MD53open access2007_Video_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.zip2007_Video_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.zipVideoapplication/octet-stream15167961https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/1539/4/2007_Video_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.zip7d117d79f7fa774ed83529830ed145fcMD54open access2007_Anexos_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.zip2007_Anexos_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.zipAnexosapplication/octet-stream74853https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/1539/5/2007_Anexos_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.zipb356bb4a5279974c0d886a9521f1f73fMD55open accessTHUMBNAIL2007_Tesis_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf.jpg2007_Tesis_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5179https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/1539/6/2007_Tesis_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf.jpg4855f35129df1fa8862311bcd74b8706MD56open access2007_Articulo_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf.jpg2007_Articulo_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg11864https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/1539/7/2007_Articulo_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf.jpga46e881cd837338de2bd9d5ad4c14bf9MD57open access2007_Presentacion_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf.jpg2007_Presentacion_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7754https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/1539/8/2007_Presentacion_Gonzalez_Gomez_Andres_Leonardo.pdf.jpga3cc0a0bb336a3d48bbfdd518d8d6ca4MD58open access20.500.12749/1539oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/15392024-01-21 10:55:04.419open accessRepositorio Institucional | Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABrepositorio@unab.edu.co |