Impacto ambiental generado por las plantas de beneficio de ganado bovino en Colombia

RESUMEN : Este trabajo se desarrolla, con el fin de contextualizar el proceso que se realiza en una planta de beneficio de ganado bovino, dado que dicho proceso genera una huella ambiental importante, identificando y analizando concienzudamente los impactos ambientales generados, además se presentan medidas preventivas, de mitigación y controles existentes para minimizar los impactos ambientales generados por este proceso en Colombia. Sin embargo, aunque existe una amplia legislación ambiental y se han creado mecanismos eficaces destinados al control de la contaminación y reducción de dichos impactos, con los cuales las autoridades pueden garantizar la defensa de los recursos naturales y ambientales, su incumplimiento es una práctica común en un sin número de plantas. Es así como decidimos profundizar un poco más en el impacto ambiental generado por las plantas de beneficio de ganado bovino en Colombia, además se presentan una serie de metodologías y estrategias que las plantas de beneficio animal pueden implementar para trabajar de una manera ambientalmente responsable, con esto se pretende demostrar que la implementación de estas estrategias durante el proceso previene y garantiza la protección ambiental y el uso razonable de los recursos naturales Durante este proceso y tratando de investigar sobre el tema, pudimos ver que existe poca información acerca de él, igualmente notamos que en este sector industrial, la inversión para lograr mitigar el impacto ambiental producto de su actividad es muy baja, lo que significa que los entes de control no ejercen eficazmente su función, además las empresas al dejar de lado la gestión y tratamiento de dichos residuos, están perdiendo una oportunidad de ingresos con la comercialización de los subproductos que resultan de dichos tratamientos.

• Autores: Rendón Echeverri, Claudia Patricia
• Tipo de recurso: Tesis
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/15033
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10495/15033
• Palabra clave: Ganado vacuno; Ganado bovino; Cattle; Ganado de carne; Beef cattle; Impacto ambiental; Environmental impact; Degradación ambiental; Environmental degradation; Protección ambiental; Environmental protection; Sector agroindustrial; Agroindustrial sector; Colombia; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_862; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24420; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34821; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15898; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_208; http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept2464
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO)