(2012). Gregorio Saldarriaga, alimentación e identidades en el nuevo reino de granada, siglos XVI y XVII, Bogotá, Editorial Universidad del Rosario, 2011, 333pp.
Chicago Style (17th ed.) CitationGregorio Saldarriaga, Alimentación E Identidades En El Nuevo Reino De Granada, Siglos XVI Y XVII, Bogotá, Editorial Universidad Del Rosario, 2011, 333pp. 2012.
MLA (8th ed.) CitationGregorio Saldarriaga, Alimentación E Identidades En El Nuevo Reino De Granada, Siglos XVI Y XVII, Bogotá, Editorial Universidad Del Rosario, 2011, 333pp. 2012.
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