Estudio de viabilidad para incursionar en otros sectores industriales alimenticios diferentes al cárnico, para la Empresa Tecnas S.A. en Bucaramanga y su Área Metropolitana

Tecnas S.A. es una compañía que lleva 18 años en el mercado industrial colombiano, la planta de producción se encuentra ubicada en la ciudad de Medellín y cuenta con sucursales en Bogotá, Barranquilla, Cali, y Bucaramanga. El portafolio de productos de Tecnas S.A es muy amplio además de suplir las n...

Full description

Autores:
Plata Torres, Marcela
Rueda Ortiz, Laura
Villamizar Linares, Sareth
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2006
Institución:
Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
Repositorio:
Repositorio UNAB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/19922
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12749/19922
Palabra clave:
Market engineering
Marketing Scope
Bivariate analysis
Meat sector
Feasibility analysis
Resource allocation
Total quality in administration
Marketing analysis
Consumer behavior
Ingeniería de mercados
Análisis de factibilidad
Asignación de recursos
Calidad total en administración
Análisis de mercadeo
Comportamiento del consumidor
Alcance del marketing
Análisis bivariable
Sector cárnico
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description Tecnas S.A. es una compañía que lleva 18 años en el mercado industrial colombiano, la planta de producción se encuentra ubicada en la ciudad de Medellín y cuenta con sucursales en Bogotá, Barranquilla, Cali, y Bucaramanga. El portafolio de productos de Tecnas S.A es muy amplio además de suplir las necesidades del sector Cárnico, ella también ofrece productos para otros sectores industriales tales como: Panadería y Repostería, Humos Condensados, Salsas y Aderezos, Apanados, Ingredientes y Aditivos, Esencias, Sabores, Sopas y Cremas, Bebidas Nutritivas, Limpiadores y Desinfectantes. Actualmente en la ciudad de Bucaramanga Tecnas S.A. abrió su sucursal hace 7 meses, atendiendo con gran éxito el sector Cárnico, el cual fue su razón de ser durante muchos años. Como el portafolio de Tecnas S.A. no sólo abarca el sector cárnico, sino los otros sectores nombrados anteriormente, se observa la necesidad de poder incursionar en estos mercados, por la gran oportunidad de negocio que existe en Bucaramanga y su área Metropolitana. La compañía no le ha sido posible definir el perfil de sus clientes potenciales en los sectores alimenticios diferentes al cárnico y que tipo de productos y servicios estarían dispuestos a adquirir. Es necesario lograr el desarrollo de este nicho de mercado en el tiempo más corto posible. En la ciudad de Bucaramanga actualmente existe un mercado potencial evidente, el cual es atendido por otras compañías del mismo sector alimenticio como lo son laboratorios GRIFFITH de Colombia, y Deltagen, las cuales atienden a este mercado por medio de canales de distribución ajenos a las compañías, no especializados en este sector, ocasionando falencias en asesorías técnicas y un costo más elevado de los productos.
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DANE
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El portafolio de productos de Tecnas S.A es muy amplio además de suplir las necesidades del sector Cárnico, ella también ofrece productos para otros sectores industriales tales como: Panadería y Repostería, Humos Condensados, Salsas y Aderezos, Apanados, Ingredientes y Aditivos, Esencias, Sabores, Sopas y Cremas, Bebidas Nutritivas, Limpiadores y Desinfectantes. Actualmente en la ciudad de Bucaramanga Tecnas S.A. abrió su sucursal hace 7 meses, atendiendo con gran éxito el sector Cárnico, el cual fue su razón de ser durante muchos años. Como el portafolio de Tecnas S.A. no sólo abarca el sector cárnico, sino los otros sectores nombrados anteriormente, se observa la necesidad de poder incursionar en estos mercados, por la gran oportunidad de negocio que existe en Bucaramanga y su área Metropolitana. La compañía no le ha sido posible definir el perfil de sus clientes potenciales en los sectores alimenticios diferentes al cárnico y que tipo de productos y servicios estarían dispuestos a adquirir. Es necesario lograr el desarrollo de este nicho de mercado en el tiempo más corto posible. En la ciudad de Bucaramanga actualmente existe un mercado potencial evidente, el cual es atendido por otras compañías del mismo sector alimenticio como lo son laboratorios GRIFFITH de Colombia, y Deltagen, las cuales atienden a este mercado por medio de canales de distribución ajenos a las compañías, no especializados en este sector, ocasionando falencias en asesorías técnicas y un costo más elevado de los productos.ANTECEDENTES MARCO TEORICO SITUACION ACTUAL MARCO CONCEPTUAL MARCO ECONOMICO MARCO TEORICO FORMULACIÓN DEL PROBLEMA DE MERCADEO DISEÑO DE LA METODOLOGIA DEL PROBLEMA DE MERCADEO PLANTEADO PROCESO DE INVESTIGACIÓN RECURSOS DISPONIBLES ESTRATEGIAS PARA APLICAR CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIAPregradoTecnas S.A. is a company that has been in the Colombian industrial market for 18 years. The production plant is located in the city of Medellín and has branches in Bogotá, Barranquilla, Cali, and Bucaramanga. Tecnas S.A's product portfolio is very broad, in addition to meeting the needs of the Meat sector, it also offers products for other industrial sectors such as: Bakery and Confectionery, Condensed Smoke, Sauces and Dressings, Breaded Food, Ingredients and Additives, Essences, Flavors , Soups and Creams, Nutritional Drinks, Cleaners and Disinfectants. Currently in the city of Bucaramanga Tecnas S.A. opened its branch 7 months ago, serving the Meat sector with great success, which was its reason for being for many years. As the portfolio of Tecnas S.A. It not only covers the meat sector, but also the other sectors mentioned above, there is a need to be able to enter these markets, due to the great business opportunity that exists in Bucaramanga and its Metropolitan area. The company has not been able to define the profile of its potential customers in the food sectors other than meat and what type of products and services they would be willing to purchase. It is necessary to achieve the development of this market niche in the shortest possible time. In the city of Bucaramanga, there is currently an evident potential market, which is served by other companies in the same food sector, such as GRIFFITH Laboratories of Colombia, and Deltagen, which serve this market through distribution channels outside the companies. , not specialized in this sector, causing shortcomings in technical advice and a higher cost of products.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Estudio de viabilidad para incursionar en otros sectores industriales alimenticios diferentes al cárnico, para la Empresa Tecnas S.A. en Bucaramanga y su Área MetropolitanaFeasibility study to venture into other industrial food sectors other than meat, for the company Tecnas S.A. in Bucaramanga and its Metropolitan AreaIngeniero de MercadosUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad IngenieríaPregrado Ingeniería de Mercadosinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPMarket engineeringMarketing ScopeBivariate analysisMeat sectorFeasibility analysisResource allocationTotal quality in administrationMarketing analysisConsumer behaviorIngeniería de mercadosAnálisis de factibilidadAsignación de recursosCalidad total en administraciónAnálisis de mercadeoComportamiento del consumidorAlcance del marketingAnálisis bivariableSector cárnicoCÉSPEDES SAENZ, Alberto. Principios de Mercadeo. Eco Ediciones. 1992. 200 p.DANEINSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS. Normas colombianas para la presentación de trabajos de presentación. Quinta actualización. Santa fe de Bogota D.C: ICONTEC, 2002. 34 p. NTC 1486, NTC 1075, NTC 1487, NTC 1160.Investigaciones realizadas en la compañía.Joseph P. Guiltinan- Gordon W. Paul- Thomas J. Madden — Gerencia de Marketing estrategia y programas.Malotra - Investigación de Mercados un enfoque práctico.MENDEZ A., Carlos E. Metodología. Guía para elaborar diseños de investigación en ciencias económicas, contables y administrativas. Segunda Edición. MC Graw Hill. Santa fe de Bogota. 1996. 170 p.Pagina de TECNAS S.A. www.tecnas.com.coTAYOR, Kinnear. Investigación de Mercados. Quinta Edición. MC Graw Hill.1999. 400 p.VARGAS MANTILLA, Jorge Enrique. Preparación y Evaluación de Proyectos de Inversión. Primera Edición. Publicaciones UIS. Bucaramanga. 1987. 241 p.William Stanton-Charles Futrell - Fundamentos de Mercadotecnia.THUMBNAIL2006_Tesis_Plata_Torres_Marcela.pdf.jpg2006_Tesis_Plata_Torres_Marcela.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7670https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/19922/3/2006_Tesis_Plata_Torres_Marcela.pdf.jpg1d1eb1ed4089ac54213b75cbb0169e9eMD53open accessORIGINAL2006_Tesis_Plata_Torres_Marcela.pdf2006_Tesis_Plata_Torres_Marcela.pdfTesisapplication/pdf16879814https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/19922/1/2006_Tesis_Plata_Torres_Marcela.pdfa1468949241119bb1b04437073c3f70aMD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8829https://repository.unab.edu.co/bitstream/20.500.12749/19922/2/license.txt3755c0cfdb77e29f2b9125d7a45dd316MD52open access20.500.12749/19922oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/199222023-05-11 22:00:16.165open accessRepositorio Institucional | Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABrepositorio@unab.edu.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