Inseguridad alimentaria en hogares donde habitan adultos mayores. Medellín, Colombia

RESUMEN: Objetivo: Determinar la inseguridad alimentaria y algunas características sociodemográficas asociadas a ella, en hogares de Medellín (Colombia) en los que habitaban adultos de 60 años o más. Metodología: Estudio transversal, de muestreo aleatorio estratificado, por nivel socioeconómico y localización geográfica (urbano-rural). Este estudio se basó en 935 hogares, en los cuales habitaba por lo menos un adulto mayor. La seguridad alimentaria se midió con la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria. Se utilizaron la prueba chi cuadrado (χ2) y odds ratio (or), con intervalos de confianza, para determinar la asociación de la seguridad alimentaria con las demás variables; además, se elaboró un árbol de clasificación, con el propósito de determinar la importancia relativa de las variables para explicar la seguridad alimentaria. Resultados: El 19,2 % de los hogares estaba conformado únicamente por adultos mayores. El 63 %de los hogares evaluados presentaron jefaturas femeninas. La inseguridad alimentaria fue del 55 %, con mayores proporciones en zonas rurales, estratos bajos y cuando se presenta mayor número de personas por hogar (p < 0,05); inseguridad alimentaria fue más baja en hogares integrados solo por adultos mayores (or = 0,58; p < 0,001), con jefes de hogar de 60 años y más (or = 0,64; p = 0,003) y hogares que no contaban con programas de ayuda alimentaria dirigidos a adultos mayores (or = 0,33; p < 0,001). Conclusión: Este estudio evidencia una alta frecuencia de inseguridad alimentaria en hogares donde viven adultos mayores; además, la edad, el sexo del jefe del hogar y el que este esté conformado solo por adultos mayores son aspectos determinantes de la inseguridad alimentaria. Palabras clave: adulto mayor, factores sociodemográficos, inseguridad alimentaria, nutrición, salud pública, Medellín (Colombia).

• Autores: Estrada Restrepo, Alejandro; Giraldo Giraldo, Nubia Amparo; Deossa Restrepo, Gloria Cecilia
• Tipo de recurso: Article of investigation
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/33129
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/33129
• Palabra clave: Anciano; Aged; Nutrición de los Grupos de Riesgo; Nutrition for Vulnerable Groups; Nutrición del Anciano; Elderly Nutrition; Estudios Transversales; Cross-Sectional Studies; Seguridad alimentaria; Food security; Medellín (Colombia); Adulto mayor; http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept1798
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/