Mastitis. La enfermedad más costosa en la granja lechera. Prevenir es la clave del éxito
RESUMEN: La mastitis bovina es la enfermedad más costosa en la industria lechera y tiene varias consecuencias negativas, como disminución en la producción de leche, descarte de leche por residuos de antibióticos, reducción en la calidad del producto e incrementos en los costos de producción por trat...
- Autores:
-
Ramírez Vásquez, Nicolás Fernando
Palacio Baena, Luis Guillermo
Cerón, Juan Manuel
Jaramillo Vallejo, Manuel Guillermo
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad de Antioquia
- Repositorio:
- Repositorio UdeA
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10495/36422
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- Palabra clave:
- Enfermedades en el ganado
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Buenas prácticas en ganadería
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Mastitis. La enfermedad más costosa en la granja lechera. Prevenir es la clave del éxito Enfermedades en el ganado Mastítis Ganado de leche Dairy cattle Ordeño Milking Producción lechera Milk production Livestock - diseases Control de enfermedades Disease control Buenas prácticas en ganadería http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4644 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2108 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4835 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2327 |
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RESUMEN: La mastitis bovina es la enfermedad más costosa en la industria lechera y tiene varias consecuencias negativas, como disminución en la producción de leche, descarte de leche por residuos de antibióticos, reducción en la calidad del producto e incrementos en los costos de producción por tratamientos, pérdida prematura de los animales y disminución de los ingresos por pérdida de bonificaciones económicas. A pesar de los avances en su control en las últimas tres décadas, la mastitis continúa siendo la enfermedad de mayor prevalencia en los hatos lecheros colombianos, y por tanto se hace necesario establecer programas integrales para su prevención y control que incluyan una rutina de ordeño adecuada e higiénica, buen manejo y mantenimiento de equipos, diagnóstico y tratamiento oportuno y apropiado de los casos clínicos, descarte de animales con infecciones crónicas, y acciones de monitoreo de la salud de la glándula mamaria. Este texto tiene como objetivo ilustrar al productor lechero sobre la mastitis bovina, los factores de riesgos asociados a su presentación, y las principales medidas para su control y prevención dentro del programa de calidad higiénica y sanitaria de la leche. |
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A pesar de los avances en su control en las últimas tres décadas, la mastitis continúa siendo la enfermedad de mayor prevalencia en los hatos lecheros colombianos, y por tanto se hace necesario establecer programas integrales para su prevención y control que incluyan una rutina de ordeño adecuada e higiénica, buen manejo y mantenimiento de equipos, diagnóstico y tratamiento oportuno y apropiado de los casos clínicos, descarte de animales con infecciones crónicas, y acciones de monitoreo de la salud de la glándula mamaria. Este texto tiene como objetivo ilustrar al productor lechero sobre la mastitis bovina, los factores de riesgos asociados a su presentación, y las principales medidas para su control y prevención dentro del programa de calidad higiénica y sanitaria de la leche.CONTENIDO: Introducción. Definición de mastitis. ¿Cómo se produce la mastitis?. ¿Cómo se transmiten las bacterias en la ubre?. Otros factores relacionados con la mastitis. ¿Cómo debe ser la higiene y los procedimientos durante el ordeño?. Protocolo de ordeño. Recomendaciones generales para el control de la mastitis. Referencias.COL000126228application/pdfspaFondo editorial BiogénesisMedellín, ColombiaCiencias Animales1 ediciónhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Mastitis. La enfermedad más costosa en la granja lechera. 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