Diseño de un sistema automatizado para el proceso de fabricación panelera en la finca terranova, como oportunidad de innovación en el sector productivo de la región.

Este documento se desarrolla en la identificación del proceso de producción de panela a partir de la caña de azúcar, donde se identifican cada una de sus etapas de elaboración para evaluar cuáles de ellas pueden automatizarse, para desarrollar el diseño conceptual y simulación del proceso y así obte...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2019

Institución:: Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:: RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:: spa

Description
Summary:	Este documento se desarrolla en la identificación del proceso de producción de panela a partir de la caña de azúcar, donde se identifican cada una de sus etapas de elaboración para evaluar cuáles de ellas pueden automatizarse, para desarrollar el diseño conceptual y simulación del proceso y así obtener un modelo de planta específico para la finca Terranova ubicada en el municipio de Quebradanegra, Cundinamarca.

Diseño de un sistema automatizado para el proceso de fabricación panelera en la finca terranova, como oportunidad de innovación en el sector productivo de la región.

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