Diagnóstico para la implementación del sistema de gestión de la calidad en el Banco de Alimentos de Bogotá.

Este proyecto se basa en presentar el estado actual del banco de alimentos con respecto a la norma NTC ISO 9001: 2015 para la implementación del sistema de gestión de la calidad (SGC) en donde a través de la formulación de un diagnóstico bajo el modelo de una lista de chequeo se verifican los capítu...

Full description

Autores:: Lozano Santiago, Diego Mauricio
Valencia Ocampo, Mauricio

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2022

Institución:: Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:: RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:: spa

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description	Este proyecto se basa en presentar el estado actual del banco de alimentos con respecto a la norma NTC ISO 9001: 2015 para la implementación del sistema de gestión de la calidad (SGC) en donde a través de la formulación de un diagnóstico bajo el modelo de una lista de chequeo se verifican los capítulos que toda organización debe cumplir y que son puntos de seguimiento para la implementación del sistema de gestión de la calidad, se aprecia el porcentaje de cumplimiento de cada uno de los literales y en general de toda la norma. Finalmente, a través de este diagnóstico se presenta un plan de mejora para cada uno de los ítems en donde no se tuvo cumplimiento, proponiendo diferentes acciones a implementar para de esta manera llegar al 100 por ciento de cumplimiento.
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Finalmente, a través de este diagnóstico se presenta un plan de mejora para cada uno de los ítems en donde no se tuvo cumplimiento, proponiendo diferentes acciones a implementar para de esta manera llegar al 100 por ciento de cumplimiento.This project is based on presenting the current state of the food bank in regard to the NTC ISO 9001: 2015 standard for the implementation of the quality management system (QMS) where through the formulation of a diagnostic under the model of a checklist verifies the chapters that every organization must comply that are monitoring points for the implementation of the quality management system, the percentage of compliance with each one of the literals and in general of the entire standard is appreciated. Finally, through this diagnostic, an improvement plan is presented for each of the items where there was no compliance, proposing different actions to implement to reach 100 percent compliance.pdfspaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternacionalAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternacionalAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Abierto (Texto Completo)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2CalidadDiagnósticoMejoraCumplimientoIngeniería de Producción - Tesis y disertaciones académicasAseguramiento de la calidadIndustrias alimenticias - Norma ISO 9001Seguridad alimentariaAbastecimiento de alimentosBogotá (Colombia ) - Banco de AlimentosPasantías universitariasQualityDiagnosisComplianceImprovementDiagnóstico para la implementación del sistema de gestión de la calidad en el Banco de Alimentos de Bogotá.Diagnosis for the implementation of the quality management system in the Banco de Alimentos of Bogotá.Pasantíainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fORIGINALLozanoSantiagoDiegoMauricio2022.pdfLozanoSantiagoDiegoMauricio2022.pdfapplication/pdf7392185https://repository.udistrital.edu.co/bitstreams/d6e86fb9-0b8f-48b8-8ffc-c8d4dd26876d/download6a78fc80bbd7fe56c2127d1c971ee321MD56Licencia de uso y publicacion .pdfLicencia de uso y publicacion .pdfLicencia de uso y publicaciónapplication/pdf225078https://repository.udistrital.edu.co/bitstreams/b08e239c-6245-4cd2-8081-a00f89f46c0a/downloadae194e7d0a33a5936c6720bfa7d91504MD59CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8805https://repository.udistrital.edu.co/bitstreams/70025b97-5ebd-44c5-8514-d8093f0a2251/download4460e5956bc1d1639be9ae6146a50347MD510LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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