Sistema de trazabilidad en la cadena frutícola colombiana
El presente trabajo de grado, tuvo como propósito establecer un sistema para la cadena frutícola colombiana, con el cual fortalecer la herramienta logística trazabilidad. Se desarrolló como parte de la segunda fase del proyecto titulado Modelos Matemáticos y de Simulación para la Cadena Logística de...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad Distrital Francisco José de Caldas
- Repositorio:
- RIUD: repositorio U. Distrital
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.udistrital.edu.co:11349/3022
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11349/3022
- Palabra clave:
- Sistema
Trazabilidad
Frutos
Colombia
Ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicas
Fruticultura - Trazabilidad - Colombia
System
Traceability
Fruits
Colombia
- Rights
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
| Summary: | El presente trabajo de grado, tuvo como propósito establecer un sistema para la cadena frutícola colombiana, con el cual fortalecer la herramienta logística trazabilidad. Se desarrolló como parte de la segunda fase del proyecto titulado Modelos Matemáticos y de Simulación para la Cadena Logística de Frutos en Colombia, propuesta en el grupo GICALyT. El sistema propuesto, fue modelado con simulación basada en agentes, usando la herramienta Anylogic 7. Con el programa usado, se plantearon estrategias de implementación, de las cuales la que presenta mayor relevancia es la capacitación y concientización de los actores del sistema propuesto para la cadena frutícola colombiana, respecto a los beneficios del uso de la trazabilidad. |
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