Inspección de carnes del mes de enero

Esta imagen presenta una noticia de 1897 sobre los resultados de una inspección realizada en el matadero para evaluar sus condiciones de higiene, en el mes de enero. Durante la inspección, se examinaron y decomisaron distintos tipos de carnes en diversas condiciones.

Autores:

Registro Municipal
Vericel, C.

Tipo de recurso:

http://purl.org/coar/resource_type/c_c513

Fecha de publicación:

1897

Institución:

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:

RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:

OAI Identifier:

oai:repository.udistrital.edu.co:11349/35491

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11349/35491

Palabra clave:

Noticias de Bogotá
Inspección
Matadero
Condiciones de higiene
Bogotá -- Historia -- Fuentes
Bogotá -- Historia -- Imágenes
Bogotá -- Vida Social y Costumbres -- 1890-1900
Bogota News
Inspection
Slaughterhouse
Hygiene conditions

Rights

License

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional