Estudio de mercados para la creación de un coffe - bar en la ciudad de Bogotá

En el presente proyecto se desarrolla un estudio de mercados para la apertura de un restaurante llamado Habanero Coffe-bar en la localidad de Kennedy- Bogotá; con el fin de introducir el gusto por la gastronomía mexicana; durante el desarrollo de este proyecto, se realizó un trabajo de investigación y de recopilación de la información para conocer al cliente y a la competencia; este estudio requirió de la elaboración de un estudio del contexto para conocer el ambiente económico, político, cultural, legal y tecnológico en el que se funcionará el emprendimiento, un estudio de la competencia y la caracterización del consumidor y sus gustos. Asimismo, se presenta una propuesta comercial, aplicando las 4 P del marketing para dar a conocer el restaurante en un mercado altamente competido.

• Autores: Barreto, Camilo Andres; Torres Barrero, Juan David
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad Distrital Francisco José de Caldas
• Repositorio: RIUD: repositorio U. Distrital
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udistrital.edu.co:11349/40710
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11349/40710
• Palabra clave: Estudio de mercados; Emprendimiento; Análisis de contexto; Direccionamiento estratégico; Tecnología Industrial -- Tesis y disertaciones académicas; Estudios de mercado; Emprendimiento en gastronomía; Marketing de restaurantes; Gastronomía mexicana en Bogotá; Market research; Entrepreneurship; Context analysis; Strategic direction
• License: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional