Compuestos de hierro para suplementación oral : principios y avances : revisión sistemática

RESUMEN: Se lleva a cabo una revisión que abarca los principales aspectos sobre la absorción del hierro (fuentes y captación) y sus funciones en el organismo, centrada en la tendencia actual de utilizar complejos o quelatos de este metal con ligandos orgánicos para el tratamiento oral por deficiencia (monosacáridos, aminoácidos y ácidos carboxílicos de bajo peso molecular), ya que estos compuestos aumentan la biodisponibilidad del hierro y disminuyen los efectos adversos que presentan sus sales inorgánicas a nivel gastrointestinal. Se describen los hallazgos más relevantes en la síntesis y caracterización de estos compuestos para uso farmacéutico, como suplemento nutricional. Por último se explican algunas de las principales interacciones del hierro con otros componentes de la dieta.

• Autores: Pérez Montoya, Lina Johana; Tobón Zapata, Gloria Elena
• Tipo de recurso: Review article
• Fecha de publicación: 2006
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/21344
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10495/21344; https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/528
• Palabra clave: Hierro; Iron; Ligandos; Ligands; Quelantes del Hierro; Iron Chelating Agents; Síntesis de Productos; Product Synthesis
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/