Costos ocultos de personal asociados al proceso productivo de la finca bananera Santillana S. A. S

RESUMEN: Las organizaciones se enfrentan día tras día a mercados cada vez más competitivos y globalizados, por lo que es importante conocer los costos que se incurren en los procesos de producción, de modo que se pueda tener un mejor control de estos y fortalecer las estrategias organizacionales que sirven como base para la toma de decisiones. Es por ello, que este artículo de investigación tuvo como propósito determinar los costos ocultos de personal asociados al proceso productivo de la finca bananera Santillana S.A.S., para lo cual principalmente se hizo una caracterización del proceso de producción de la finca bananera y se adaptaron diversos instrumentos de recolección de la información, tales como la observación de un día productivo y entrevistas al personal administrativo y operativo. La información recolectada fue analizada con base en lo establecido en el modelo de gestión socioeconómico propuesto por Henri Savall, Veronique Zardet y Marc Bonnet arrojando como resultados que el ausentismo y la rotación laboral genera sobrecargas en los tiempos de trabajo y en los salarios, las cuales se ven reflejadas en una menor efectividad y competitividad tanto en el mercado interno como externo.

• Autores: García Córdoba, Carmenza; Espitia Pérez, Valentina
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/27111
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10495/27111
• Palabra clave: Contabilidad de costos; Cost accounting; Costos ocultos; Costos de Personal; Procesos productivos; Sector bananero
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