Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México
RESUMEN: La inseguridad alimentaria es un fenómeno que afecta a millones de hogares en América Latina. Herramientas válidas y confiables para su medición son esenciales para la mejor focalización de los programas abocados a este problema. La Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentar...
- Autores:
-
Álvarez Uribe, Martha Cecilia
Melgar Quiñonez, Hugo
Fonseca Centeno, Zulma Yanira
Bermúdez, Odilia
Palma de Fulladolsa, Patricia
Fulladolsa, Angel
Parás, Pablo
Perez Escamilla, Rafael
- Tipo de recurso:
- Article of investigation
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Universidad de Antioquia
- Repositorio:
- Repositorio UdeA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/22054
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10495/22054
- Palabra clave:
- Evaluación Educacional
Educational Measurement
América Latina
Latin America
Abastecimiento de Alimentos
Food Supply
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/co/
| id |
UDEA2_5763ffeddbaf539501ec714688a1a73e |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/22054 |
| network_acronym_str |
UDEA2 |
| network_name_str |
Repositorio UdeA |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México |
| dc.title.alternative.spa.fl_str_mv |
Psychometric characteristics of the food security scale (elcsa) applied in Colombia, Guatemala y México |
| title |
Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México |
| spellingShingle |
Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México Evaluación Educacional Educational Measurement América Latina Latin America Abastecimiento de Alimentos Food Supply |
| title_short |
Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México |
| title_full |
Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México |
| title_fullStr |
Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México |
| title_full_unstemmed |
Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México |
| title_sort |
Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México |
| dc.creator.fl_str_mv |
Álvarez Uribe, Martha Cecilia Melgar Quiñonez, Hugo Fonseca Centeno, Zulma Yanira Bermúdez, Odilia Palma de Fulladolsa, Patricia Fulladolsa, Angel Parás, Pablo Perez Escamilla, Rafael |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Álvarez Uribe, Martha Cecilia Melgar Quiñonez, Hugo Fonseca Centeno, Zulma Yanira Bermúdez, Odilia Palma de Fulladolsa, Patricia Fulladolsa, Angel Parás, Pablo Perez Escamilla, Rafael |
| dc.subject.decs.none.fl_str_mv |
Evaluación Educacional Educational Measurement América Latina Latin America Abastecimiento de Alimentos Food Supply |
| topic |
Evaluación Educacional Educational Measurement América Latina Latin America Abastecimiento de Alimentos Food Supply |
| description |
RESUMEN: La inseguridad alimentaria es un fenómeno que afecta a millones de hogares en América Latina. Herramientas válidas y confiables para su medición son esenciales para la mejor focalización de los programas abocados a este problema. La Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria (ELCSA) ha sido propuesta como instrumento regional y fue recientemente aplicada en Colombia, Guatemala y México. Este estudio evalúa las características psicométricas del instrumento y estima el grado de similitud entre esas mediciones. Inicialmente, se determinó que 15 ítems tuvieron contenidos equivalentes en los tres países. Al aplicarle el modelo matemático de Rasch, ELCSA mostró buen ajuste a ese modelo y un comportamiento consistente con el marco conceptual subyacente. Sin embargo, entre Guatemala y México se detectaron diferencias mayores a 1,0 lógitos en cuatro ítems, de los cuales uno solo presentó una diferencia cercana a 2 lógitos. Al omitir este ítem de subsiguientes análisis se atenuaron las diferencias en los otros ítems. Variaciones en el lenguaje, así como en el diseño de las muestras analizadas explicarían en parte los resultados de este estudio. A pesar de las diferencias detectadas, ELCSA parece medir de manera similar la experiencia de los hogares que confrontan situaciones de inseguridad alimentaria. |
| publishDate |
2010 |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2010 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2021-09-02T01:10:09Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2021-09-02T01:10:09Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
| dc.type.coarversion.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.type.hasversion.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
https://purl.org/redcol/resource_type/ART |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Artículo de investigación |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.citation.spa.fl_str_mv |
Melgar-Quiñonez H, Uribe MCA, Centeno ZYF, Bermúdez O, Fulladolsa PP de, Fulladolsa A, Parás P, Perez- Escamilla R. Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México. Segur. Aliment. Nutr. [Internet]. 9º de fevereiro de 2015 [citado 15º de agosto de 2021];17(1):48-60. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634799 |
| dc.identifier.issn.none.fl_str_mv |
1808-8023 |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10495/22054 |
| dc.identifier.doi.none.fl_str_mv |
10.20396/san.v17i1.8634799 |
| dc.identifier.eissn.none.fl_str_mv |
2316-297X |
| identifier_str_mv |
Melgar-Quiñonez H, Uribe MCA, Centeno ZYF, Bermúdez O, Fulladolsa PP de, Fulladolsa A, Parás P, Perez- Escamilla R. Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México. Segur. Aliment. Nutr. [Internet]. 9º de fevereiro de 2015 [citado 15º de agosto de 2021];17(1):48-60. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634799 1808-8023 10.20396/san.v17i1.8634799 2316-297X |
| url |
http://hdl.handle.net/10495/22054 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.ispartofjournalabbrev.spa.fl_str_mv |
Rev. Segur. Aliment. Nutr. |
| dc.rights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/co/ |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.creativecommons.spa.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/co/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
13 |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) |
| dc.publisher.group.spa.fl_str_mv |
Alimentación y Nutrición Humana |
| dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Campinas, Brasil |
| institution |
Universidad de Antioquia |
| bitstream.url.fl_str_mv |
http://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22054/1/AlvarezMartha_2010_CaracteristicasPsicometricasEscala.pdf http://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22054/2/license_rdf http://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22054/3/license.txt |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
84a1b236737f83225979a4fec705f78d c0c92b0ffc8b7d22d9cf56754a416a76 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad de Antioquia |
| repository.mail.fl_str_mv |
andres.perez@udea.edu.co |
| _version_ |
1805390293476835328 |
| spelling |
Álvarez Uribe, Martha CeciliaMelgar Quiñonez, HugoFonseca Centeno, Zulma YaniraBermúdez, OdiliaPalma de Fulladolsa, PatriciaFulladolsa, AngelParás, PabloPerez Escamilla, Rafael2021-09-02T01:10:09Z2021-09-02T01:10:09Z2010Melgar-Quiñonez H, Uribe MCA, Centeno ZYF, Bermúdez O, Fulladolsa PP de, Fulladolsa A, Parás P, Perez- Escamilla R. Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y México. Segur. Aliment. Nutr. [Internet]. 9º de fevereiro de 2015 [citado 15º de agosto de 2021];17(1):48-60. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/86347991808-8023http://hdl.handle.net/10495/2205410.20396/san.v17i1.86347992316-297XRESUMEN: La inseguridad alimentaria es un fenómeno que afecta a millones de hogares en América Latina. Herramientas válidas y confiables para su medición son esenciales para la mejor focalización de los programas abocados a este problema. La Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria (ELCSA) ha sido propuesta como instrumento regional y fue recientemente aplicada en Colombia, Guatemala y México. Este estudio evalúa las características psicométricas del instrumento y estima el grado de similitud entre esas mediciones. Inicialmente, se determinó que 15 ítems tuvieron contenidos equivalentes en los tres países. Al aplicarle el modelo matemático de Rasch, ELCSA mostró buen ajuste a ese modelo y un comportamiento consistente con el marco conceptual subyacente. Sin embargo, entre Guatemala y México se detectaron diferencias mayores a 1,0 lógitos en cuatro ítems, de los cuales uno solo presentó una diferencia cercana a 2 lógitos. Al omitir este ítem de subsiguientes análisis se atenuaron las diferencias en los otros ítems. Variaciones en el lenguaje, así como en el diseño de las muestras analizadas explicarían en parte los resultados de este estudio. A pesar de las diferencias detectadas, ELCSA parece medir de manera similar la experiencia de los hogares que confrontan situaciones de inseguridad alimentaria.ABSTRACT: Food insecurity is a phenomenon affecting millions of households in Latin America. Valid and reliable tools are essential toimprove targeting of programs addressing this issue. The Latin American and Caribbean Food Security Scale (ELCSA) has been proposed as a regional instrument and was recently applied in Colombia, Guatemala and México. This study assesses the psychometric characteristics of this tool and estimates the degree of similarity between these measures. Initially, it was determined that 15 items had equivalent content matter across the three countries. After applying the mathematical model Rasch to ELCSA, this tool showed good adjustment to the model, and a performance consistent with the underlying conceptual framework. Nevertheless, between Guatemala and Mexico differences greater than 1.0 logits were detected in 4 of the items, one of which showed a difference close to 2 logits. Removing this item from subsequent analyses lessened the differences among the other items. Variations in the language used, as well as different sample designs might partly explain the results of this study. Despite the differences detected here, ELCSA appears to measure the experience of the households confronting food insecurity in similar manner.COL000040713application/pdfspaUniversidade Estadual de Campinas (Unicamp)Alimentación y Nutrición HumanaCampinas, Brasilinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1https://purl.org/redcol/resource_type/ARTArtículo de investigaciónhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Características psicométricas de la escala de seguridad alimentaria ELCSA aplicada en Colombia, Guatemala y MéxicoPsychometric characteristics of the food security scale (elcsa) applied in Colombia, Guatemala y MéxicoEvaluación EducacionalEducational MeasurementAmérica LatinaLatin AmericaAbastecimiento de AlimentosFood SupplyRev. Segur. Aliment. Nutr.Segurança Alimentar E Nutricional4860171ORIGINALAlvarezMartha_2010_CaracteristicasPsicometricasEscala.pdfAlvarezMartha_2010_CaracteristicasPsicometricasEscala.pdfArtículo de investigaciónapplication/pdf673246http://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22054/1/AlvarezMartha_2010_CaracteristicasPsicometricasEscala.pdf84a1b236737f83225979a4fec705f78dMD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8933http://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22054/2/license_rdfc0c92b0ffc8b7d22d9cf56754a416a76MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstream/10495/22054/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5310495/22054oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/220542021-10-25 13:40:38.044Repositorio Institucional Universidad de Antioquiaandres.perez@udea.edu.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 |