Plan de negocios para la producción y comercialización de carne bovina ecológica en la empresa agropecuaria Riverandia S.A.S

El siguiente proyecto contiene un plan de negocios para la empresa Agropecuaria Riverandia S.A.S, que estudia la iniciativa comercial de producir carne bovina ecológica y venderla en la ciudad de Bucaramanga, a partir de un análisis exhaustivo del mercado del sector de alimentos cárnicos, particular...

Full description

Autores:
Rivera-Stapper Mansilla, Sergio Andrés
Tipo de recurso:
http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Universidad Industrial de Santander
Repositorio:
Repositorio UIS
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/30166
Acceso en línea:
https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/30166
https://noesis.uis.edu.co
Palabra clave:
Carne Bovina
Carne Bovina Ecológica
Plan De Negocios.
Beef Meat
Organic Beef Meat
Business Plan.
Rights
License
Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
id UISANTADR2_c51bd42bd8e32576069d0f0cbc2b8ab1
oai_identifier_str oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/30166
network_acronym_str UISANTADR2
network_name_str Repositorio UIS
repository_id_str
dc.title.none.fl_str_mv Plan de negocios para la producción y comercialización de carne bovina ecológica en la empresa agropecuaria Riverandia S.A.S
dc.title.english.none.fl_str_mv Bussiness plan for production and marketing of organic beef meat at agropecuaria riverandia S.A.S enterprise.
title Plan de negocios para la producción y comercialización de carne bovina ecológica en la empresa agropecuaria Riverandia S.A.S
spellingShingle Plan de negocios para la producción y comercialización de carne bovina ecológica en la empresa agropecuaria Riverandia S.A.S
Carne Bovina
Carne Bovina Ecológica
Plan De Negocios.
Beef Meat
Organic Beef Meat
Business Plan.
title_short Plan de negocios para la producción y comercialización de carne bovina ecológica en la empresa agropecuaria Riverandia S.A.S
title_full Plan de negocios para la producción y comercialización de carne bovina ecológica en la empresa agropecuaria Riverandia S.A.S
title_fullStr Plan de negocios para la producción y comercialización de carne bovina ecológica en la empresa agropecuaria Riverandia S.A.S
title_full_unstemmed Plan de negocios para la producción y comercialización de carne bovina ecológica en la empresa agropecuaria Riverandia S.A.S
title_sort Plan de negocios para la producción y comercialización de carne bovina ecológica en la empresa agropecuaria Riverandia S.A.S
dc.creator.fl_str_mv Rivera-Stapper Mansilla, Sergio Andrés
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv Pedraza Avella, Aura Cecilia
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Rivera-Stapper Mansilla, Sergio Andrés
dc.subject.none.fl_str_mv Carne Bovina
Carne Bovina Ecológica
Plan De Negocios.
topic Carne Bovina
Carne Bovina Ecológica
Plan De Negocios.
Beef Meat
Organic Beef Meat
Business Plan.
dc.subject.keyword.none.fl_str_mv Beef Meat
Organic Beef Meat
Business Plan.
description El siguiente proyecto contiene un plan de negocios para la empresa Agropecuaria Riverandia S.A.S, que estudia la iniciativa comercial de producir carne bovina ecológica y venderla en la ciudad de Bucaramanga, a partir de un análisis exhaustivo del mercado del sector de alimentos cárnicos, particularmente en el segmento de las carnes de res finas y sus productos sustitutos. El trabajo de grado se compone de una investigación en fuentes secundarias sobre los antecedentes del sector industrial y mercado objetivo de productos cárnicos, así como de la investigación de mercados, un estudio técnico, organizativo, financiero y estratégico. Se presentan los resultados cualitativos y cuantitativos del entorno, se abordan las características del producto carne bovina ecológica, así como el proceso productivo, la ubicación y distribución de las instalaciones productivas y la evaluación financiera de la iniciativa de negocio, así como la evaluación de la intención del emprendedor de poner en marcha la idea de negocios. Con este plan de negocios se pretende dar a las directivas de la compañía una herramienta para la toma de decisión sobre invertir o no en la idea de negocios, basado en una alternativa de producción primaria en los predios de la compañía, y una alternativa de subcontratación para el eslabón de la cadena de beneficio y procesamiento.
publishDate 2014
dc.date.available.none.fl_str_mv 2014
2024-03-03T20:38:42Z
dc.date.created.none.fl_str_mv 2014
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2014
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-03-03T20:38:42Z
dc.type.local.none.fl_str_mv Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dc.type.hasversion.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
format http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/30166
dc.identifier.instname.none.fl_str_mv Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.reponame.none.fl_str_mv Universidad Industrial de Santander
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv https://noesis.uis.edu.co
url https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/30166
https://noesis.uis.edu.co
identifier_str_mv Universidad Industrial de Santander
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.license.none.fl_str_mv Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri.none.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.rights.creativecommons.none.fl_str_mv Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Industrial de Santander
dc.publisher.faculty.none.fl_str_mv Facultad de Ingenierías Fisicomecánicas
dc.publisher.program.none.fl_str_mv Ingeniería Industrial
dc.publisher.school.none.fl_str_mv Escuela de Estudios Industriales y Empresariales
publisher.none.fl_str_mv Universidad Industrial de Santander
institution Universidad Industrial de Santander
bitstream.url.fl_str_mv https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/5eac7620-db18-45ce-b44f-3347ed297c82/download
https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/7e05e829-8b6c-4b04-863c-dd97ddae2872/download
https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/43a8351e-7953-42cd-b796-8c3416e324be/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 2de328f040070802fc3d406addbc6e93
aaeeaabb61698a81fbd53100e276458a
8bf08552d07b49a47e4f1a386be26f96
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv DSpace at UIS
repository.mail.fl_str_mv noesis@uis.edu.co
_version_ 1814095248053239808
spelling Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Pedraza Avella, Aura CeciliaRivera-Stapper Mansilla, Sergio Andrés2024-03-03T20:38:42Z20142024-03-03T20:38:42Z20142014https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/30166Universidad Industrial de SantanderUniversidad Industrial de Santanderhttps://noesis.uis.edu.coEl siguiente proyecto contiene un plan de negocios para la empresa Agropecuaria Riverandia S.A.S, que estudia la iniciativa comercial de producir carne bovina ecológica y venderla en la ciudad de Bucaramanga, a partir de un análisis exhaustivo del mercado del sector de alimentos cárnicos, particularmente en el segmento de las carnes de res finas y sus productos sustitutos. El trabajo de grado se compone de una investigación en fuentes secundarias sobre los antecedentes del sector industrial y mercado objetivo de productos cárnicos, así como de la investigación de mercados, un estudio técnico, organizativo, financiero y estratégico. Se presentan los resultados cualitativos y cuantitativos del entorno, se abordan las características del producto carne bovina ecológica, así como el proceso productivo, la ubicación y distribución de las instalaciones productivas y la evaluación financiera de la iniciativa de negocio, así como la evaluación de la intención del emprendedor de poner en marcha la idea de negocios. Con este plan de negocios se pretende dar a las directivas de la compañía una herramienta para la toma de decisión sobre invertir o no en la idea de negocios, basado en una alternativa de producción primaria en los predios de la compañía, y una alternativa de subcontratación para el eslabón de la cadena de beneficio y procesamiento.PregradoIngeniero IndustrialThe following project contains a business plan for the farming enterprise Riverandia S.A.S., who studies business venture to produce and sell organic beef in the city of Bucaramanga, from a comprehensive analysis of the sector of meat food market, particularly in the segment of fine meats and beef substitutes. The degree work include research on secondary sources on the history of industry and target market of meat products as well as market research, technical, organizational, financial and strategic study. Qualitative and quantitative results are presented environment, product characteristics are addressed ecological beef and the production process, the location and distribution of the production facilities and financial assessment of the entrepreneurial intention of starting the business idea. This business plan is intended to give the company a policy tool for decision making on whether to invest in the business idea, based on an alternative primary production on the premises of the company, and an alternative to outsourcing for the chain link of processing benefit.application/pdfspaUniversidad Industrial de SantanderFacultad de Ingenierías FisicomecánicasIngeniería IndustrialEscuela de Estudios Industriales y EmpresarialesCarne BovinaCarne Bovina EcológicaPlan De Negocios.Beef MeatOrganic Beef MeatBusiness Plan.Plan de negocios para la producción y comercialización de carne bovina ecológica en la empresa agropecuaria Riverandia S.A.SBussiness plan for production and marketing of organic beef meat at agropecuaria riverandia S.A.S enterprise.Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceORIGINALCarta de autorización.pdfapplication/pdf468988https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/5eac7620-db18-45ce-b44f-3347ed297c82/download2de328f040070802fc3d406addbc6e93MD51Documento.pdfapplication/pdf5627667https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/7e05e829-8b6c-4b04-863c-dd97ddae2872/downloadaaeeaabb61698a81fbd53100e276458aMD52Nota de proyecto.pdfapplication/pdf312929https://noesis.uis.edu.co/bitstreams/43a8351e-7953-42cd-b796-8c3416e324be/download8bf08552d07b49a47e4f1a386be26f96MD5320.500.14071/30166oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/301662024-03-03 15:38:42.297http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/open.accesshttps://noesis.uis.edu.coDSpace at UISnoesis@uis.edu.co