Cortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionales
- Autores:
-
Araújo C, Maiza
Fontes Cezar, Marcílio
Graças Gomes Cunha, Maria das
Hauss de Sousa, Wandrick
Pereira Filho, José Morais
Torres Sales, Aldo
Henriques da Nóbrega, Giovanna
Campos Ferreira, Rayanna
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad de Córdoba
- Repositorio:
- Repositorio Institucional Unicórdoba
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/5896
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5896
https://doi.org/10.21897/rmvz.1123
- Palabra clave:
- Caatinga
carcass yield
extensive management system
feed supplementation
small ruminants
Caatinga
pequeños rumiantes
producción en agostadero
rendimiento de la canal
suplementación alimentar
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
id |
UCORDOBA2_a13219fdafd35f25317a6d6ffcf2c7f7 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/5896 |
network_acronym_str |
UCORDOBA2 |
network_name_str |
Repositorio Institucional Unicórdoba |
repository_id_str |
|
dc.title.spa.fl_str_mv |
Cortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionales |
dc.title.translated.eng.fl_str_mv |
Commercial cuts and carcass characteristics of sheep and goats supplemented with multinutritional blocks |
title |
Cortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionales |
spellingShingle |
Cortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionales Caatinga carcass yield extensive management system feed supplementation small ruminants Caatinga pequeños rumiantes producción en agostadero rendimiento de la canal suplementación alimentar |
title_short |
Cortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionales |
title_full |
Cortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionales |
title_fullStr |
Cortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionales |
title_full_unstemmed |
Cortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionales |
title_sort |
Cortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionales |
dc.creator.fl_str_mv |
Araújo C, Maiza Fontes Cezar, Marcílio Graças Gomes Cunha, Maria das Hauss de Sousa, Wandrick Pereira Filho, José Morais Torres Sales, Aldo Henriques da Nóbrega, Giovanna Campos Ferreira, Rayanna |
dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Araújo C, Maiza Fontes Cezar, Marcílio Graças Gomes Cunha, Maria das Hauss de Sousa, Wandrick Pereira Filho, José Morais Torres Sales, Aldo Henriques da Nóbrega, Giovanna Campos Ferreira, Rayanna |
dc.subject.eng.fl_str_mv |
Caatinga carcass yield extensive management system feed supplementation small ruminants |
topic |
Caatinga carcass yield extensive management system feed supplementation small ruminants Caatinga pequeños rumiantes producción en agostadero rendimiento de la canal suplementación alimentar |
dc.subject.spa.fl_str_mv |
Caatinga pequeños rumiantes producción en agostadero rendimiento de la canal suplementación alimentar |
publishDate |
2017 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2017-09-03 00:00:00 2022-07-01T21:00:37Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2017-09-03 00:00:00 2022-07-01T21:00:37Z |
dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2017-09-03 |
dc.type.spa.fl_str_mv |
Artículo de revista |
dc.type.eng.fl_str_mv |
Journal article |
dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Text |
dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/ARTREF |
dc.type.coarversion.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.issn.none.fl_str_mv |
0122-0268 |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5896 |
dc.identifier.doi.none.fl_str_mv |
10.21897/rmvz.1123 |
dc.identifier.url.none.fl_str_mv |
https://doi.org/10.21897/rmvz.1123 |
dc.identifier.eissn.none.fl_str_mv |
1909-0544 |
identifier_str_mv |
0122-0268 10.21897/rmvz.1123 1909-0544 |
url |
https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5896 https://doi.org/10.21897/rmvz.1123 |
dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.relation.references.spa.fl_str_mv |
Makkar, HPS, Sánchez, M, Speedy, AW. Feed supplementation blocks. Urea-molasses multinutrient blocks: simple and effective feed supplement technology for ruminant agriculture. Italy: Viale delle terme di Caracalla; 2007. Cordão MA, Cezar MF, Cunha MGG, Sousa WH, Pereira Filho JM, Lins BS, et al. Efeito da suplementação com Blocos Multinutricionais sobre o desempenho e características de carcaça de ovinos e caprinos na Caatinga. Arq Bras Med Vet Zootec 2014; 66(6):1762-1770. https://doi.org/10.1590/1678-7169 Atti, N, Ben Salem, H. Compensatory growth and carcass composition of Barbarine lambs receiving different levels of feeding with partial replacement of the concentrate with feed blocks. Anim Feed Sci Technol 2008; 147(1):265-277. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2007.09.022 Kawas, JR. Producción y utilización de bloques multinutrientes como complemento de forrajes de baja calidad para caprinos y ovinos: la experiência em regiones semiáridas. Tecnol & Ciên Agropec 2008; 2(3):63-69. Santos, TAB, Tozzetti, DS. Avaliação alométrica da carcaça de ovinos: Revisão de literatura. Rev Cient Elet Med Vet 2007; 4(8):152-158. Hashimoto, JH, Osório, JCS, Osório, MTM, Bonacina, MS, Lehmen, RI, Pedroso, CES. Qualidade de carcaça, desenvolvimento regional e tecidual de cordeiros terminados em três sistemas. R Bras Zootec 2012; 41(2):438-448. https://doi.org/10.1590/S1516-35982012000200029 Piola Júnior, W, Ribeiro, ELA, Mizubuti, IY, Silva, LDF, Rocha, MA, Barbosa, MAAF, et al. Ganho de peso e características da carcaça de cordeiros recebendo diferentes níveis de energia na ração. Semin: Ciênc Agrár 2009; 30(4):935-944. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2009v30n4p935 Araújo Filho, JA. (22 Ed). Manejo Pastoril Sustentável da Caatinga. Brasil: Recife, 2013. Detmann, E, Souza, MA, Valadares Filho, SC, Queiroz, AC, Berchielli, TT, Saliba, EOS, et al. (1 Ed). Métodos para análise de alimentos. Brasil: Visconde do Rio Branco. 2012. Allen, M. The technology used to make urea-molasses blocks. Feed Supplementation Blocks, FAO, Rome, 2007. Cezar, MF, Sousa, WH. (1 Ed). Carcaças ovinas e caprinas: obtenção-avaliação-classificação. Brasil: Uberaba, 2007. Carvalho Júnior, AM, Pereira Filho, JM, Silva, RM, Cezar, MF, Silva, AMA, Silva, ALN. Efeito da suplementação nas características de carcaça e dos componentes não-carcaça de caprinos F1 Boer × SRD terminados em pastagem nativa. R Bras Zootec 2009; 38(7):1301-1308. https://doi.org/10.1590/S1516-35982009000700020 Cezar, MF, Sousa, WH. Proposta de avaliação e classificação de carcaças de ovinos deslanados e caprinos. Tecnol & Ciên Agropec 2010; 4(4):41-51. Sousa, WH, Cartaxo, FQ, Ojeda, MDB, Cunha, MGG, Cezar, MF, Souza Junior, EL, et al. Desempenho, características morfométricas e de carcaça de ovinos e caprinos submetidos a provas zootécnicas. Tecnol & Ciên Agropec 2011; 5(3):47-51. Álvarez, JM, Iglesias, RMR, Vinent, JG, Giorgetti, H, Rodríguez, G, Baselga, M. Introduction of sheep meat breeds in extensive systems: Lamb carcass characteristics. Small Rum Res 2013; 109(1):9-14. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2012.08.001 Louvandini, H, McManus, C, Dallago, BS, Machado, BO, Antunes, DA. Evaluation of carcass traits, non-carcass components and 12th rib analysis of hair sheep supplemented with phosphorus. R Bras Zootec 2006; 35(2):550-554. https://doi.org/10.1590/S1516-35982006000200030 Sen, AR, Santra, A, Karim, SA. Carcass yield, composition and meat quality attributes of sheep and goat under semiarid conditions. Meat Sci 2004; 66(4):757-763. https://doi.org/10.1016/S0309-1740(03)00035-4 Rosa, GT, Pires, CC, Silva, JHS, Müller, L. Crescimento de osso, músculo e gordura dos cortes da carcaça de cordeiros e cordeiras em diferentes métodos de alimentação. R Bras Zootec 2002; 31(6):2283-2289. https://doi.org/10.1590/S1516-35982002000900018 Osório, JCS, Osório, MTM, Vargas Junior, FM, Fernandes, ARM, Seno, LO, Ricardo, HA, et al. Critérios para abate do animal e a qualidade da carne - Revisão. Agrarian 2012; 5(18):433-443. Santos, JRS, Pereira Filho, JM, Silva, AMA, Cezar, MF, Borburema, JB, Silva, JOR. Efeito da suplementação na composição física e centesimal da paleta, do costilhar e do pescoço de cordeiros Santa Inês terminados em pastejo. Arq Bras Med Vet Zootec 2010; 62(4):906-913. https://doi.org/10.1590/S0102-09352010000400021 |
dc.relation.bitstream.none.fl_str_mv |
https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/download/1123/pdf https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/download/1123/epub |
dc.relation.citationedition.spa.fl_str_mv |
Núm. 3 , Año 2017 : Revista MVZ Córdoba Volumen 22(3) Septiembre-Diciembre 2017 |
dc.relation.citationendpage.none.fl_str_mv |
6190 |
dc.relation.citationissue.spa.fl_str_mv |
3 |
dc.relation.citationstartpage.none.fl_str_mv |
6180 |
dc.relation.citationvolume.spa.fl_str_mv |
22 |
dc.relation.ispartofjournal.spa.fl_str_mv |
Revista MVZ Córdoba |
dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.rights.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
rights_invalid_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf application/epub+zip |
dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad de Córdoba |
dc.source.spa.fl_str_mv |
https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/1123 |
institution |
Universidad de Córdoba |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.unicordoba.edu.co/bitstreams/73ea0e41-458c-4a87-b2de-fa971b4155f0/download |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
f462768d53992d5873b2b71cc574a68c |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Universidad de Córdoba |
repository.mail.fl_str_mv |
bdigital@metabiblioteca.com |
_version_ |
1839636157773643776 |
spelling |
Araújo C, Maiza75bd6057-6317-4eaf-a769-62848391c9ac-1Fontes Cezar, Marcílio952733fd-3318-47a4-9d32-c05b4f272e05-1Graças Gomes Cunha, Maria das4c67b906-c24c-4d70-9a61-dd673443588c-1Hauss de Sousa, Wandrick11dccd59-2611-4d11-84bb-802783fb5fb8-1Pereira Filho, José Morais6f5f4a23-83c1-4805-8c65-a4e088071622-1Torres Sales, Aldo0c5857a6-c453-42f1-be76-2769ada273d2-1Henriques da Nóbrega, Giovannac35f3b99-7fd9-4d8a-ad6a-ce374c0e26a8-1Campos Ferreira, Rayanna59b4d125-ae95-49ca-a4ed-38303e14ff6a-12017-09-03 00:00:002022-07-01T21:00:37Z2017-09-03 00:00:002022-07-01T21:00:37Z2017-09-030122-0268https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/589610.21897/rmvz.1123https://doi.org/10.21897/rmvz.11231909-0544application/pdfapplication/epub+zipspaUniversidad de Córdobahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/1123Caatingacarcass yieldextensive management systemfeed supplementationsmall ruminantsCaatingapequeños rumiantesproducción en agostaderorendimiento de la canalsuplementación alimentarCortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionalesCommercial cuts and carcass characteristics of sheep and goats supplemented with multinutritional blocksArtículo de revistaJournal articleinfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1info:eu-repo/semantics/publishedVersionTexthttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTREFhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Makkar, HPS, Sánchez, M, Speedy, AW. Feed supplementation blocks. Urea-molasses multinutrient blocks: simple and effective feed supplement technology for ruminant agriculture. Italy: Viale delle terme di Caracalla; 2007.Cordão MA, Cezar MF, Cunha MGG, Sousa WH, Pereira Filho JM, Lins BS, et al. Efeito da suplementação com Blocos Multinutricionais sobre o desempenho e características de carcaça de ovinos e caprinos na Caatinga. Arq Bras Med Vet Zootec 2014; 66(6):1762-1770. https://doi.org/10.1590/1678-7169Atti, N, Ben Salem, H. Compensatory growth and carcass composition of Barbarine lambs receiving different levels of feeding with partial replacement of the concentrate with feed blocks. Anim Feed Sci Technol 2008; 147(1):265-277. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2007.09.022Kawas, JR. Producción y utilización de bloques multinutrientes como complemento de forrajes de baja calidad para caprinos y ovinos: la experiência em regiones semiáridas. Tecnol & Ciên Agropec 2008; 2(3):63-69.Santos, TAB, Tozzetti, DS. Avaliação alométrica da carcaça de ovinos: Revisão de literatura. Rev Cient Elet Med Vet 2007; 4(8):152-158.Hashimoto, JH, Osório, JCS, Osório, MTM, Bonacina, MS, Lehmen, RI, Pedroso, CES. Qualidade de carcaça, desenvolvimento regional e tecidual de cordeiros terminados em três sistemas. R Bras Zootec 2012; 41(2):438-448. https://doi.org/10.1590/S1516-35982012000200029Piola Júnior, W, Ribeiro, ELA, Mizubuti, IY, Silva, LDF, Rocha, MA, Barbosa, MAAF, et al. Ganho de peso e características da carcaça de cordeiros recebendo diferentes níveis de energia na ração. Semin: Ciênc Agrár 2009; 30(4):935-944. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2009v30n4p935Araújo Filho, JA. (22 Ed). Manejo Pastoril Sustentável da Caatinga. Brasil: Recife, 2013.Detmann, E, Souza, MA, Valadares Filho, SC, Queiroz, AC, Berchielli, TT, Saliba, EOS, et al. (1 Ed). Métodos para análise de alimentos. Brasil: Visconde do Rio Branco. 2012.Allen, M. The technology used to make urea-molasses blocks. Feed Supplementation Blocks, FAO, Rome, 2007.Cezar, MF, Sousa, WH. (1 Ed). Carcaças ovinas e caprinas: obtenção-avaliação-classificação. Brasil: Uberaba, 2007.Carvalho Júnior, AM, Pereira Filho, JM, Silva, RM, Cezar, MF, Silva, AMA, Silva, ALN. Efeito da suplementação nas características de carcaça e dos componentes não-carcaça de caprinos F1 Boer × SRD terminados em pastagem nativa. R Bras Zootec 2009; 38(7):1301-1308. https://doi.org/10.1590/S1516-35982009000700020Cezar, MF, Sousa, WH. Proposta de avaliação e classificação de carcaças de ovinos deslanados e caprinos. Tecnol & Ciên Agropec 2010; 4(4):41-51.Sousa, WH, Cartaxo, FQ, Ojeda, MDB, Cunha, MGG, Cezar, MF, Souza Junior, EL, et al. Desempenho, características morfométricas e de carcaça de ovinos e caprinos submetidos a provas zootécnicas. Tecnol & Ciên Agropec 2011; 5(3):47-51.Álvarez, JM, Iglesias, RMR, Vinent, JG, Giorgetti, H, Rodríguez, G, Baselga, M. Introduction of sheep meat breeds in extensive systems: Lamb carcass characteristics. Small Rum Res 2013; 109(1):9-14. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2012.08.001Louvandini, H, McManus, C, Dallago, BS, Machado, BO, Antunes, DA. Evaluation of carcass traits, non-carcass components and 12th rib analysis of hair sheep supplemented with phosphorus. R Bras Zootec 2006; 35(2):550-554. https://doi.org/10.1590/S1516-35982006000200030Sen, AR, Santra, A, Karim, SA. Carcass yield, composition and meat quality attributes of sheep and goat under semiarid conditions. Meat Sci 2004; 66(4):757-763. https://doi.org/10.1016/S0309-1740(03)00035-4Rosa, GT, Pires, CC, Silva, JHS, Müller, L. Crescimento de osso, músculo e gordura dos cortes da carcaça de cordeiros e cordeiras em diferentes métodos de alimentação. R Bras Zootec 2002; 31(6):2283-2289. https://doi.org/10.1590/S1516-35982002000900018Osório, JCS, Osório, MTM, Vargas Junior, FM, Fernandes, ARM, Seno, LO, Ricardo, HA, et al. Critérios para abate do animal e a qualidade da carne - Revisão. Agrarian 2012; 5(18):433-443.Santos, JRS, Pereira Filho, JM, Silva, AMA, Cezar, MF, Borburema, JB, Silva, JOR. Efeito da suplementação na composição física e centesimal da paleta, do costilhar e do pescoço de cordeiros Santa Inês terminados em pastejo. Arq Bras Med Vet Zootec 2010; 62(4):906-913. https://doi.org/10.1590/S0102-09352010000400021https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/download/1123/pdfhttps://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/download/1123/epubNúm. 3 , Año 2017 : Revista MVZ Córdoba Volumen 22(3) Septiembre-Diciembre 201761903618022Revista MVZ CórdobaPublicationOREORE.xmltext/xml2967https://repositorio.unicordoba.edu.co/bitstreams/73ea0e41-458c-4a87-b2de-fa971b4155f0/downloadf462768d53992d5873b2b71cc574a68cMD51ucordoba/5896oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/58962023-10-06 00:46:45.043https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/metadata.onlyhttps://repositorio.unicordoba.edu.coRepositorio Universidad de Córdobabdigital@metabiblioteca.com |