Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasas
RESUMEN: Durante el proceso de extracción de aceite de palma se producen grandes cantidades de residuos ricos en lignina y hemicelulosa denominados “raquis”, los cuales fueron un buen sustrato para el crecimiento del hongo Pleurotus ostreatus en fase solida durante 10 días de fermentación y a una te...
- Autores:
-
Gil Ochoa, Lina Marcela
Majarrés Pinzón, Katherine
Piñeros Castro, Yineth
Rodríguez Sandoval, Eduardo
- Tipo de recurso:
- Article of investigation
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad de Antioquia
- Repositorio:
- Repositorio UdeA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/22842
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10495/22842
https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/795
- Palabra clave:
- Nitrógeno
Nitrogen
Ligninas
Lignins
Setas: Pleurotus ostreatus
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4329
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
| id |
UDEA2_7e598309af77c66f0cc6950510b8e8b1 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/22842 |
| network_acronym_str |
UDEA2 |
| network_name_str |
Repositorio UdeA |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasas |
| dc.title.alternative.spa.fl_str_mv |
Influence the addition of nitrogen source on production of ligninases |
| title |
Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasas |
| spellingShingle |
Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasas Nitrógeno Nitrogen Ligninas Lignins Setas: Pleurotus ostreatus http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4329 |
| title_short |
Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasas |
| title_full |
Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasas |
| title_fullStr |
Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasas |
| title_full_unstemmed |
Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasas |
| title_sort |
Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasas |
| dc.creator.fl_str_mv |
Gil Ochoa, Lina Marcela Majarrés Pinzón, Katherine Piñeros Castro, Yineth Rodríguez Sandoval, Eduardo |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Gil Ochoa, Lina Marcela Majarrés Pinzón, Katherine Piñeros Castro, Yineth Rodríguez Sandoval, Eduardo |
| dc.subject.decs.none.fl_str_mv |
Nitrógeno Nitrogen |
| topic |
Nitrógeno Nitrogen Ligninas Lignins Setas: Pleurotus ostreatus http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4329 |
| dc.subject.agrovoc.none.fl_str_mv |
Ligninas Lignins |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
Setas: Pleurotus ostreatus |
| dc.subject.agrovocuri.none.fl_str_mv |
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4329 |
| description |
RESUMEN: Durante el proceso de extracción de aceite de palma se producen grandes cantidades de residuos ricos en lignina y hemicelulosa denominados “raquis”, los cuales fueron un buen sustrato para el crecimiento del hongo Pleurotus ostreatus en fase solida durante 10 días de fermentación y a una temperatura de 28ºC. Este trabajo se enfoco en eval ar la actividad enzimática de la lacasa, manganeso peroxidasa y lignina peroxidasa a partir del cultivo de Pleurotus ostreatus sobre residuos de palma modificando las condiciones de tamaño de partícula del sustrato (2, 3 y 4 cm) y la fuente de nitrógeno (NH4 Cl y KNO3). La actividad de la lignina peroxidasa fue casi nula en el sustrato sin suplemento. Por otro lado, las mejores condiciones encontradas para la producción de lacasa (7,42 U/L) fue en cultivo sin suplemento con tamaño de partícula de 3cm, y para manganeso peroxidasa (20,29 U/L) fue en el cultivo suplementado con nitrato de amonio (NH4 Cl) en una relación de carbono/nitrógeno de 20 y un tamaño de partícula de 3cm. |
| publishDate |
2012 |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2012 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2021-10-05T16:43:45Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2021-10-05T16:43:45Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
| dc.type.coarversion.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.type.hasversion.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
https://purl.org/redcol/resource_type/ART |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Artículo de investigación |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.issn.none.fl_str_mv |
1692-3561 |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10495/22842 |
| dc.identifier.eissn.none.fl_str_mv |
1909-9959 |
| dc.identifier.url.spa.fl_str_mv |
https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/795 |
| identifier_str_mv |
1692-3561 1909-9959 |
| url |
http://hdl.handle.net/10495/22842 https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/795 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.ispartofjournalabbrev.spa.fl_str_mv |
Biotecnol. sector agropecuario agroind. |
| dc.rights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.creativecommons.spa.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
9 |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias |
| dc.publisher.group.spa.fl_str_mv |
GAF (Grupo de Alimentos Funcionales) |
| dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Popayán, Colombia |
| institution |
Universidad de Antioquia |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22842/1/GilLina_2012_InfluenciaFuenteNitrogeno.pdf https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22842/2/license_rdf https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22842/3/license.txt |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
487180e79313bfc9301482837b477d90 b88b088d9957e670ce3b3fbe2eedbc13 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad de Antioquia |
| repository.mail.fl_str_mv |
andres.perez@udea.edu.co |
| _version_ |
1805390351215624192 |
| spelling |
Gil Ochoa, Lina MarcelaMajarrés Pinzón, KatherinePiñeros Castro, YinethRodríguez Sandoval, Eduardo2021-10-05T16:43:45Z2021-10-05T16:43:45Z20121692-3561http://hdl.handle.net/10495/228421909-9959https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/795RESUMEN: Durante el proceso de extracción de aceite de palma se producen grandes cantidades de residuos ricos en lignina y hemicelulosa denominados “raquis”, los cuales fueron un buen sustrato para el crecimiento del hongo Pleurotus ostreatus en fase solida durante 10 días de fermentación y a una temperatura de 28ºC. Este trabajo se enfoco en eval ar la actividad enzimática de la lacasa, manganeso peroxidasa y lignina peroxidasa a partir del cultivo de Pleurotus ostreatus sobre residuos de palma modificando las condiciones de tamaño de partícula del sustrato (2, 3 y 4 cm) y la fuente de nitrógeno (NH4 Cl y KNO3). La actividad de la lignina peroxidasa fue casi nula en el sustrato sin suplemento. Por otro lado, las mejores condiciones encontradas para la producción de lacasa (7,42 U/L) fue en cultivo sin suplemento con tamaño de partícula de 3cm, y para manganeso peroxidasa (20,29 U/L) fue en el cultivo suplementado con nitrato de amonio (NH4 Cl) en una relación de carbono/nitrógeno de 20 y un tamaño de partícula de 3cm.ABSTRACT: Large amounts of waste rich in lignin and hemicelullose named empty fruit brunch or “raquis” are produced during palm oil extraction process in Colombia. These waste products were a good substrate for growing of Pleurotus ostreatus in solid phase during 10 days of fermentation at 28ºC. The aim of this study was to evaluate the enzymatic activity of laccase, manganese peroxidase and lignin peroxidase from the culture of Pleurotus ostreatus on the empty fruit brunch of palm oil with different particle size (2, 3 and 4 cm) and nitrogen source (NH4 Cl and KNO3). The activity of lignin peroxidase was not detected in the substrate without supplement. On the other hand, the better conditions for laccase activity (7,42 U/L) was in the substrate without supplement and with particle size of 3 cm, and for manganese peroxidase (20,29 U/L) was in the substrate supplemented with ammonium chloride (NH4 Cl) in carbon/nitrogen ratio of 20 and with particle size of 3 cmCOL00284719application/pdfspaUniversidad del Cauca, Facultad de Ciencias AgrariasGAF (Grupo de Alimentos Funcionales)Popayán, Colombiainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1https://purl.org/redcol/resource_type/ARTArtículo de investigaciónhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasasInfluence the addition of nitrogen source on production of ligninasesNitrógenoNitrogenLigninasLigninsSetas: Pleurotus ostreatushttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4329Biotecnol. sector agropecuario agroind.Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial173181101ORIGINALGilLina_2012_InfluenciaFuenteNitrogeno.pdfGilLina_2012_InfluenciaFuenteNitrogeno.pdfArtículo de investigaciónapplication/pdf300546https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22842/1/GilLina_2012_InfluenciaFuenteNitrogeno.pdf487180e79313bfc9301482837b477d90MD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8823https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22842/2/license_rdfb88b088d9957e670ce3b3fbe2eedbc13MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22842/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5310495/22842oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/228422023-08-04 14:37:03.799Repositorio Institucional Universidad de Antioquiaandres.perez@udea.edu.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 |