Simulación de la planta pasteurizadora del laboratorio de electrónica de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas Facultad Tecnológica, control difuso en matlab y sistema scada para las variables de ph, flujo de vapor en la caldera y caudal de líquido de proceso

Este trabajo de grado se presenta en el contexto de plantear alternativas que permitan seguir con el estudio de procesos industriales a nivel de su instrumentación, automatización y control, en el marco de una emergencia sanitaria mundial como la que se vive actualmente con el Covid 19, con lo cual se debe redefinir los procesos de aprendizaje de la educación superior, ya que se restringe el libre acceso a los espacios educativos como laboratorios y aulas de clase. Del mismo modo, en el desarrollo de un profesional en el campo de la automatización y el control es fundamental que este alineada la parte teórica con la práctica, de modo que surge la necesidad de desarrollar sistemas que puedan simular procesos industriales, como el de la pasteurización de la leche, para poder continuar con el aprendizaje sin necesidad de acceder físicamente a los prototipos y plantas. Como solución a la necesidad antes expuesta, se presenta la simulación de la planta pasteurizadora del laboratorio de Electrónica de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas Facultad Tecnológica, en la cual se realiza una previa investigación de los trabajos de grado realizados anteriormente sobre esta planta, para poder obtener los modelos matemáticos de las variables de PH en el dosificador, flujo de vapor en la caldera y caudal de líquido de proceso, para ser implementados en Matlab y desarrollar un control difuso del tipo Mamdani para cada una de las variables mencionadas, de tal manera que se establece una comunicación OPC por medio del servidor de RSLinx Classic, entre Matlab y el PLC virtual Softlogix, en donde se realizan los programas del funcionamiento de la planta. Para visualizar la respuesta de los controladores y los datos de operación, se implementa un sistema SCADA en Factory Talk View. Finalmente se presentan los resultados obtenidos soportados por imágenes y tablas del funcionamiento de cada etapa de la planta, así como el funcionamiento de los controladores sobre las variables anteriormente mencionadas, validando de esta manera su correcto y óptimo funcionamiento.

• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad Distrital Francisco José de Caldas
• Repositorio: RIUD: repositorio U. Distrital
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udistrital.edu.co:11349/26770
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11349/26770
• Palabra clave: Simulación; Control difuso; Procesos industriales; Sistema Scada; Ingeniería en Control - Tesis y disertaciones académicas; Plantas lecheras - Métodos de simulación; Plantas lecheras - Diseño y construcción; Realidad virtual; Desarrollo de programas para computador - Aplicaciones industriales; Simulation; Fuzzy control; Industrial processes; Scada system
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