Diseño del programa de mantenimiento preventivo para los equipos de los puntos de venta de la Empresa Hornitos Panadería y Pastelería

El presente documento trata acerca del diseño de un plan de mantenimiento basado en confiabilidad para los equipos del área comercial de la empresa “Los Hornitos Panadería y Pastelería”. En donde se muestra la transformación de la sección de mantenimiento dentro de la organización al exponer las fases, procedimientos y actividades necesarias para pasar de un mantenimiento netamente correctivo a un mantenimiento estratégico que permita por medio de indicadores realizar un seguimiento continuo a la operación de los equipos y sea la base para la determinación de acciones que logren una mejora de la confiabilidad de los equipos.

• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad Distrital Francisco José de Caldas
• Repositorio: RIUD: repositorio U. Distrital
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udistrital.edu.co:11349/28417
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11349/28417
• Palabra clave: Mantenimiento; Confiabilidad; Plan de mantenimiento; Análisis de criticidad; Indicadores de mantenimiento; Ingeniería Mecánica - Tesis y disertaciones académicas; Pastelería - Mantenimiento y reparación - Bogotá (Colombia); Panadería - Mantenimiento y reparación - Bogotá (Colombia); Plantas procesadoras de alimentos - Producción - Maquinaria y equipo - Diseño; Plantas procesadoras de alimentos - Mantenimiento y reparación - Bogotá (Colombia); Maintenance; Reliability; Maintenance plan; Criticality analysis
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