Diseño de un sistema integrado de gestión a partir de las normas iso 9001:2008, iso 22000:2005 y ohsas 18001:2007 para la empresa inversiones galavis S.A.S.
El objetivo fundamental de este proyecto de grado, es diseñar un sistema integrado de gestión basado en la interrelación de las normas ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 y OHSAS 18001:2007 para la empresa Inversiones Galavis S.A.S. que le permita en su interior mejorar la eficiencia y efectividad de la o...
- Autores:
-
Bolivar Cardenas, Sergio Enrique
Chinchilla Royero, Jose Ricardo
- Tipo de recurso:
- http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad Industrial de Santander
- Repositorio:
- Repositorio UIS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/31810
- Palabra clave:
- Calidad
Ciclo Phva
Inocuidad De Los Alimentos
Norma Iso9001: 2008
Norma Iso 22000: 2005
Norma Ntc-Ohsas 18001: 2007
Sistema Integrado De Gestión (S.I.G.)
Quality
Pdca Cycle
Food Safety
Standard Iso9001: 2008
Iso 22000: 2005
Standard Ntc-Ohsas 18001: 2007 Integrated Management System (Ims)
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
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Design of an integrated management system from the standards iso 9001: 2008, iso 22000: 2005 and ohsas 18001: 2007 for inversiones galavis sas company |
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Diseño de un sistema integrado de gestión a partir de las normas iso 9001:2008, iso 22000:2005 y ohsas 18001:2007 para la empresa inversiones galavis S.A.S. Calidad Ciclo Phva Inocuidad De Los Alimentos Norma Iso9001: 2008 Norma Iso 22000: 2005 Norma Ntc-Ohsas 18001: 2007 Sistema Integrado De Gestión (S.I.G.) Quality Pdca Cycle Food Safety Standard Iso9001: 2008 Iso 22000: 2005 Standard Ntc-Ohsas 18001: 2007 Integrated Management System (Ims) |
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Quality Pdca Cycle Food Safety Standard Iso9001: 2008 Iso 22000: 2005 Standard Ntc-Ohsas 18001: 2007 Integrated Management System (Ims) |
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El objetivo fundamental de este proyecto de grado, es diseñar un sistema integrado de gestión basado en la interrelación de las normas ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 y OHSAS 18001:2007 para la empresa Inversiones Galavis S.A.S. que le permita en su interior mejorar la eficiencia y efectividad de la organización para la adaptación a las necesidades del mercado, la reducción de los índices de errores evitando así los reprocesos, el incremento de los beneficios económicos y la reducción de los costos de no calidad, la mejora en la moral, la motivación, la participación y las competencias del personal, la adquisición de productos de calidad y el desarrollo de los procesos de manera eficiente y eficaz. El desarrollo del contenido del proyecto inició con el diseño de la base de integración a partir de los requisitos de las normas ISO9001:2008, ISO22000:2005 Y OHSAS18001:2007 que permitió adoptar un modelo integral aplicando el ciclo PHVA, el cual nos permitió realizar un diagnóstico de la situación de la empresa en función de los requerimientos de la base de integración diseñada para la obtención de la información del estado actual y posterior análisis y evaluación de la información con base a la planificación, control, operación, seguimiento, medición y revisión de los procesos. Seguido a esto, se diseñaron las herramientas que permitieron planificar el sistema integrado de gestión posibilitando la identificación de requisitos del cliente, del producto, valoración de peligros y riesgos de SST y de Inocuidad, planificación del S.I.G., objetivos y programas, requisitos legales y otros. Finalmente, el diseño de los procedimientos para ejercer controles que permitieron el seguimiento, evaluación y la toma de acciones preventivas, correctivas y mejora del Sistema Integrado de Gestión. |
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El desarrollo del contenido del proyecto inició con el diseño de la base de integración a partir de los requisitos de las normas ISO9001:2008, ISO22000:2005 Y OHSAS18001:2007 que permitió adoptar un modelo integral aplicando el ciclo PHVA, el cual nos permitió realizar un diagnóstico de la situación de la empresa en función de los requerimientos de la base de integración diseñada para la obtención de la información del estado actual y posterior análisis y evaluación de la información con base a la planificación, control, operación, seguimiento, medición y revisión de los procesos. Seguido a esto, se diseñaron las herramientas que permitieron planificar el sistema integrado de gestión posibilitando la identificación de requisitos del cliente, del producto, valoración de peligros y riesgos de SST y de Inocuidad, planificación del S.I.G., objetivos y programas, requisitos legales y otros. Finalmente, el diseño de los procedimientos para ejercer controles que permitieron el seguimiento, evaluación y la toma de acciones preventivas, correctivas y mejora del Sistema Integrado de Gestión.EspecializaciónEspecialista en Gerencia Integral de la CalidadThe main objective of this graduation project is to design an integrated management system based on the interrelation of the standards ISO 9001: 2008, ISO 22000: 2005 and OHSAS 18001: 2007 for Inversiones SAS Galavis that allows inside improving the efficiency and effectiveness of the organization to adapt to market needs, reducing error rates and avoiding rework, increased economic benefits and reducing the costs of non-quality, improved morale, motivation, participation and staff skills, the acquisition of quality products and development processes efficiently and effectively. The content development of the project started with the base design integration from the requirements of the standards ISO9001: 2008, ISO22000: 2005 and OHSAS18001: 2007 which allowed to adopt a comprehensive model by applying the PHVA cycle, which allowed us to a diagnosis of the situation of the enterprise according to the requirements of database integration designed to obtain information on the current state and further analysis and evaluation of information based on the planning, control, operation, monitoring, measurement and review processes. Following this, it designed the tools that allow integrated management plan allowing the identification of customer, product, and assessment of hazards and risks of SST and Safety, GIS planning, objectives and programs, legal and other systems. Finally, the design of procedures for exercising controls allowed monitoring, evaluation and taking preventive, corrective and improvement actions Integrated Management System.application/pdfspaUniversidad Industrial de SantanderFacultad de Ingenierías FisicomecánicasEspecialización en Gerencia Integral de la CalidadEscuela de Estudios Industriales y EmpresarialesCalidadCiclo PhvaInocuidad De Los AlimentosNorma Iso9001: 2008Norma Iso 22000: 2005Norma Ntc-Ohsas 18001: 2007Sistema Integrado De Gestión (S.I.G.)QualityPdca CycleFood SafetyStandard Iso9001: 2008Iso 22000: 2005Standard Ntc-Ohsas 18001: 2007 Integrated Management System (Ims)Diseño de un sistema integrado de gestión a partir de las normas iso 9001:2008, iso 22000:2005 y ohsas 18001:2007 para la empresa inversiones galavis S.A.S.Design of an integrated management system from the standards iso 9001: 2008, iso 22000: 2005 and ohsas 18001: 2007 for inversiones galavis sas companyTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceORIGINALCarta de autorización.pdfapplication/pdf278442https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/a45f5418-a5b7-4e4d-8d00-19f515a601b0/downloadfb77664f2406e70f1ef31651652d428dMD51Documento.pdfapplication/pdf9854922https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/f5753b80-0cb7-41c0-8ae8-4c9f27b77745/downloadcdc4e4b4c52e2b57b00743dd5184c8bcMD52Nota de proyecto.pdfapplication/pdf300240https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/f4872255-486b-4a10-a5af-d549cdb8f2c0/download3beea8277b4941a19392b0a1887536baMD5320.500.14071/31810oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/318102024-03-03 15:58:31.655http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/open.accesshttps://noesis.uis.edu.coDSpace at UISnoesis@uis.edu.co |