Problemáticas financieras del sector hotelero de el rodadero de Santa Marta, Colombia que impiden su crecimiento y competitividad

Durante el desarrollo el proyecto de investigación, se realizó un análisis y evaluación del Sector Hotelero de El Rodadero de Santa Marta, Colombia, motivados por el lento crecimiento y bajo nivel de competitividad que presenta este sector hotelero, por esta razón, el propósito principal de esta inv...

Full description

Autores:
Castro Prado, Freddy
Quintero Amaris, Marcos Aurelio
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2013
Institución:
Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
Repositorio:
Repositorio UNAB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unab.edu.co:20.500.12749/2076
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12749/2076
Palabra clave:
Hotels
Finance
Business administration
Hotel administration
Investigations
Analysis
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Competitiveness
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description Durante el desarrollo el proyecto de investigación, se realizó un análisis y evaluación del Sector Hotelero de El Rodadero de Santa Marta, Colombia, motivados por el lento crecimiento y bajo nivel de competitividad que presenta este sector hotelero, por esta razón, el propósito principal de esta investigación fue caracterizar las problemáticas financieras que enfrenta el sector, que impiden el crecimiento y su competitividad. La metodología utilizada fue de tipo descriptiva; el diseño no experimental, transeccional; la población corresponde a 15 hoteles que suministró COTELCO (Asociación Hotelera de Colombia de Santa Marta); la técnica para la recolección de información, trató de un cuestionario simple estructurado con cuarenta y tres (43) preguntas con 5 escalas de respuesta, validado por un panel de expertos, complementado en el análisis de los Estados Financieros de las empresas seleccionadas, el estudio se orientó a la identificación de la problemáticas financieras del sector hotelero del Rodadero de Santa Marta. La información se analizó a través de la estadística descriptiva de frecuencias absolutas (N) y relativas (%), priorizándolas de acuerdo a su importancia, lo que permitió definir el impacto que éstas generan para la competitividad y crecimiento del sector, finalmente se proponen estrategias financieras para incrementar la oferta hotelera y contribuir al crecimiento y competitividad del sector hotelero de El Rodadero de Santa Marta, Colombia.
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La metodología utilizada fue de tipo descriptiva; el diseño no experimental, transeccional; la población corresponde a 15 hoteles que suministró COTELCO (Asociación Hotelera de Colombia de Santa Marta); la técnica para la recolección de información, trató de un cuestionario simple estructurado con cuarenta y tres (43) preguntas con 5 escalas de respuesta, validado por un panel de expertos, complementado en el análisis de los Estados Financieros de las empresas seleccionadas, el estudio se orientó a la identificación de la problemáticas financieras del sector hotelero del Rodadero de Santa Marta. La información se analizó a través de la estadística descriptiva de frecuencias absolutas (N) y relativas (%), priorizándolas de acuerdo a su importancia, lo que permitió definir el impacto que éstas generan para la competitividad y crecimiento del sector, finalmente se proponen estrategias financieras para incrementar la oferta hotelera y contribuir al crecimiento y competitividad del sector hotelero de El Rodadero de Santa Marta, Colombia.Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey ITESMINTRODUCCIÓN 1 JUSTIFICACIÓN 4 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 6 PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN 10 OBJETIVOS 10 OBJETIVO GENERAL 10 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 10 1. ESTADO DEL ARTE 11 1.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION 11 1.2 MARCO LEGAL 17 1.2.1 La ley 300 de 1996 17 1.2.2 Ley 1558 de 2012 21 1.2.3 Política Sectorial de Turismo (Documento CONPES – 3397, 2005) 23 1.2.4 Resolución 0657 de 2005 en la que se reglamenta la categorización por estrellas a los establecimientos hoteleros 24 1.2.5 Competitividad: El desafío para alcanzar un turismo de clase mundial (Documento de política del Ministerio de Comercio Industria y Turismo, 2009) 25 1.2.6 Plan Estratégico de turismo 2009 – 2011 “Hacia un destino sostenible” Alcaldía de Santa Marta, Distrito Turístico, Cultural e Histórico. 26 1.3 REFERENTES TEÓRICOS 27 1.3.1 Turismo 27 1.3.2 Sector Hotelero 28 1.3.3 Oferta Hotelera 29 1.3.4 Competitividad y Crecimiento Económico 30 1.3.5 Problemáticas Financieras 35 1.3.5.1 Decisiones de Inversión 35 1.3.5.2 Alternativas de inversión en el negocio hotelero 36 1.3.5.3 Inversiones en los proyectos hoteleros 37 1.3.5.3.1 Inversiones de capital en el negocio hotelero 37 1.3.5.3.2 Inversiones en capital de trabajo 37 1.3.5.4 Criterios de evaluación de inversiones en el negocio hotelero 38 1.3.5.5 Decisiones de Financiación y distribución de utilidades 39 1.3.5.5.1 Determinación de la estructura financiera adecuada 40 1.3.5.5.2 Fuentes o alternativas de financiación 42 1.3.5.6 Análisis de la relación costo volumen y utilidad aplicado al sector hotelero. 45 1.3.6 Estrategias Financieras 46 1.3.7 Definición Operacional 48 2. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO INVESTIGATIVO 51 2.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN 51 2.2 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 51 2.3 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS 52 2.4 POBLACIÓN Y MUESTRA DE LA INVESTIGACIÓN 53 2.5 TÉCNICA DE ANÁLISIS DE LOS DATOS 55 2.6 PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN 56 2.7 ACTIVIDADES A REALIZAR 57 2.7.1 Diseño de los instrumentos de recolección, aplicación, tabulación y análisis de la información. 57 2.7.2 Identificación de la problemática del sector hotelero en El Rodadero de Santa Marta, Colombia. 58 2.7.3 Clasificación, en orden de importancia, de las dificultades financieras del sector hotelero de El Rodadero de Santa Marta, Colombia. 58 2.7.4 Establecer el impacto de la problemática financiera en el sector hotelero de El Rodadero de Santa Marta. 58 2.7.5 Propuesta de estrategias financieras para incrementar la oferta y contribuir al crecimiento y competitividad del sector hotelero de El Rodadero de Santa Marta, Colombia. 59 3. ANALISIS DE LA INFORMACIÓN OBTENIDA EN LA INVESTIGACION 60 3.1 ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN ESPECÍFICA DE LOS HOTELES. 60 3.2 ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN SOBRE LAS DECISIONES FINANCIERAS DEL SECTOR EL RODADERO DE SANTA MARTA OBTENIDOS EN LA INVESTIGACIÓN 64 3.2.1 Decisiones de Inversión 64 3.2.1.1 Tamaño de las inversiones 64 3.2.1.2 Tipos de inversión 65 3.2.1.3 Estrategia de crecimiento 66 3.2.1.4 Criterios de Evaluación de Inversión 67 3.2.2 Decisiones de Financiación 68 3.2.2.1 Políticas de Financiación del sector 68 3.2.2.2 Políticas de Distribución de Utilidades 69 3.2.2.3 Fuentes de Financiación Disponibles 70 3.2.2.4 Estructura de capital 70 3.2.3 Evaluación de Desempeño Financiero 71 3.2.3.1 Herramientas de evaluación financiera 71 3.2.4 Evaluación de competitividad y crecimiento 72 3.2.4.1 Estrategia de competitividad 72 3.2.4.2 Factores internos de competitividad 73 3.2.4.3 Factores externos de competitividad 74 3.3 ANÁLISIS DE INDICADORES FINANCIEROS DEL SECTOR DE EL RODADERO DE SANTA MARTA……………………………………………………………………………………………………………………………………74 4. PROBLEMÁTICAS FINANCIERAS DEL SECTOR HOTELERO EN EL RODADERO DE SANTA MARTA, COLOMBIA. 78 4.1 INVERSIONES 78 4.2 FINANCIACIÓN 81 4.3 OPERACIÓN, ADMINISTRACIÓN DE LOS RECURSOS Y COMPETITIVIDAD 83 5. DIFICULTADES FINANCIERAS CLASIFICADAS SEGÚN EL IMPACTO EN EL CRECIMIENTO Y COMPETITIVIDAD DEL SECTOR HOTELERO DE EL RODADERO DE SANTA MARTA, COLOMBIA. 87 6. IMPACTO DE LAS PROBLEMÁTICAS FINANCIERAS EN EL CRECIMIENTO Y COMPETITIVIDAD DE EL SECTOR HOTELERO DE EL RODADERO DE SANTA MARTA. 92 6.1 IMPACTOS FINANCIEROS EN EL SECTOR HOTELERO 93 6.1.1 Ineficiente administración del capital de trabajo 93 6.1.2 Insuficiente generación de recursos de las operaciones 95 6.1.3 Estrategia de crecimiento de recursos propios y externos de corto plazo. 97 6.1.4 La política para mejorar los resultados de la compañía se orientan en la reducción de costos y gastos y no en incrementar los ingresos. 99 6.1.5 No utilizan financiación a largo plazo para los proyectos de inversión. 101 6.2 IMPACTO SOBRE LOS FACTORES COMPETITIVOS 102 6.2.1 Infraestructura 103 6.2.2 Productividad 104 6.2.3 Calidad del servicio 105 6.2.4 Marketing 106 6.2.5 Categorización hotelera 106 6.2.6 Remuneración y capacitación 107 6.2.7 Capacidad tecnológica 108 6.2.8 Rentabilidad empresarial 109 7. ESTRATEGIAS FINANCIERAS PARA INCREMENTAR LA OFERTA Y CONTRIBUIR AL CRECIMIENTO Y COMPETITIVIDAD DEL SECTOR HOTELERO DE EL RODADERO DE SANTA MARTA, COLOMBIA………………. 114 7.1 Estrategias para la administración del capital de trabajo 114 7.2 Estrategias para la generación de recursos de las operaciones 116 7.3 Estrategia para el crecimiento y competitividad 117 7.4 Estrategia para mejorar los resultados de las compañías hoteleras 124 7.5 Estrategia de financiación a largo plazo para los proyectos de inversión. 126 8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 133 8.1 CONCLUSIONES 133 8.2 RECOMENDACIONES 136 9. BIBLIOGRAFÍA 142 10. ANEXOS 146MaestríaThe research project is an analysis and evaluation of the Sector Hotelero de El Rodadero Santa Marta, motivated by the slow growth and low level of competitiveness that this hotel sector present, for this reason, the main purpose of this research was to identify the financial issues facing this hotel sector that is preventing the growth and competitiveness. The methodology used was descriptive with fieldwork, the design was not experimental. The population, provided by COTELCO (Colombia hotel association), corresponds to 15 hotels located in El Rodadero, Santa Marta, Colombia. The data collection technique, a simple questionnaire, was structured with forty-three (43) items with 5 response scales. The contents were validated by a panel of experts. Answers were supplemented with the financial statements of the selected companies and this made it possible to identify and measure the financial issues encountered. The results were analyzed using descriptive statistics of absolute (N) and relative (%) frequencies, and the financial issues of the Hotel Sector were identified and prioritized according to their importance and defining the impact they generate. In addition, financial strategies are proposed to increase the supply and contribute to the growth and competitiveness of the hotel sector Rodadero Santa Marta, Colombia.Modalidad Presencialapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaProblemáticas financieras del sector hotelero de el rodadero de Santa Marta, Colombia que impiden su crecimiento y competitividadFinancial problems of the hotel sector of the Santa Marta rover, Colombia that impede its growth and competitivenessMagíster en Administración y Dirección de EmpresasUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Economía y NegociosMaestría en Administración y Dirección de Empresas (MBA)info:eu-repo/semantics/masterThesisTesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TMHotelsFinanceBusiness administrationHotel administrationInvestigationsAnalysisHotel sectorHotel supplyCompetitivenessGrowthFinancial problemsFinancial strategiesHotelesFinanzasAdministración de empresasAdministración hoteleraInvestigacionesAnálisisSector hoteleroOferta hoteleraCompetitividadCrecimientoProblemáticas financierasEstrategias financierasCastro Prado, Freddy, Quintero Amaris, Marcos Aurelio (2013). Problemáticas financieras del sector hotelero de el rodadero de Santa Marta, Colombia que impiden su crecimiento y competitividad. Bucaramanga (Santander, Colombia) : Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey ITESMÁlvarez Piedrahíta, I. (2011): Finanzas Estratégicas y Creación de Valor. 4ª Ed., Bogotá, Colombia: Financial Publishing.Ana Regina Polo de Duran, 2009. Tesis de Maestría “Imagen de Colombia como Destino Turístico a Nivel Latinoamérica Capitulo Costa Caribe”. Universidad Internacional de Andalucía sede Iberoamericana Santa María de la Rábida. España.Anderson, Sweeney, Williams, (2008): Estadística para Administración y Economía. 10ª edición. México: Cengage Learning.Ariño, M., A.; Maella, P. (2004): Medir el impacto económico de la gestión de personas. Dirigir personas. No. 32. Aedipe. Asociación Española de Dirección y Desarrollo de Personas. 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