Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos
- Autores:
-
Vanegas, María
Correa, Nancy
Morales, Ana
Martínez, Aída
Rúgeles, Laura
Jiménez, Francy
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2009
- Institución:
- Universidad de Córdoba
- Repositorio:
- Repositorio Institucional Unicórdoba
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/5571
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5571
https://doi.org/10.21897/rmvz.350
- Palabra clave:
- Biofilms
bacterial Adhesion
drug resistance
food contamination.
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
id |
UCORDOBA2_e84c599eb5606f9d80f756cc04b5fee2 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/5571 |
network_acronym_str |
UCORDOBA2 |
network_name_str |
Repositorio Institucional Unicórdoba |
repository_id_str |
|
dc.title.spa.fl_str_mv |
Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos |
dc.title.translated.eng.fl_str_mv |
Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos |
title |
Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos |
spellingShingle |
Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos Biofilms bacterial Adhesion drug resistance food contamination. |
title_short |
Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos |
title_full |
Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos |
title_fullStr |
Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos |
title_full_unstemmed |
Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos |
title_sort |
Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos |
dc.creator.fl_str_mv |
Vanegas, María Correa, Nancy Morales, Ana Martínez, Aída Rúgeles, Laura Jiménez, Francy |
dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Vanegas, María Correa, Nancy Morales, Ana Martínez, Aída Rúgeles, Laura Jiménez, Francy |
dc.subject.spa.fl_str_mv |
Biofilms bacterial Adhesion drug resistance food contamination. |
topic |
Biofilms bacterial Adhesion drug resistance food contamination. |
publishDate |
2009 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2009-05-01 00:00:00 2022-07-01T20:59:12Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2009-05-01 00:00:00 2022-07-01T20:59:12Z |
dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2009-05-01 |
dc.type.spa.fl_str_mv |
Artículo de revista |
dc.type.eng.fl_str_mv |
Journal article |
dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Text |
dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/ARTREF |
dc.type.coarversion.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.issn.none.fl_str_mv |
0122-0268 |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5571 |
dc.identifier.doi.none.fl_str_mv |
10.21897/rmvz.350 |
dc.identifier.url.none.fl_str_mv |
https://doi.org/10.21897/rmvz.350 |
dc.identifier.eissn.none.fl_str_mv |
1909-0544 |
identifier_str_mv |
0122-0268 10.21897/rmvz.350 1909-0544 |
url |
https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5571 https://doi.org/10.21897/rmvz.350 |
dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.relation.references.spa.fl_str_mv |
Kumar CG, Anand SK. Significance of microbial biofilms in food industry: a review. Int J Food Microbiol 1998; 42:9-27. http://dx.doi.org/10.1016/S0168-1605(98)00060-9 Kropfl K, Vladár P, Szabó K, Ács E, Borsodi A, Szikora S, et al. Chemical and biologic characterization of biofilms formed on different substrata in Tisza river (Hungary). Environ pollut 2006; 144: 626-631. http://dx.doi.org/10.1016/j.envpol.2006.01.031 Lee Wong AC. Biofilms in food Processing Environments. J Dairy Sci 1998; 81(10): 2765-2770. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(98)75834-5 Pace JL, Rupp ME, Finch RG. Biofilms, Infection, and Antimicrobial Therapy. Boca Raton: Taylor & Francis; 2005. Jessen B, Lammert L. Biofilm and desinfection in meat processing plants. Int Biodet 2003; 51(4): 265-269. http://dx.doi.org/10.1016/S0964-8305(03)00046-5 Joseph B, Otta SK., Karunasagar I, Karunasagar I. Biofilm formation by Salmonella spp. on food contact surfaces and their sensitivity to sanitizers. Int J Food Microbiol 2001; 64:367-372. http://dx.doi.org/10.1016/S0168-1605(00)00466-9 Gunduz GT, Tuncel G. Biofilm formation in an ice cream plant. Antonie Van Leeuwenhoek 2006; 89:329-336. http://dx.doi.org/10.1007/s10482-005-9035-9 Sharma M, Anand SK. Characterization of constitutive microflora of biofilms in dairy processing lines. Food Microbiol 2002; 19:627-636. http://dx.doi.org/10.1006/fmic.2002.0472 Rivas L, Fegan N, Dykes GA. "Attachment of Shiga toxigenic Escherichia coli to stainless steel". Int J Food Microbiol 2007; 115(1):89-94. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2006.10.027 Wilks SA, Michels HT, Keevil CW. "Survival of Listeria monocytogenes Scott on a metal surfaces: Implications for crosscontamination". Int J Food Microbiol 2006; 111(2):93-98. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2006.04.037 Harvey J., Keenan K.P, Gilmour A. Assessing biofilm formation by Listeria monocytogenes strains. Food Microbiol 2007; 24:380-392. http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2006.06.006 Lebert I, Leroy S, Talon R. Effect of Industrial and natural biocides on spoilage, pathogenic and technological strains grown in biofilm. Food Microbiol 2007; 24:281- 287. http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2006.04.011 Gandhi M, Chikindas ML. Listeria: a foodborne pathogen that knows how to survive. Int J Food Microbiol 2007; 113 (1):1-15. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2006.07.008 Organización panamericana de la Salud (OPS): Farmacorresistencia a los antimicrobianos; 2008. [Citado en Septiembre de 2008]. URL Disponible en: http://www.paho.org/Spanish/HCP/HCT/ antimicrob_index.htm Hernandez M, Rozo M, Ricaurte B, Llamosa, Cajiao Ana, Figueroa Graciela. Manual de técnicas de análisis para control de calidad microbiológica de alimentos para consumo humano. Instituto de vigilancia de medicamentos y alimentos INVIMA, 1998. FDA U.S. Food and Drug administration. BAM: Staphylococcus aureus. Bacteriological Analytical Manual. Chapter 12. Staphylococcus aureus (En linea) Enero 2001. Fecha de acceso Enero 28 de 2010. URL disponible en: http://www.fda.gov/ Food/ScienceResearch/ LaboratoryMethods/ BacteriologicalAnalyticalManualBAM/ ucm071429.htm#authors. O'Toole G, Kaplan HB, Kolter R. Biofilm formation as microbial development. Annu Rev Microbiol 2000; 54:49-79. http://dx.doi.org/10.1146/annurev.micro.54.1.49 Bauer AW, Kirby WM, Sherris JC, Turck M. Antibiotic susceptibility testing by a standardized single disk method. Am J Clin Pathol 1966; 45(4):493-496. Universidad Complutense de Madrid. Sondas FISH para el control de biopelículas en la industria papelera. Sistema Madrid; 2008. [Citado en Septiembre de 2008] Disponible en http:// www.madrimasd.org/noticias/SondasFISH-control-biopeliculas- industriapapelera/33624 Dominguez M, Sepulveda M, Bello H, Gonzalez G, Mella S, Zemelman R. Aislamiento de Acinetobater spp. desde muestras clínicas en el Hospital Clínico Regional "Guillermo Grant Benavente", Concepción. Rev Chil Infect 2000; 17(4): 321-325. http://dx.doi.org/10.4067/S0716-10182000000400007 Fernandez S, Orozco C, Martinez J. Caracterización parcial de los Polisacáridos excretados por una cepa nativa de Enterobacter cloacae. Revista Biología 2005; 19(1-2):74-80. |
dc.relation.bitstream.none.fl_str_mv |
https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/download/350/418 |
dc.relation.citationedition.spa.fl_str_mv |
Núm. 2 , Año 2009 : Revista MVZ Córdoba Volumen 14(2) Mayo-Agosto 2009 |
dc.relation.citationissue.spa.fl_str_mv |
2 |
dc.relation.citationvolume.spa.fl_str_mv |
14 |
dc.relation.ispartofjournal.spa.fl_str_mv |
Revista MVZ Córdoba |
dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.rights.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
rights_invalid_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad de Córdoba |
dc.source.spa.fl_str_mv |
https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/350 |
institution |
Universidad de Córdoba |
bitstream.url.fl_str_mv |
http://172.16.14.198/bitstreams/cad02662-d8f2-48af-bcfc-b0cf4d67121f/download |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
e7d663b93ef69dd63e5db5da5cd64ca3 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Universidad de Córdoba |
repository.mail.fl_str_mv |
bdigital@metabiblioteca.com |
_version_ |
1812173339560509440 |
spelling |
Vanegas, María24b58bdb-b01d-401c-b69d-a0f4c8295dba-1Correa, Nancyce187eac-9b28-4d18-b049-d042a8c4c533-1Morales, Ana0b2b03b8-236c-4901-bf4d-9a115e5623c6-1Martínez, Aída6cad8cba-107c-48de-ab2f-e06c20128d19-1Rúgeles, Lauraeb51846f-1267-4426-b0f6-7b3bd64bc6a8-1Jiménez, Francyebf1ceaf-4997-40b6-be01-2be3b86fb543-12009-05-01 00:00:002022-07-01T20:59:12Z2009-05-01 00:00:002022-07-01T20:59:12Z2009-05-010122-0268https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/557110.21897/rmvz.350https://doi.org/10.21897/rmvz.3501909-0544application/pdfspaUniversidad de Córdobahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/350Biofilmsbacterial Adhesiondrug resistancefood contamination.Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentosResistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentosArtículo de revistaJournal articleinfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1info:eu-repo/semantics/publishedVersionTexthttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTREFhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Kumar CG, Anand SK. Significance of microbial biofilms in food industry: a review. Int J Food Microbiol 1998; 42:9-27. http://dx.doi.org/10.1016/S0168-1605(98)00060-9Kropfl K, Vladár P, Szabó K, Ács E, Borsodi A, Szikora S, et al. Chemical and biologic characterization of biofilms formed on different substrata in Tisza river (Hungary). Environ pollut 2006; 144: 626-631. http://dx.doi.org/10.1016/j.envpol.2006.01.031Lee Wong AC. Biofilms in food Processing Environments. J Dairy Sci 1998; 81(10): 2765-2770. http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(98)75834-5Pace JL, Rupp ME, Finch RG. Biofilms, Infection, and Antimicrobial Therapy. Boca Raton: Taylor & Francis; 2005.Jessen B, Lammert L. Biofilm and desinfection in meat processing plants. Int Biodet 2003; 51(4): 265-269. http://dx.doi.org/10.1016/S0964-8305(03)00046-5Joseph B, Otta SK., Karunasagar I, Karunasagar I. Biofilm formation by Salmonella spp. on food contact surfaces and their sensitivity to sanitizers. Int J Food Microbiol 2001; 64:367-372. http://dx.doi.org/10.1016/S0168-1605(00)00466-9Gunduz GT, Tuncel G. Biofilm formation in an ice cream plant. Antonie Van Leeuwenhoek 2006; 89:329-336. http://dx.doi.org/10.1007/s10482-005-9035-9Sharma M, Anand SK. Characterization of constitutive microflora of biofilms in dairy processing lines. Food Microbiol 2002; 19:627-636. http://dx.doi.org/10.1006/fmic.2002.0472Rivas L, Fegan N, Dykes GA. "Attachment of Shiga toxigenic Escherichia coli to stainless steel". Int J Food Microbiol 2007; 115(1):89-94. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2006.10.027Wilks SA, Michels HT, Keevil CW. "Survival of Listeria monocytogenes Scott on a metal surfaces: Implications for crosscontamination". Int J Food Microbiol 2006; 111(2):93-98. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2006.04.037Harvey J., Keenan K.P, Gilmour A. Assessing biofilm formation by Listeria monocytogenes strains. Food Microbiol 2007; 24:380-392. http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2006.06.006Lebert I, Leroy S, Talon R. Effect of Industrial and natural biocides on spoilage, pathogenic and technological strains grown in biofilm. Food Microbiol 2007; 24:281- 287. http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2006.04.011Gandhi M, Chikindas ML. Listeria: a foodborne pathogen that knows how to survive. Int J Food Microbiol 2007; 113 (1):1-15. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2006.07.008Organización panamericana de la Salud (OPS): Farmacorresistencia a los antimicrobianos; 2008. [Citado en Septiembre de 2008]. URL Disponible en: http://www.paho.org/Spanish/HCP/HCT/ antimicrob_index.htmHernandez M, Rozo M, Ricaurte B, Llamosa, Cajiao Ana, Figueroa Graciela. Manual de técnicas de análisis para control de calidad microbiológica de alimentos para consumo humano. Instituto de vigilancia de medicamentos y alimentos INVIMA, 1998.FDA U.S. Food and Drug administration. BAM: Staphylococcus aureus. Bacteriological Analytical Manual. Chapter 12. Staphylococcus aureus (En linea) Enero 2001. Fecha de acceso Enero 28 de 2010. URL disponible en: http://www.fda.gov/ Food/ScienceResearch/ LaboratoryMethods/ BacteriologicalAnalyticalManualBAM/ ucm071429.htm#authors.O'Toole G, Kaplan HB, Kolter R. Biofilm formation as microbial development. Annu Rev Microbiol 2000; 54:49-79. http://dx.doi.org/10.1146/annurev.micro.54.1.49Bauer AW, Kirby WM, Sherris JC, Turck M. Antibiotic susceptibility testing by a standardized single disk method. Am J Clin Pathol 1966; 45(4):493-496.Universidad Complutense de Madrid. Sondas FISH para el control de biopelículas en la industria papelera. Sistema Madrid; 2008. [Citado en Septiembre de 2008] Disponible en http:// www.madrimasd.org/noticias/SondasFISH-control-biopeliculas- industriapapelera/33624Dominguez M, Sepulveda M, Bello H, Gonzalez G, Mella S, Zemelman R. Aislamiento de Acinetobater spp. desde muestras clínicas en el Hospital Clínico Regional "Guillermo Grant Benavente", Concepción. Rev Chil Infect 2000; 17(4): 321-325. http://dx.doi.org/10.4067/S0716-10182000000400007Fernandez S, Orozco C, Martinez J. Caracterización parcial de los Polisacáridos excretados por una cepa nativa de Enterobacter cloacae. Revista Biología 2005; 19(1-2):74-80.https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/download/350/418Núm. 2 , Año 2009 : Revista MVZ Córdoba Volumen 14(2) Mayo-Agosto 2009214Revista MVZ CórdobaPublicationOREORE.xmltext/xml2737http://172.16.14.198/bitstreams/cad02662-d8f2-48af-bcfc-b0cf4d67121f/downloade7d663b93ef69dd63e5db5da5cd64ca3MD51ucordoba/5571oai:172.16.14.198:ucordoba/55712023-10-06 00:45:16.917https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/metadata.onlyhttp://172.16.14.198Repositorio Universidad de Córdobabdigital@metabiblioteca.com |