Propuesta de mejoramiento de la cadena de suministro de Distribuidora Proservicios Santa Helena

La finalidad de este proyecto es mejorar la cadena de suministro de la empresa existente “Distribuidora Proservicios Santa Helena” lo cual nos lleva a un proceso que inicia con la recopilación de información tanto de la empresa como de la razón social de la misma y el sector avícola y su comportamiento, en este proceso se tendrán en cuenta factores de la cadena de suministro como: Compras, Proceso de transformación del pollo (marinado, desprese, etc.), ventas, embalaje, transporte, del producto final entre otras; así como los métodos, procedimientos y actividades que realiza la empresa actualmente en cada uno de los eslabones de la cadena. A partir de este análisis principal se plantearan las herramientas de manejo y control para el mejoramiento de la cadena de abastecimiento con el fin de ofrecer un producto de calidad que permita los mejores beneficios tanto para el cliente final como para la empresa.

• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad Distrital Francisco José de Caldas
• Repositorio: RIUD: repositorio U. Distrital
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udistrital.edu.co:11349/7547
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11349/7547
• Palabra clave: Cadena de suministro; Procesos de mejoramiento; Sector avícola; Oportunidades de mejoramiento; Ingeniería de Producción - Tesis y disertaciones académicas; Cadena de suministros; Mejoramiento de procesos; Industria avícola; Supply chain; Improvement processes; Poultry sector; Opportunities for improvement
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