Sabores y Saberes. Capítulo 1 – Tamales

07:38 minutos

Autores:
Ayala, Erwin
Acuña, Myriam
Gómez, Daniel
Tipo de recurso:
http://purl.org/coar/resource_type/c_12ce
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
Repositorio:
Repositorio UNAB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/12805
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12749/12805
Palabra clave:
Tamales
Gastronomy
Flavors and knowledge
Unab
Ingredients
Kitchen
Institutional videos
Audiovisual production
Multimedia
Institutional productions
University projects
Videos institucionales
Producción audiovisual
Multimedia
Producciones institucionales
Proyectos universitarios
Tamales
Gastronomía
Sabores y saberes
Unab
Ingredientes
Cocina
Rights
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
Description
Summary:07:38 minutos