Procesamiento digital de imágenes como herramienta para la medición de biomasa en fermentación en estado sólido

RESUMEN: El objetivo del trabajo fue el procesamiento digital de imágenes (PDI) como herramienta para modelar el crecimiento de la biomasa del Pleurotus pulmonarius, empleado tusa de maíz como sustrato a través del modelo logístico. La biomasa se midió por los métodos indirectos de las concentraciones de proteína y ergosterol. El procesamiento de los datos se llevó a cabo correlacionando las áreas y las concentraciones de proteína y ergosterol. Los datos fueron procesados en Matlab. Se obtuvieron R2 ajustados de 0,963 para la concentración de proteína y 0,936 para la concentración de ergosterol. Los resultados obtenidos, muestran que el PDI es una alternativa para medir y modelar biomasa en fermentación en estado sólido (FES).

• Autores: Oviedo Lopera, Juan Camilo; Casas, Ana E; Valencia, Jaime A; García, Lucas; Zapata Montoya, José Edgar; Ramírez, Margarita E
• Tipo de recurso: Article of investigation
• Fecha de publicación: 2014
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/24069
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10495/24069; https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/issue/view/5130
• Palabra clave: Biomasa; Biomass; Procesamiento digital de imágenes; Image processing - Digital techniques; Desarrollo biológico; Developmental biology; Pleurotus pulmonarius
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/