Levantamiento de procesos en la sección de pasamanería de la Empresa Larus S.A.S

Durante el desarrollo de la pasantía se utilizó la metodología SIPOC para definir el orden de los procesos y los responsables de cada uno de estos, se revisaron antecedentes, documentos, formatos e información existente respecto a los métodos de producción actual de los productos que se fabrican en pasamanería en términos generales, con el fin de encontrar información relevante para el desarrollo del proyecto, se evidencio que existía poca información formal, formatos desactualizados y registros que no se diligencian como deberían, desconocimiento general sobre la cantidad de productos, la demanda y sobre las responsabilidades de cada una de las áreas, información que se transmite de persona a persona en caso de contratación , pero no un programa de capacitación formal que transmita de manera homogénea y completa la información, por lo que el estudio se inicia con entrevistas a cada uno de los coordinadores de área para hacer un acercamiento al funcionamiento general de la empresa, y se realizan diagramas de funciones cruzadas, las cuales nos relacionan las diferentes áreas de la empresa con cada uno de sus procesos para luego poder desarrollarlos con la metodología SIPOC. Los procesos se dividieron en macro procesos, sub procesos, actividades y tareas. Cada macro proceso, está lógicamente constituido por subprocesos, los subprocesos están constituidos por múltiples operaciones que se denominan actividades que son entendidas como una unidad del proceso que puede realizar un trabajo o una tarea específica. Por medio de la diagramación Snake and Ladders, se organizó la información, y a partir de este se organizan los diagramas SIPOC para cada uno de estos. El trabajo ayudo a determinar las entradas requeridas y las salidas esperadas de estos procesos, así como determinar su secuencia e interacción y responsables.

• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Universidad Distrital Francisco José de Caldas
• Repositorio: RIUD: repositorio U. Distrital
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udistrital.edu.co:11349/13893
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11349/13893
• Palabra clave: Procesos; Pasamanería; SIPOC; Snake and ladders; Ingeniería Industrial - Tesis y disertaciones académicas; Administración industrial; Industria textil - Control de la producción; Aseguramiento de la calidad; Processes; Trimmings; SIPOC; Snake and ladders
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