Producción, calidad de leche y beneficio : costo de suplementar vacas holstein con Tithonia diversifolia

RESUMEN: El objetivo de este trabajo fue analizar la producción, la calidad de leche y la relación beneficio:costo de la inclusión de tres niveles (0%, 15% y 25%) de Tithonia diversifolia en el suplemento de vacas holstein. En un sistema de producción bovina de leche del trópico alto se utilizaron nueve vacas (70 a 120 días de lactancia y dos a cinco partos), distribuidas aleatoriamente en tres grupos que pastoreaban praderas de kikuyo (Cenchrus clandestinus), en la hacienda La Montaña, San Pedro de los Milagros, Antioquia,Colombia, a 2350 msnm, durante marzo de 2015. A los 56 días se cosechó T. diversifolia (girasoles mexicanos) de un banco forrajero ubicado a 2456 msnm, se secó en marquesinas durante diez días aproximadamente, fue molido y almacenado para la formulación de suplementos isoenergéticos (1,8 Mcal ENL/kg) e isoproteicos (14% PC). Se determinó el consumo de materia seca (CMS), la producción de leche corregida 4% grasa, composición de la leche (proteína, grasa, lactosa, sólidos totales, nitrógeno ureico en leche –MUN-), conteo de células somáticas (RCS), la relación leche producida:suplemento y la relación beneficio:costo. Hubo diferencias significativas con la inclusión de 25% de harina de T. diversifolia para lactosa, MUN, RCS, relación leche producida:suplemento consumido y relación beneficio:costo; no así para CMS, leche corregida al 4% de grasa, proteína, grasa y sólidos totales. La inclusión de 25% de botón de oro en el suplemento alimenticio para vacas lecheras en pastoreo mejoró la calidad de leche referente a concentración de lactosa, eficiencia en la utilización del suplemento y relación beneficio:costo.

• Autores: Gallego Castro, Luis Alberto; Mahecha Ledesma, Liliana; Angulo Arizala, Joaquín
• Tipo de recurso: Article of investigation
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/24370
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10495/24370; https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/25945
• Palabra clave: Forrajes; Fodder; Harina para piensos; Feed meals; Vacas lecheras; Dairy cows; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26767; Alimentación de los animales; Animal feeding; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429; Feed supplements; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36108; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2835; https://www.fao.org/agrovoc/es/search
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/