Plan de negocios para la creación de una empresa prestadora de servicios de asesoría y consultoría en normas iso 9001 e iso 14001 en el sector de alimentos en la región de Santander

En Santander, existen cerca de 98 pequeñas y medianas empresas manufactureras en la industria alimenticia que no cuentan con certificaciones de normas Iso en sistemas de gestión ambiental o sistemas de gestión de calidad, y esta cifra crece anualmente cerca de 10%, para empresas del sector de alimentos obtener una certificación en calidad y gestión ambiental contribuye a posicionarse en el mercado y generar ventajas competitivas. Teniendo en cuenta lo mencionado anteriormente y analizando la amplitud del mercado en la actualidad, se decide crear Consultores CGA, una empresa encargada de prestar un servicio de asesoría y consultoría a pequeñas y medianas empresas de la industria de alimentos en Santander, brindando atenciones personalizadas para garantizar la certificación en normas ISO 9001 e ISO 14001. Se realizó un estudio de mercados, el cual permitió identificar y conocer las necesidades de la demanda potencial. De igual forma se analizó el mercado y se generaron estrategias de precio y marketing. En resumen, se determinó una inversión inicial funcionamiento de los tres primeros meses, el cual se proyecta iniciar con 16 planes de asesoría y/o consultoría de normas ISO 9001 e ISO 14001, incrementando aproximadamente un 15% su valor anualmente en el horizonte del proyecto. Con los valores de ventas y precios de planes se obtuvo gracias a un modelo de proyección para el fondo financiero de proyectos de desarrollo (FONADE) una Tasa interna de retorno (TIR) de 37,29%, un Valor actual neto (VANviable y rentable el proyecto.

• Autores: Pérez Contreras, Ana María; Osorio Contreras, Angélica Jeaneth
• Tipo de recurso: http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad Industrial de Santander
• Repositorio: Repositorio UIS
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/40387
• Acceso en línea: https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/40387; https://noesis.uis.edu.co
• Palabra clave: Sistemas de gestión ambiental; Calidad; Industria alimenticia; Plan de negocio; Consultoría; asesoría.; Environmental management systems; Quality; Food industry; Business plan; Consulting; advisory.
• License: Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)