MODELAMIENTO Y SIMULACIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE AZÚCAR A PARTIR DE CAÑA EN UN INGENIO AZUCARERO COLOMBIANO APLICANDO LENGUAJES DE PROGRAMACIÓN DE ALTO NIVEL. PRIMERA ETAPA PREPARACIÓN Y MOLIENDA

RESUMENLas herramientas de modelamiento matemático y simulación fueron aplicados al la primera etapa del proceso de producción de azúcar en un ingenio colombiano. Se desarrollo un modelo matemático en estado estable para dicha etapa en la cual se obtiene como producto principal el jugo diluido que se llevará a los procesos posteriores para obtener azúcar crudo, y como subproducto el bagazo que actualmente es usado para la fabricación de papel y como combustible en las calderas que alimenta el vapor necesario para el proceso. Para la simulación se desarrollo una interfaz grafica amigable al usuario usando el lenguaje de programación C#. NET de la plataforma educativa de visual studio.net 2008. A través de la simulación fue posible conocer los datos de las corrientes de jugo diluido y bagazo, así como la extracción obtenida durante el proceso y el consumo de vapor y energía de esta etapa.Palabras claves: Modelamiento, Simulación, Producción de Azúcar, Preparación y Molienda ABSTRACTThe tools of mathematical modeling and simulation were applied to the first stage of the process of sugar production in an ingenious Colombian. We developed a mathematical model for the steady-state phase in which the main product is obtained as the juice will be diluted to subsequent processes for raw sugar and by-product bagasse which is currently used for the manufacture of paper and fuel in the boilers that powered the steam needed for the process. Was developed to simulate a user-friendly graphical interface using was development in a programming language C#. NET, of the educative platform for Visual Studio 2008.Through the simulation was known data flows diluted juice and bagasse, as well as during the extraction process and the consumption of steam and energy of this stage.Keywords: Modeling, Simulation, Sugar Production, Cane preparation and Crushing

• Fecha de publicación: 2009
• Institución: Universidad Industrial de Santander
• Repositorio: Repositorio UIS
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:noesis.uis.edu.co:20.500.14071/7350
• Acceso en línea: https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/195; https://noesis.uis.edu.co/handle/20.500.14071/7350
• Rights: openAccess
• License: Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)