Plan de negocio para la creación de una empresa productora de plástico biodegradable a partir de residuos orgánicos generados por los restaurantes en la ciudad de Bucaramanga

Se realizó el estudio de viabilidad financiera para la construcción, puesta en marcha y operación de una planta productora de resina de bioplástico, a partir de los residuos de cáscara de papa, los cuales serán obtenidos principalmente de restaurantes y empresas productoras de frituras de la ciudad de Bucaramanga Colombia. De esta primera fase se obtuvieron los estudios de mercado, técnico y financiero, los cuales arrojaron que la planta operará a una capacidad total de 390 toneladas de bioplástico por año, la cual tendrá un costo se analizó la demanda, oferta, datos de exportación, importación, plan de comercialización y el porcentaje de participación que tendrá la empresa en el mercado, al igual, se evaluaron los indicadores financieros Tasa interna de Retorno (TIR) y Valor Presente Neto (VPllegando a la conclusión que el proyecto es financieramente viable. Adicionalmente, se realizó la producción a escala laboratorio del bioplástico, obteniéndose un rendimiento de producción de 0,29 g de bioplástico por cada gramo de cáscara de papa, además, se realizaron pruebas mecánicas y de densidad de la resina obteniéndose una resistencia a la tensión de 0,83 Mpa y una densidad de 0,41 g/cm3.

• Autores: Londoño Garrido, Hernando José; Tovar Herrera, Luis Fernando
• Tipo de recurso: http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad Industrial de Santander
• Repositorio: Repositorio UIS
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/40342
• Acceso en línea: https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/40342; https://noesis.uis.edu.co
• Palabra clave: Viabilidad económica; Cáscara de papa; Resina de bioplástico.; Economic viability; Potato peel; Bioplastic resin.
• License: Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)