Malaria, seguridad alimentaria y nutricional en una comunidad negra del pacífico chocoano, 2001

RESUMEN: Algunos estudios asocian la desnutrición proteico-energética en humanos con una mayor morbilidad y mortalidad por malaria, dado que el déficit de calorías, proteínas y micronutrientes puede incrementar el riesgo de infección y complicaciones por la misma (1). El estado nutricional está estrechamente relacionado con el consumo alimentario, el cual es el resultado de los alimentos disponibles y del acceso a los mismos, factores determinantes de la seguridad alimentaria y nutricional (2). De acuerdo con esto se evaluó la seguridad alimentaria a partir de la disponibilidad de alimentos y el estado nutricional de niños menores de 10 años en 38 familias agricultoras de la cuenca del río Valle-Chocó, un espacio de riesgo malárico, estableciendo la relación entre la seguridad alimentaria y el riesgo de presentación de la enfermedad.

• Autores: Guzmán Pérez, Valentina; Correa Botero, Adriana María; Carmona Fonseca, Jaime; Blair Trujillo, Silvia
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2001
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/31633
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/31633; https://revistas.udea.edu.co/index.php/iatreia/article/view/3888
• Palabra clave: Malaria; Estado Nutricional; Nutritional Status; Abastecimiento de Alimentos; Food Supply
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/